美味營養滷豬頭皮炒煙燻豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

滷豬頭皮是一道經常出現在老百姓餐桌上的一道很常見的菜餚，以其豐富的營養價值和一級棒的味道收到人們的喜愛。豆乾也是常見的副食之一，是一種百搭的食材，同時其含有鈣質，是補鈣的佳品。煙燻豆乾在原有的營養價值上加入了不一樣豐富的口感。滷豬頭皮炒煙燻豆乾，是兩種美味的碰撞，不容錯過哦。

主料

滷豬頭皮 ：100
煙燻豆乾 ：2片
辣椒 ：10個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

辣椒洗淨、切碎

豆乾洗淨、切薄片

滷好的豬頭皮一小塊切薄片

熱鍋放油，放豆乾中火煎至兩面微黃，撈起

放辣椒大蒜籽爆炒片刻，放滷豬頭皮翻炒幾下

放豆乾翻炒片刻

放適量鹽翻炒均勻

放適量生抽翻炒均勻

放適量料酒翻炒均勻

起鍋裝盤