美味的煙燻臘牛肉乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

煙燻臘牛肉乾味道鮮美，營養價值豐富，而且極其具有嚼勁。所需的食材正如美食名字一樣，為煙燻臘牛肉乾。煙燻臘牛肉乾採用祕製的煙燻進行處理，味道極為鮮美而且富有嚼勁，牛肉更是富含豐富的熱量，長期食用可以補充人體所需的營養物質，美味而又營養。

主料

煙燻臘牛肉乾 ：300

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裏煮熟

切薄片

大蒜籽去皮洗淨切碎

熱鍋放油，放臘牛肉煸炒片刻（煸得乾乾的才有嚼勁）

放大蒜籽炒香

放蠔油翻炒均勻

放料酒翻炒均勻

放幹辣椒翻炒均勻

放生抽翻炒均勻

起鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、臘牛肉本身有鹹，不用加鹽炒。