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關於澆汁三七墩怎麼做的餐飲百科

澆汁三七墩怎麼做-澆汁三七墩的做法
  • 澆汁三七墩怎麼做-澆汁三七墩的做法

  • “有效預防心、腦組織器官缺血、缺氧病症;抗血栓、補血、止血、活血化瘀的藥理作用。”食材明細主料三七葉(250克)輔料大蒜(5瓣)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁三七墩的做法步驟1、三七摘洗乾淨。2、鍋中加入1茶匙鹽,1茶匙油煮沸水,下入田七葉焯水至軟。3...
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澆汁青蝦怎麼做-澆汁青蝦的做法
  • 澆汁青蝦怎麼做-澆汁青蝦的做法

  • “今來一款快手蒸菜:澆汁青蝦,口感筋道,鮮美營養哦”食材明細主料青蝦(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁青蝦的做法步驟1、青蝦處理乾淨2、取出蝦線3、擺入盤中4、加薑片上開水鍋蒸五分鐘5、取出薑片,倒掉盤中的...
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澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做
  • 澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做

  • “口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大葱(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老皮切開3、葱蒜切末4、切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘5、...
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澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做
  • 澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做

  • “口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)葱(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、雞肉用半個蛋清,少許鹽,澱粉抓勻上漿,備用。3、鍋燒開水,...
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澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做
  • 澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開,加點兒鹽和植物油。4、放入豇豆,焯水三分鐘左右,把豇豆焯熟。5、撈出...
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澆汁萵筍怎麼做-澆汁萵筍的做法
  • 澆汁萵筍怎麼做-澆汁萵筍的做法

  • “夏天到了,很多朋友為了能穿漂亮裙子,開始瘋狂減肥,每天就是各種輕食沙拉和水煮菜,吃多了難免會覺得寡淡。給大家推薦一款油醋汁,0脂肪、低熱量、零負擔,讓你在味覺和熱量之間找平衡,讓清淡菜餚和健身餐變得有滋有味!油醋汁在西方國家一度具有超高的人氣,尤其是成為“食草”一族...
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澆汁茄子怎麼做-澆汁茄子的做法
  • 澆汁茄子怎麼做-澆汁茄子的做法

  • “微辣,鹹鮮,爽口,茄子入口即化。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜沫(適量)花椒(幾粒)辣椒(一點點)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁茄子的做法步驟1、茄子一個,去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水開上屜蒸10分鐘。4、蒸好的茄子。5、撕成大條。6、鍋裏適油燒熱,蒜沫,花...
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紅燒肉墩墩墩怎麼做-紅燒肉墩墩墩的做法
  • 紅燒肉墩墩墩怎麼做-紅燒肉墩墩墩的做法

  • 食材明細主料五花肉(3斤)輔料乾紅辣椒(3個)大蒜(4個)大葱白(1段)調料老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(20ml)八角(2顆)姜(6片)白酒(1-2ml)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉墩墩墩的做法步驟1、鍋內熱油放入薑片、乾紅辣椒、八角爆香。此步最好是放冰糖炒色,我爸爸糖尿病不能吃就不放了。2...
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澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做
  • 澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(1個)輔料尖椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)醬油(適量)配料蠔油(適量)一品鮮(適量)調味鮮(適量)陳醋(適量)葱花(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)澆汁豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨放進開水裏焯水去浮末。2、再抹上醬油、精鹽。3、放進電飯煲裏...
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澆汁鯉魚怎麼做-澆汁鯉魚的做法
  • 澆汁鯉魚怎麼做-澆汁鯉魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)調料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)澆汁鯉魚的做法步驟1、食材:鯉魚處理乾淨。2、撒上鹽醃製二十分鐘。3、碗中放入三勺麪粉三勺澱粉兩個雞蛋。4、攪拌成糊狀。5...
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澆汁煎蛋的做法 超簡單——澆汁煎蛋 澆汁煎蛋怎麼做
  • 澆汁煎蛋的做法 超簡單——澆汁煎蛋 澆汁煎蛋怎麼做

  • “這是一道人人都能上手又下飯的菜相當的簡單快捷~”食材明細主料雞蛋(4個)輔料葱花(適量)配料番茄醬(兩大勺)老抽((或醬油)適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁煎蛋的做法步驟1、加稍多一些油2、下蛋煎3、翻面4、放兩大勺番茄醬5、加半碗水放老抽或醬油適量...
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澆汁三文魚怎麼做-澆汁三文魚的做法
  • 澆汁三文魚怎麼做-澆汁三文魚的做法

  • “三文魚肉質鮮美,營養豐富,口感爽滑。既可直接生食,又能烹製各式菜餚。前面胖子也介紹過一些三文魚的做法,這裏再介紹一種做法:澆汁兒三文魚。煎制好的三文魚叫上味道濃郁的汁兒,味道更棒。”食材明細主料三文魚(100g)輔料洋葱(80g)黑胡椒粉(3g)橄欖油(適量)海鮮醬(15g)甜麪醬(10g)蒜蓉醬(1...
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泰汁茄墩怎麼做-泰汁茄墩的做法
  • 泰汁茄墩怎麼做-泰汁茄墩的做法

  • “本人很喜歡吃茄子,茄子怎麼做都好吃,如果方法得當的話,本人也喜歡嘗試各種烹調方法,從中得到不少經驗和樂趣。但在俺們這嘎地方,只能買到大茄子,想買其他品種的,只能開車兩小時到亞洲人市場去,每次去那,都象搶購似的,買一大堆蔬菜,太遠了,經常去,不值當,只能將就着買西人的大茄子。即...
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澆汁面怎麼做-澆汁面的做法
  • 澆汁面怎麼做-澆汁面的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳切碎;2、將麪條下入滾水中煮熟;3、將煮好的麪條放入碗中;4...
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澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做
  • 澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做

  • “今天做的雞腿稍微來了點花俏,其實就是先煎一煎,之後煮一煮,早吧湯汁收一收,淋在雞腿上,好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢,像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~吃!!!”食材明細主料雞腿(適量)輔料葱薑蒜(適量)尖椒(適量)青紅...
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火麻仁澆汁三文魚怎麼做-火麻仁澆汁三文魚的做法
  • 火麻仁澆汁三文魚怎麼做-火麻仁澆汁三文魚的做法

  • “隨着人們生活水平的提高,以前在飯店才能吃到的三文魚,早已出現在尋常百姓的餐桌上了。肉質鮮嫩、製作簡單、營養豐富、撒上一些火麻仁,優質動物蛋白和優質植物蛋白的完美結合,更加利於人體吸收而增強免疫力。”食材明細主料三文魚(350克)火麻仁(15克)輔料生菜(適量)調料黑胡椒粉(...
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澆汁三文魚骨怎麼做-澆汁三文魚骨的做法
  • 澆汁三文魚骨怎麼做-澆汁三文魚骨的做法

  • “三文魚大部分都是沾辣根吃!可是三文魚骨就沒辦法了,今天在超市買了點做起給孩子做湯,他説不喝湯,想吃甜的,那我就試着做了這款澆汁的特別好吃,用的酸甜沙司,喜歡的做起來吧!”食材明細主料三文魚骨(500克)輔料沙司(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)玉米油(適量)蒜(5瓣)酸鹹(口味)其他(工藝)半...
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澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法
  • 澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法

  • “鮑魚對於沒有農牧業的新加坡來説,是年夜飯餐桌上的必備美食,不知從哪一年前,我也是變着法子的做鮑魚,越做越有經驗了,現在把簡單又美味的集顏值為一體的方法分享給大家。”食材明細主料鮑魚罐頭(一罐)荷蘭豆(一包)輔料蠔油(一湯匙)蒸魚豉油(一湯匙)糖(一湯匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法
  • 澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法

  • “外焦裏嫩,特別好吃。”食材明細主料豆腐(適量)輔料小米椒(適量)青椒(適量)蒜蓉(適量)花生油(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)花椒辣醬(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(一勺)涼白開(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豆腐的做法步驟1、豆腐適量。2、切成小方塊。3、鍋裏...
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澆汁雙花怎麼做-澆汁雙花的做法
  • 澆汁雙花怎麼做-澆汁雙花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)有機菜花(適量)輔料生抽(1勺)陳醋(1勺)味精(適量)蠔油(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)食用油(適量)鵪鶉蛋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁雙花的做法步驟1、有機菜花和西藍花掰成小朵,熟鵪鶉蛋剝皮備用。2、鍋中加入加一勺鹽燒開。3、有機菜花焯水後...
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澆汁牛肉怎麼做-澆汁牛肉的做法
  • 澆汁牛肉怎麼做-澆汁牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)輔料姜(1塊)蒜(1個)香菜(適量)小米辣(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁牛肉的做法步驟1、熟牛肉一塊。2、碗中放入蒜末、薑末、小米椒和香菜。3、再依次倒入陳醋、生抽、花椒油、辣椒油、白糖、香...
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澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法
  • 澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法

  • 食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入温油中定型...
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三鮮澆汁玉子豆腐怎麼做-三鮮澆汁玉子豆腐的做法
  • 三鮮澆汁玉子豆腐怎麼做-三鮮澆汁玉子豆腐的做法

  • “這道菜有鮮蝦提鮮,味道大不一樣。香菇、木耳、胡蘿蔔都是比較營養的菜,炒一下當作汁澆在裹了雞蛋油炸的玉子豆腐上還真是別有風味,一起試試吧!”食材明細主料玉子豆腐(2條)鮮蝦(100克)胡蘿蔔(30克)香菇(40克)木耳(8克)輔料雞蛋(1個)小香葱(15克)生薑(5克)料酒(2湯匙)鹽(3克)胡椒粉(5克)高湯(小半碗...
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澆汁拌菜怎麼做-澆汁拌菜的做法
  • 澆汁拌菜怎麼做-澆汁拌菜的做法

  • 食材明細主料萵筍(1棵)金針菇(250克)小西紅柿(4個)輔料鹽(1/2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)胡椒粉(1/2勺)蒜蓉(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁拌菜的做法步驟1、準備好主材料。2、萵筍去皮洗淨刨成絲。3、金針菇也洗淨撕開。4、上鍋入水燒開,將窩筍燙熟撈起。5、金針菇...
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澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法
  • 澆汁皮蛋怎麼做-澆汁皮蛋的做法

  • 食材明細主料松花蛋(3個)輔料大蒜(1瓣)泰椒(1個)海鮮醬油(2勺)陳醋(1勺)香葱(1顆)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋的做法步驟1、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋,攪拌均勻,放旁備用。3、松花蛋3個,去掉蛋殼,洗乾淨,放旁備用。4、用棉線把松花蛋...
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