家庭版素餡餅怎麼做-家庭版素餡餅的做法

“角瓜+木耳+雞蛋+胡蘿蔔+粉絲這幾樣素菜放在一起調餡然後做成餡餅也很美味，好吃不膩”

食材明細

• 原味 （口味）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

家庭版素餡餅的做法步驟

• 1、把所需的餡料都弄成細絲備用，雞蛋提前炒好備用

• 2、調餡過程，蠔油+花生油+鹽+五香粉加入餡裏攪勻備用

• 3、提前4小時就發好的麪糰，開始做餡餅餅皮

• 4、把面肧搓成長條型然後切成大小相等的面肧

• 5、擀皮包餡

• 6、已經包好的餡餅自然靜止

• 7、蓋上保鮮膜，醒發15分讓麪糰更蓬鬆宣軟

• 8、電餅鐺提前預熱，開始烙至大約4分鐘一鍋餅就好

• 9、烙至2面金黃色

• 10、提前預熱電餅鐺

• 11、當鍋中餅胚都鼓起來的時候餡餅就好了

• 12、鬆軟酥脆的表皮裏面滿滿的大餡，吃一口很過癮

• 13、好吃到停不下來

• 14、成品上圖