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關於糟粕醋海鮮湯的餐飲百科

糟粕醋海鮮湯怎麼做-糟粕醋海鮮湯的做法
  • 糟粕醋海鮮湯怎麼做-糟粕醋海鮮湯的做法

  • “糟粕醋一種類似酒糟的發酵物,帶點酸味、辣味、鹹味和蒜香,作為海南文昌鋪前的特色深受許多人的喜歡,可以打火鍋,做成撈粉,還可以煮湯。”食材明細主料糟粕醋原漿(800ml)海魚(2只)海蝦(適量)海帶(一小把)蟹柳(5根)調料薑片(少許)鹽(一小勺)味精(少許)食用油(少許)酸辣(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟...
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鮮海蜇湯怎麼做-鮮海蜇湯的做法
  • 鮮海蜇湯怎麼做-鮮海蜇湯的做法

  • 食材明細主料鮮海蜇(500克)輔料香菜(30克)大蒜(一頭)醋(30克)涼白開(50克)香油(3克)白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮海蜇湯的做法步驟1、大蒜切末。2、香菜切末。3、海蜇清水沖洗一下。4、切細絲。5、切好的海蜇放大碗裏,放20克醋搓洗一下。6、撈出來。7、放香菜末。8、備...
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海鮮湯的做法 清涼可口的海鮮湯 海鮮湯怎麼做
  • 海鮮湯的做法 清涼可口的海鮮湯 海鮮湯怎麼做

  • “我是用白殼蜆子做了湯又拌了涼菜,一下子做了二道菜,又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子(適量)土豆(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(少許)食鹽(適量)味素(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、先將白殼蜆子洗淨放入鍋...
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海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法
  • 海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法

  • 食材明細主料沙蝦(750g)薑絲(適量)清水(800g)輔料多彩胡椒粉(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯底的做法步驟1、先把蝦處理好待用。2、蝦頭輕輕一扭一拉,蝦腸就出來了。3、把蝦頭刺,前腳剪去,蝦頭裏面的腦袋輕輕一擠就出來了。4、處理好的蝦頭,放入薑絲,胡椒...
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海鮮湯怎麼做-海鮮湯的做法
  • 海鮮湯怎麼做-海鮮湯的做法

  • “煮蟶子、花蛤時的湯靜置一會兒,慢慢倒入一容器中冷藏或直接入鍋燒開,調入少許鹽和胡椒粉,衝入放了葱花和香菜的碗裏即可。”食材明細主料煮海鮮的湯(適量)輔料葱花(少許)香菜(少許)調料海鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、鍋中加適量水燒開(...
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海鮮湯麪怎麼做-海鮮湯麪的做法
  • 海鮮湯麪怎麼做-海鮮湯麪的做法

  • 食材明細主料扁面(適量)大蝦(少許)魷魚圈(少許)扇貝肉(少許)輔料姜(少許)木耳菜(少許)調料醬油(少許)香油(少許)金蒜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯麪的做法步驟1、準備:扁面。2、海鮮。3、先將扁面煮熟約12分鐘(這面面非常耐煮)。4、煮熟透的面面過涼水,口感會更爽滑。5、再...
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韓式海鮮湯的做法 主婦版韓式海鮮湯 韓式海鮮湯怎麼做
  • 韓式海鮮湯的做法 主婦版韓式海鮮湯 韓式海鮮湯怎麼做

  • “2011年4月17日日記昨天在超市買到了六隻膏蟹,自從日本發生放射性物質外泄事件以來,韓國的海鮮市場持續疲弱,最近才又好起來。韓式的海鮮湯其實就是我們的海鮮火鍋,只是加入了韓式特製海鮮醬,這種醬在韓國各大超市都很容易買到。”食材明細主料膏蟹(適量)牡蠣(適量)鮮蝦(適量)輔料...
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鮮美醇厚酒糟海蠣湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美醇厚酒糟海蠣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酒糟海蠣湯精選鮮活肥美的海蠣,結合使用優質小麥、高粱釀製而成的美酒之殘渣精製而成,其色澤鮮豔,芳香撲鼻,嚐起來味道格外地鮮美!此外,鮮活的海蠣富含人體所需的大量優質蛋白質與各種氨基酸,可滿足我們生活...
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海鮮湯鍋怎麼做-海鮮湯鍋的做法
  • 海鮮湯鍋怎麼做-海鮮湯鍋的做法

  • “現在大家都喜歡吃火鍋,但是火鍋店用的調料太多,為了給家裏的孩子們吃上一頓健康的湯鍋,自己做起來吧,味美健康。”食材明細主料海蛸(6個)蝦(6個)輔料白菜(200g)菠菜(100g)各種火鍋丸子(500g)各種菇類(500g)豆腐(100g)海帶(100g)粉絲(100g)調料番茄底料(1袋)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(...
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海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做
  • 海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做

  • “中午12::00門鈴響了,説是快遞。我還在想沒網購什麼啊?呵呵,哦,難道是我的”福利“到了?心中暗喜。打開包裝一看,呵呵,是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了,呵呵,看到漂亮的包裝,上面的湯麪太有食慾了,再也忍不了誘惑了,中午就動手了,哈哈。看看我的湯麪吧,看好我呦。”食材明細主料湯麪(...
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洋葱海鮮湯的做法 健脾袪濕--洋葱海鮮湯 洋葱海鮮湯怎麼做
  • 洋葱海鮮湯的做法 健脾袪濕--洋葱海鮮湯 洋葱海鮮湯怎麼做

  • “天氣漸趨潮濕,濕氣很重。不僅衣服被子不幹爽,不通風的角落還有一股黴氣~~~困濕除了讓人感覺很累,胃口也一般般。很多人會認為濕重就是吃了濕毒的食物,體內困濕造成的,這點當然沒錯卻有點片面;其實濕氣也能體外入侵,空氣中的濕度太大,外濕可以通過口鼻、肌表而入侵人體,導致胃腸...
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鮮海蟄湯的做法 清熱解毒的鮮海蟄湯 鮮海蟄湯怎麼做
  • 鮮海蟄湯的做法 清熱解毒的鮮海蟄湯 鮮海蟄湯怎麼做

  • “海蟄又名白皮子,在水產動物中屬腔腸動物,水母科。外形似傘,身體分為傘部和腕部。其營養極為豐富,含蛋白質、糖、鈣、碘以及多種維生素等。醫學認為,海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。古醫籍《歸硯錄》中稱海蜇:“妙藥也。宣氣化痰、消炎行食而不傷正氣。海蟄分佈主...
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海鮮濃湯怎麼做-海鮮濃湯的做法
  • 海鮮濃湯怎麼做-海鮮濃湯的做法

  • “四月的天氣,我們這邊的海濱城市己經是27度大熱天,吃啥都沒胃口,這時吃點鹹菜,可以開胃助消化,所以把鹹菜作為配菜,是非常不錯的選擇。”食材明細主料帶魚(8兩)鮮蝦(2兩)苦瓜(半條)鹹菜(2兩)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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糟辣糖醋豬肝怎麼做-糟辣糖醋豬肝的做法
  • 糟辣糖醋豬肝怎麼做-糟辣糖醋豬肝的做法

  • “之前發的菜譜有菜友收藏,特有成就感吶O(∩_∩)O哈哈~再發一個糟辣糖醋豬肝吧,這個不辣,比較下飯。做起來也不難,也是一道比較有有特色的家常菜。”食材明細主料豬肝(400克)輔料剁辣椒(一大湯勺)配料白砂糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜沫(適量)葱(適量)雞粉((雞精味精都可以))酸甜(口味)爆(工藝)十分...
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豆粕的營養價值
  • 豆粕的營養價值

  • 豆粕是一種豆類加工副產品。大豆是原料,通過不同的方法提取豆油得到。由於大豆富含蛋白質,在提取的過程中要控制好温度。豆粕是一種高蛋白質食品,既可作為動物的飼料,也可以用來製作食品和化粧品。豆粕營養價值之高使其廣泛用於很多行業。那麼,豆粕的營養價值究竟有哪些呢?豆...
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海鮮平菇湯的做法 【Oster食譜】海鮮平菇湯 海鮮平菇湯怎麼做
  • 海鮮平菇湯的做法 【Oster食譜】海鮮平菇湯 海鮮平菇湯怎麼做

  • “平菇營養物質豐富,每百克含蛋白質20-23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。與海鮮一起做成湯,不僅味道鮮美,常吃能起到改善人體的新陳代謝,增強體質呦!”食材明細主料白貝(300克)蝦(8個)平菇(300克)輔料姜(2片)檸檬汁(適量)純淨水(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)鹹...
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絲瓜海鮮湯的做法 【絲瓜海鮮湯】 絲瓜海鮮湯怎麼做
  • 絲瓜海鮮湯的做法 【絲瓜海鮮湯】 絲瓜海鮮湯怎麼做

  • “午飯給兒子送什麼呢?家裏有茄子和絲瓜,那就做這兩個菜吧。絲瓜和海鮮很對味,早市買的花嘎正好可以一起燉,冰箱裏還有蝦,那就來個絲瓜海鮮湯吧。做的時候就聞到了海鮮的鮮美味道,這菜兒子肯定喜歡,我也喜歡,這菜是我倆吃的,嘿嘿。”食材明細主料絲瓜(一根)輔料蛤蜊(一斤)大蝦(適量)葱(少...
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椰菜海鮮湯的做法 椰菜海鮮湯--潤燥湯羹 椰菜海鮮湯怎麼做
  • 椰菜海鮮湯的做法 椰菜海鮮湯--潤燥湯羹 椰菜海鮮湯怎麼做

  • “自看了鼎爺的視頻,才知道這類湯是疍家人發明的,他們從海上捕撈了各種海鮮,一時又肚子餓,只能從捕撈的各種海鮮左一把右一把的抓來做湯,而椰菜不容易爛好收藏,價格便宜且略帶甜味,與海鮮一起煲湯是極好的選擇,今年的天氣特別乾熱,種的菜也沒種好,即使天天澆夠水,可畢竟澆自來水與雨...
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海鮮排骨湯的做法 冬季多補湯水---海鮮排骨湯 海鮮排骨湯怎麼做
  • 海鮮排骨湯的做法 冬季多補湯水---海鮮排骨湯 海鮮排骨湯怎麼做

  • “1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。相關人羣一般人均能食用脾胃虛寒、高血脂、高...
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酥皮海鮮濃湯的做法 酥皮海鮮濃湯 酥皮海鮮濃湯怎麼做
  • 酥皮海鮮濃湯的做法 酥皮海鮮濃湯 酥皮海鮮濃湯怎麼做

  • 食材明細主料鮮帶子(20g)青口貝(100g)青蝦肉(100g)蒜(2瓣)鮮蘑(3朵)洋葱(1/2個)白葡萄酒(15ml)黃油(50g)麪粉(30g)黑胡椒碎(2g)酥皮(2張)輔料蛋黃液(20ml(約1只蛋黃))鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮海鮮濃湯的做法步驟1、鮮蘑洗淨,切成薄片。洋葱剝去老皮,切成小丁。蒜切碎。2、中火加熱炒鍋中...
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醪糟湯怎麼做-醪糟湯的做法
  • 醪糟湯怎麼做-醪糟湯的做法

  • 食材明細主料酒釀(200克)輔料雞蛋(一個)枸杞(約20顆)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醪糟湯的做法步驟1、雞蛋打散成蛋液;枸杞洗淨後用清水稍稍浸泡一會兒。2、淨鍋內放入適量的清水,煮開後倒入枸杞,煮一兩分鐘後倒入醪糟。3、水開時倒入蛋液,煮至蛋液凝固後即可出鍋。...
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海鮮鮮疙瘩湯怎麼做-海鮮鮮疙瘩湯的做法
  • 海鮮鮮疙瘩湯怎麼做-海鮮鮮疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料鮑魚(2只)蝦仁(適量)魷魚(適量)麪粉(適量)輔料大白菜(適量)韭菜(適量)調料花生油(一勺)鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮鮮疙瘩湯的做法步驟1、食材準備好。2、魷魚、蝦仁、鮑魚切好備用。3、麪粉加適量清水,攪拌成稠一點的麪糊。4、鍋內放油燒...
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豆粕是什麼
  • 豆粕是什麼

  • 豆粕是被人們提取豆油的大豆會產生一種副產品。而豆粕是製作糕點、化粧品等的原材料。根據豆油提取工藝的差異,豆粕可以分為兩種,豆粕的蛋白質含量更高。而豆粕還有一個重要的用途,就是用來製作家養動物的飼料,其中營養豐富,有益於動物的生長。...
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汆糟湯怎麼做-汆糟湯的做法
  • 汆糟湯怎麼做-汆糟湯的做法

  • “微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後台或者文末留言~俗話説“白露不露身,寒露不露腳”,已經過了寒露,天氣越來越冷,風也逐漸變得硬起來,這時候不要美麗凍人,而應該好好的暖暖自...
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蒜海鮮湯的做法 黑蒜海鮮湯 蒜海鮮湯怎麼做
  • 蒜海鮮湯的做法 黑蒜海鮮湯 蒜海鮮湯怎麼做

  • 食材明細主料海鮮菇(100克)黑木耳(100克)蝦仁(100克)黑蒜(1把)輔料料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜海鮮湯的做法步驟1、基圍蝦洗淨去頭2、去殼後用姜料酒少許鹽醃製半小時3、海鮮菇洗淨,切斷,黑木耳泡發洗淨4、鍋放色拉油燒熱5、放入蝦仁,炒至變...
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