鮮美上湯莧菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：適量

輔料

油，鹽，蒜 ：適量

具體步驟

1. 將杆子丟棄，留下葉子部分，一節節摘下，洗乾淨。

2. 皮展切丁，大蒜拍碎。

3. 鍋燒油八分熱，下蒜火暴香，放入青菜，放入適量鹽，翻炒2分鐘，打水，放入皮蛋煮開，待湯變色可出鍋。