![清炒涼麥如何做簡單又好吃]( "清炒涼麥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼麥：500輔料紅椒：一至兩個大蒜子：一個鹽：少許油：少許雞精：少許具體步驟1.倒油，煸香大蒜子。2.倒入切絲的紅椒，煸炒片刻，倒入切成1.5cm左右長的涼麥，旺火速炒成熟，放入鹽和雞精，裝盤。...
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![炒蕎麥涼粉怎麼做-炒蕎麥涼粉的做法]( "炒蕎麥涼粉怎麼做-炒蕎麥涼粉的做法")
- “香辣味美的快手小炒。”食材明細主料蕎麥涼粉（300g）輔料蒜薹（少許）青紅椒（少許）調料鹽（適量）辣椒麪（適量）生抽（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蕎麥涼粉的做法步驟1、自己做的蕎麥涼粉。前面菜譜有製作方法。2、切成1釐米左右的方丁。3、蒜薹、青紅椒、蒜蓉備用。...
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![蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法]( "蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法")
- “夏天必備的涼麪，做法簡單，好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麪條（適量）輔料西紅柿（適量）火腿（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）調料玉米油（適量）蒜汁大蒜（適量）生抽（2勺）米醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（一勺）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開，下入麪條煮...
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![雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐：雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做]( "雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐：雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做")
- “今日分享這款好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麪，低脂美味，怎麼吃都不胖，有喜歡的不妨一試。”食材明細主料蕎麥麪（400克）雞胸肉（1塊）雞蛋（3個）黃瓜（1根）料酒（1勺）輔料食用油（2勺）葱花（適量）食鹽（半勺）生抽（2勺）香醋（2勺）辣椒麪（2勺）熟芝麻（4勺）白糖（半勺）蒜末（適量）小米椒圈（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法]( "蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法")
- “記得小的時候，奶奶經常給我做涼糕，我也非常喜歡吃。可是我做了好多次，總是沒有當年的味道。”食材明細主料糯米粉（400克）蕎麥粉（100克）輔料豆沙餡（適量）澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼糕的做法步驟1、把蕎麥麪、糯米粉加適量水和成麪糰。要和硬一點的。2、將面...
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![蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做]( "蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）慄粉（20克）輔料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰，室温靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開，加入少許鹽，下入麪條，...
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![涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法]( "涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法")
- “今日二伏，民間有二伏吃麪的習俗。家裏剛好有蕎麥麪，做涼水面條，清涼、清爽、美味，10分鐘就可以上桌。”食材明細主料蕎麥麪（100g）金針菇（20g）胡蘿蔔（30g）黃瓜（30g）輔料清水（適量）輕鹽醬油（15g）米醋（10g）香油（3g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼水蕎麥麪的做法步驟1、原料：蕎麥麪、...
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![醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法]( "醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法")
- “天熱了，一碗涼麪就夠了。鹹香適口，令人大開胃口。”食材明細主料蕎麥麪條（200g）蝦仁（4只）尖椒（1個）食用油（4g）胡蘿蔔（50g）洋葱（60g）輔料姜（2g）食用油（4g）鹽（2g）清水（適量）葱伴侶六月香豆瓣醬（6g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香蕎麥涼麪的做法步驟1、原料：蕎麥麪條，尖椒，豬肉餡，蝦仁，胡蘿蔔，洋...
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![涼拌香麥菜怎麼做-涼拌香麥菜的做法]( "涼拌香麥菜怎麼做-涼拌香麥菜的做法")
- 食材明細主料香麥菜（1把）輔料大蒜（1瓣）醬油（少許）鹽（少許）涼拌醋（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香麥菜的做法步驟1、拍蒜泥。2、香麥菜水沸後倒入鍋中煮熟，控水備用。3、香麥菜切段，放入蒜泥，幾滴涼拌醋，醬油，鹽，花生油拌勻即可。...
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![涼拌油麥菜怎麼做-涼拌油麥菜的做法]( "涼拌油麥菜怎麼做-涼拌油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、燒開水放入切好的油麥菜。2、撈出冷水浸泡一會兒備用。3、放大碗中。4、鍋中熱油爆香辣椒姜蒜。5、撒上鹽淋上爆香的調料。6、抓勻即可...
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![涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法]( "涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥冷麪（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）葱油（適量）鮮雞汁（適量）蒜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）醋（適量）糖（少許）麻油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥冷麪的做法步驟1、成品圖。2、適量蕎麥冷麪，煮熟撈出。3、過冷水，控幹水分備用。4、適...
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![涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法]( "涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法")
- “酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麪（適量）菠菜（一把）輔料小葱（2棵）大蒜（1粒）小米辣（2粒）調料生抽（2勺）香醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）食鹽（適量）雞精（適量）芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪。2、菠菜。3、小葱，大蒜，小米辣。4、蕎麥麪焯水過涼，菠菜焯水。5、葱，...
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![涼拌蕎麥片怎麼做-涼拌蕎麥片的做法]( "涼拌蕎麥片怎麼做-涼拌蕎麥片的做法")
- “在我們市區舉辦年貨購物的時候，我遇到東北供貨主所推銷的蕎麥片。我嚐了一下他們涼拌的蕎麥片，入口綿軟、Q彈，有滋味。我一下就買了2斤。我家小寶大一放寒假，我就泡了一把做給他吃。”食材明細主料蕎麥片（300克）温水（適量）輔料葱（適量）小米椒圈（適量）食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1...
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![涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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![自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法]( "自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法")
- “自制蕎麥涼粉”食材明細主料蕎麥米（適量）輔料大蒜（一頭）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制蕎麥涼粉的做法步驟1、蕎麥米泡十分鐘，放料理機攪一下。2、裝在一個網狀口袋裏面。3、捏住口袋口，不停的搓洗。4、直至洗到口袋裏只剩蕎麥皮。5、洗剩的蕎麥皮。6、洗完的蕎麥汁。靜...
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![涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做]( "涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做")
- 食材明細主料油麥菜（300g）輔料大蒜（4瓣）白糖（1勺）醬油（1勺）黃油（1勺）米醋（2勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨放入開水中汆1分鐘2、汆好的油麥菜放入冷水中過涼3、擠出水分，擺在盤中備用4、蒜切末5、鍋中放適量油，將蒜放入炒成金黃色6、...
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![涼拌油麥菜的做法 涼拌油麥菜——誘惑你的味覺 涼拌油麥菜怎麼做]( "涼拌油麥菜的做法 涼拌油麥菜——誘惑你的味覺 涼拌油麥菜怎麼做")
- 食材明細主料油麥菜（一棵）輔料蒜（兩瓣）配料醋（兩湯勺）生抽（3/4湯勺）綿白糖（半湯勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨切段。2、將蒜切末，再加入醋、生抽和糖調成料汁。3、將料汁直接澆在油麥菜上拌勻即可。小竅門調製料汁時一定要按比例調才好吃，鹹...
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![免煮莜麥涼麪怎麼做-免煮莜麥涼麪的做法]( "免煮莜麥涼麪怎麼做-免煮莜麥涼麪的做法")
- “大熱天的，要看世界盃，還要餵飽家人，廚子容易嘛。大救星來了，不用煮的莜麥涼麪，好吃省事。”食材明細主料免煮莜麥面（200克）輔料豇豆（半斤）調料蒜（適量）芝麻醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）免煮莜麥涼麪的做法步驟1、市售速食莜麥面...
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![涼拌莜麥面怎麼做-涼拌莜麥面的做法]( "涼拌莜麥面怎麼做-涼拌莜麥面的做法")
- “莜麥的營養價值很高，對身體很好。營養豐富，保健性很強。所以養生的話還是吃一點莜麥特別好。特別對高血壓高血脂的人更是不錯，天氣慢慢炎熱了，做了這一道涼拌莜麥面吃着清爽。”食材明細主料莜麥麪粉（250克）黃瓜（150克）調料鹽（3克）白砂糖（5克）生抽（5毫升）芝麻油（10毫升）蠔油（5毫升）陳醋（5...
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![涼拌燕麥筋怎麼做-涼拌燕麥筋的做法]( "涼拌燕麥筋怎麼做-涼拌燕麥筋的做法")
- “涼拌菜，快手好吃”食材明細主料燕麥筋（40g）黃瓜（半根）輔料麻辣調料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌燕麥筋的做法步驟1、燕麥筋一小把，40g左右。2、冷水泡發12~15分鐘，變大變軟即可。3、泡發好的燕麥筋沖洗乾淨，加上自己喜歡的配菜。4、加自己喜歡的調料，如麻辣...
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![鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法]( "鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法")
- “盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪，讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”，是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個，本廚倒沒有特意研究日式的做法，只是覺得三伏天既要培養胃口，還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪（200克）鮮蝦仁（5、6枚）芥蘭葉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）...
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![蕎麥涼粉怎麼做-蕎麥涼粉的做法]( "蕎麥涼粉怎麼做-蕎麥涼粉的做法")
- “蕎麥是公認的保健食品。把蕎麥粉碎成顆粒，用清水浸泡、搓洗、過濾，小火加熱，慢慢攪動，直至成熟，盛入碗中冷卻後就成涼粉。”食材明細主料蕎麥糝子（300g）輔料水（1500g）調料鹽（3g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼粉的做法步驟1、將300g蕎麥糝子倒入盆中。2、1500g的清水加入...
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![涼拌燕麥皮怎麼做-涼拌燕麥皮的做法]( "涼拌燕麥皮怎麼做-涼拌燕麥皮的做法")
- 食材明細主料燕麥皮（100克）輔料橄欖油（2勺）葱蒜末（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）小米椒圈（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼拌燕麥皮的做法步驟1、燕麥皮用温水浸泡20分鐘。2、瀝乾水分。3、準備葱蒜末和小米椒圈。4、將所有食材裝入盤中加入食鹽。5、淋上燒熱的橄欖油。6...
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![涼拌苦麥菜怎麼做-涼拌苦麥菜的做法]( "涼拌苦麥菜怎麼做-涼拌苦麥菜的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（一斤）調料油（適量）蒜瓣（兩個）小米辣（2個）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜洗乾淨。2、燒水放油，鹽燙菜。3、燙菜。4、撈起，調汁兒。5、成品圖。...
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![涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法]( "涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法")
- “蕎麥有健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的作用。掌握好了比例，任何人都可以輕鬆操作。”食材明細主料蕎麥涼粉（1碗）輔料鹹韭菜（少許）調料鹽（適量）蒜（適量）小米椒（1個）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）白芝麻（適量）熱花椒油（適量）味精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥涼粉的做法步...
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味味甜
