可樂雞翅怎麼做嫩

像我這種愛喝可樂，又愛吃雞翅的人，每逢過年家裏必備就是可樂雞翅。一定有和我一樣的朋友們，只是愛吃，還不會做可樂雞翅吧，那不如來了解一下可樂雞翅怎麼做嫩的吧，這麼好吃的東西，以後做給自己的朋友們家人吃哦！

可樂雞翅怎麼做嫩

1.把可樂雞翅做嫩的方法

雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。 注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。 

2.可樂雞翅的具體步驟

方法一

作料：薑末，葱花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等  

做法:將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之。可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑葱花若干，啃之 。 

方法二  

材料：8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、葱2根切段  

作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。  

雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。  

醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。  

炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。

方法三  

料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

鍋中留少許油，將姜塊、葱段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。

方法四

焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。

把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。

用鹽、薑片、葱段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。

多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。

直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火即可。

可樂雞翅的步驟並不複雜，但是每一個步驟的細節一定要注意，可樂雞翅的食用也是對人體有好處的，但是並不是所有人羣都適合吃可樂雞翅哦。即使營養豐富，也要有個度。記得把這個分享給愛吃卻不知道可樂雞翅怎麼做嫩的人吧！