辛辣的大蒜炒煙燻豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在北方的餐桌上以辣為主，而有一道菜是經常在餐桌，這就是——豆乾。是的，北方的人們特別是喜歡吃豆乾，在我小的時候我以為豆腐只有那麼幾種，白豆腐，油豆腐。現在經常吃一種小吃豆乾。想在家裏自己做豆乾吃嗎？今天我為你介紹一道豆乾菜，超好吃——辛辣的大蒜炒煙燻豆乾。

主料

煙燻豆乾 ：300
大蒜 ：200

輔料

幹辣椒 ：適量

具體步驟

煙燻豆乾洗淨，.切薄片

大蒜洗淨，大蒜頭和葉子分開

熱鍋放油，放豆乾，撒適量鹽

煎至兩面微黃

豆乾撥至一邊，放大蒜頭煸香

翻炒片刻

放大蒜葉翻炒幾下

.放適量生抽翻炒均勻

放適量耗油翻炒均勻

放適量幹辣椒翻炒均勻

.起鍋裝盤即可