南瓜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱(切薄片) :一顆
蒜瓣 :四粒
雞湯 :一公升
鮮奶油(single cream) :兩百五十西西
巴西利(parsley。裝飾用,有跟沒有其實沒差) :一把
鹽巴胡椒 :適量
主料
南瓜 :一公斤洋葱(切薄片) :一顆
蒜瓣 :四粒
輔料
奶油 :六十公克雞湯 :一公升
鮮奶油(single cream) :兩百五十西西
巴西利(parsley。裝飾用,有跟沒有其實沒差) :一把
鹽巴胡椒 :適量
具體步驟
1. 南瓜去皮去穰,切粗塊
2. 湯鍋裡面放奶油,小火炒洋葱絲到透明,別炒焦了。切好的南瓜放進炒好的洋葱絲裡面,加上雞湯,大火煮滾轉小火,蓋鍋煨煮三十分鐘,直到南瓜煮軟熟了,關火,稍微放涼點。
3. 把湯用果汁機打糊,倒回湯鍋裡面加上鮮奶油,鹽巴胡椒調味,用小火加熱。吃之前好好攪一攪,端上桌的時候才放剪碎的巴西利裝飾(如果你要放的話)
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