家庭版煙燻肉炒蒜苗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
燻肉 :100
雞精 :適量
葱姜幹辣椒 :適量
主料
蒜苗 :100燻肉 :100
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
葱姜幹辣椒 :適量
1.煙燻肉一塊,表皮好黑!
2.去除黑色的部分,洗淨浸泡半小時,入鍋煮熟切片。
3.蒜苗洗淨切段。
4.葱姜幹辣椒切碎。
5.熱鍋涼油,放入燻肉片小火煸炒。
6.放入葱姜幹辣椒小火炒香。
7.炒至燻肉片焦黃出香味。
8.放入蒜苗梗斷生。
9.再放入蒜苗葉拌勻,關火加鹽、雞精調味。
煙燻肉的外皮整個被燻黑了,用刀切掉黑的部分再清洗、浸泡。
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