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關於香辣墨魚怎麼做好吃的餐飲百科

香辣墨魚怎麼做-香辣墨魚的做法
  • 香辣墨魚怎麼做-香辣墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)乾紅椒(適量)青椒(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)芝麻(適量(可不加))微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣墨魚的做法步驟1、墨魚治淨,切片用料酒略醃漬2、葱姜切段、青椒頂刀切圈3、鍋加水,墨魚入水汆燙撈出備用4、鍋加油,姜、紅椒入鍋炸香5、下入葱段6...
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家常香辣墨魚乾如何做簡單又好吃
  • 家常香辣墨魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘家常香辣墨魚乾聽名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食慾的,可以吸引很多的人。香辣墨魚乾裏面含有很多珍貴的食材,如墨魚乾、洋葱,這些含有豐富的蛋白質,非常有營養,裏面還有香菜,它不僅顏色好看,還...
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香醬烤墨魚怎麼做-香醬烤墨魚的做法
  • 香醬烤墨魚怎麼做-香醬烤墨魚的做法

  • 食材明細主料新鮮墨魚(2條)沙茶醬(適量)烤肉醬(適量)輔料糖各(適量)料酒(適量)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香醬烤墨魚的做法步驟1、將墨魚加工乾淨,剝去外皮,在肉面劃直刀口,再切成長寬片,排放在烤架上,入烤爐用中火烘烤。2、把沙茶醬、烤肉醬、料酒、糖均勻用刷子刷在墨魚片上,並...
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香辣酸豆角炒墨魚如何做簡單又好吃
  • 香辣酸豆角炒墨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料幹墨魚:一條酸豆角:十根左右紅辣椒:五根輔料姜:少量蒜瓣:三個葱:十根料酒:一勺生抽:少量老抽:少量具體步驟1.將墨魚切成條用生抽和料酒醃十分鐘2.酸豆角切好3.姜葱蒜切好4.將油放入鍋內,等五成熱時放入姜蒜和辣...
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醬香墨魚怎麼做-醬香墨魚的做法
  • 醬香墨魚怎麼做-醬香墨魚的做法

  • “簡單不失美味的家常快手小炒。”食材明細主料墨魚(1只)秋葵(適量)輔料黃薑絲(適量)幹辣椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)料酒(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香墨魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將墨魚去內臟,撕掉表面一層膜。3、切條狀。4、秋葵放入開...
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辣炒墨魚花怎麼做-辣炒墨魚花的做法
  • 辣炒墨魚花怎麼做-辣炒墨魚花的做法

  • “這道“辣炒”菜餚沒有用紅辣椒,用的是青辣椒和洋葱,這裏的辣有青辣椒的清香辣味和洋葱的辛辣味,所以烹製這道菜餚沒有用葱薑蒜。可以説這道“辣炒墨魚花”的青辣椒、洋葱、墨魚花這三樣食材都是主料,相輔相成。”食材明細主料墨魚花(300克)洋葱(1個)青椒(2個)輔料油(10克)鹽(5克)蠔油...
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韓式香辣墨斗魚怎麼做-韓式香辣墨斗魚的做法
  • 韓式香辣墨斗魚怎麼做-韓式香辣墨斗魚的做法

  • “主要掌勺好”食材明細主料墨斗魚(適量)輔料姜(1塊)葱(一截)蒜(5瓣)香菜(幾根)魚露(適量)糖(適量)味素(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韓式香辣墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚解凍,2、解凍好的墨斗魚洗淨備用,3、切成寸段,4、切好的墨斗魚焯水,5、焯好水的墨斗魚6、葱、姜切絲;蒜...
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麻辣墨魚鯗怎麼做-麻辣墨魚鯗的做法
  • 麻辣墨魚鯗怎麼做-麻辣墨魚鯗的做法

  • 食材明細主料墨魚鯗(140克)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣墨魚鯗的做法步驟1、材料:墨魚鯗、花椒、幹辣椒(已剪開)、葱段2、將墨魚鯗清洗一下。3、放在案板上切成條。4、隨後,將切好的墨魚鯗下入清水鍋中焯...
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香辣墨魚仔的做法 辣裏尋鮮的【香辣墨魚仔】 香辣墨魚仔怎麼做
  • 香辣墨魚仔的做法 辣裏尋鮮的【香辣墨魚仔】 香辣墨魚仔怎麼做

  • “墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料墨魚仔(適量)輔料小米椒(適量)黃泡椒(適量)黑木耳(適量)韭菜花(適量)姜...
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魚香墨斗魚如何做簡單又好吃
  • 魚香墨斗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚香墨斗魚主要食材就是墨斗魚了,墨斗魚,有很大的中藥價值,墨斗魚肉口乾鮮脆爽口,具有很高的營養價值,富含豐富的蛋白質和脂肪,墨魚還可以養血,補脾,在清洗的時候也要很仔細,要把墨斗魚給清洗乾淨了。這道菜餚十分...
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香芹炒墨魚怎麼做-香芹炒墨魚的做法
  • 香芹炒墨魚怎麼做-香芹炒墨魚的做法

  • “香芹炒墨魚”食材明細主料香芹(200克(本地土芹菜))冰凍墨魚(200克)輔料豬肉(100克)調料鹽(適量)生抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香芹炒墨魚的做法步驟1、墨魚切絲加鹽、料酒醃製20分鐘,然後焯水待用。2、豬肉絲醃製後炒熟盛出待用。3、鍋留底油,炒芹菜,加鹽炒癟。4、把墨...
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簡單香辣墨魚乾如何做簡單又好吃
  • 簡單香辣墨魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在各位乾貨已經十分讓人喜歡的了。於是今天教大家的這道菜即香辣墨魚乾,一定會受到廣大人民的追捧的。畢竟它的口味是屬於香辣的,而且墨魚乾也是非常非常的有嚼勁的,讓人吃的時候,墨魚乾的香味就會在口中慢...
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蔬菜辣炒小墨魚的做法 韓式家常菜—蔬菜辣炒小墨魚 蔬菜辣炒小墨魚怎麼做
  • 蔬菜辣炒小墨魚的做法 韓式家常菜—蔬菜辣炒小墨魚 蔬菜辣炒小墨魚怎麼做

  • 食材明細主料小墨魚(300克)輔料洋葱(1/2個)西葫蘆(1/4個)胡蘿蔔(1/2根)紅辣椒(1個)小青椒(1個)葱(1段)配料韓式辣醬(2大勺)辣椒粉(2大勺)糖(2大勺)酒(1大勺)白胡椒粉(少許)白芝麻(少許)香油(1/2茶勺)蒜末(1茶勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜辣炒小墨魚的做法步驟1、將墨魚洗淨,除去內臟;西葫蘆、...
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辣白菜墨魚仔怎麼做-辣白菜墨魚仔的做法
  • 辣白菜墨魚仔怎麼做-辣白菜墨魚仔的做法

  • 食材明細主料墨魚仔(300克)輔料青尖椒(1個)紅尖椒(1個)姜(2片)辣白菜(100克)配料油(少許)鹽(適量)料酒(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜墨魚仔的做法步驟1、青紅椒切片、薑切片2、鍋中加少許油,燒熱後放入薑片爆香3、放入墨魚仔,翻炒約1分鐘4、加入青紅椒片,繼續翻炒2...
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韓式香辣墨斗魚如何做簡單又好吃
  • 韓式香辣墨斗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料姜:1塊葱:一截蒜:5瓣香菜:幾根魚露:適量糖:適量味素:適量雞粉:適量具體步驟1.墨斗魚解凍,2.解凍好的墨斗魚洗淨備用,3.切成寸段,4.切好的墨斗魚焯水,5.焯好水的墨斗魚6.葱、姜切絲;蒜切片;香菜切段,7.加入調料和切好...
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辣炒墨魚怎麼做-辣炒墨魚的做法
  • 辣炒墨魚怎麼做-辣炒墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(200克)輔料辣椒(50克)配料韓式辣椒醬(一勺)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒墨魚的做法步驟1、辣椒切小段,墨魚切片2、鍋燒熱水3、放入墨魚焯熟4、攥幹水份,備用5、)熱鍋入油,放入辣椒6、待辣椒爆香7、在放入墨魚8、加一勺韓式辣椒醬9、放半勺雞...
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蒜辣墨魚片怎麼做-蒜辣墨魚片的做法
  • 蒜辣墨魚片怎麼做-蒜辣墨魚片的做法

  • “愛的味道故事:【陪着你一起走】畢業後的頭兩份工作都是以被辭退而告終,相戀四年的女友卻是職場春風得意。與其等着被甩,不如主動提出分手更能保留一絲最後的面子吧。終於等到她回到家裏來,他艱難地吞嚥着口水卻不知該如何開口。她主動下廚做了一道他最愛吃的蒜辣墨魚片:我會...
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酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做
  • 酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做

  • 食材明細主料墨魚(三個)黃瓜(一根)葱段(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)啤酒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣墨魚的做法步驟1、墨魚三個,這裏才拍了兩個。2、解剖清洗乾淨。3、把墨魚切花刀。4、下入開水中焯二十秒。5、...
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辣椒炒墨魚乾怎麼做-辣椒炒墨魚乾的做法
  • 辣椒炒墨魚乾怎麼做-辣椒炒墨魚乾的做法

  • 食材明細主料辣椒(4根)墨魚乾(2個)豆腐乾(6片)輔料生抽(適量)大蒜(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒墨魚乾的做法步驟1、所有食材洗乾淨。辣椒斜切成辣椒圈,豆腐乾切細條。2、墨魚用温水泡10分鐘,撕掉墨魚身上的黑膜,去骨,眼睛,口器,切細條。大蒜切片。3、鍋中倒油,放入蒜片,炒...
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韭香墨魚怎麼做-韭香墨魚的做法
  • 韭香墨魚怎麼做-韭香墨魚的做法

  • “墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食價值高是海洋帶給人類的一種高蛋白,低脂肪佳食良藥?墨魚含蛋白質13%而含脂肪僅為0.7%是可經常食用的滋補海味即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者,適量吃也無妨墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分炒、蒸、...
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麻辣鮮香的香辣醬汁炒墨斗魚如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮香的香辣醬汁炒墨斗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣醬汁炒墨斗魚是一道非常簡單的菜餚,用到了炒菜機,所以用時較短,幾分鐘就可以搞定,非常適合懶人制作喲。這道菜是平時的家常菜,也可以是酒店裏面宴席上的一款美食,一直以來廣受大家的喜愛。香辣醬汁炒墨斗魚...
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辣醬墨魚如何做簡單又好吃
  • 辣醬墨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料墨魚肉:200公克洋葱:1/2顆蒜仁:2顆姜:15公克辣味噌醬:2大匙料理米酒:1大匙水:40㏄輔料具體步驟1.將洋葱切成絲狀、蒜仁及姜切成細碎狀備用。2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。3.取鍋燒熱後...
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韭香墨魚仔怎麼做-韭香墨魚仔的做法
  • 韭香墨魚仔怎麼做-韭香墨魚仔的做法

  • 食材明細主料墨魚仔(300g)韭菜(200g)輔料料酒(2勺)乾紅辣椒(2個)生抽(1勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)葱(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭香墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨。從中間對半切開。2、入開水鍋中燙20秒左右撈出瀝乾。(開水鍋中倒入少許料酒)3、韭菜切段,葱、姜切絲,...
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爆炒香辣墨魚(烏賊)如何做簡單又好吃
  • 爆炒香辣墨魚(烏賊)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料墨魚:兩隻柿子椒:3個蒜:3顆姜:半顆臘肉:小塊輔料豆瓣醬:一勺鹽:少許料酒:一勺生抽:少量具體步驟1.臘肉肥瘦分開切成條哦,大概跟墨魚長寬差不多2.同樣臘肉瘦的部分也這樣切3.蒜切成片片4.姜切成沫5.柿子椒顏色豔麗...
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香辣墨魚仔怎麼做-香辣墨魚仔的做法
  • 香辣墨魚仔怎麼做-香辣墨魚仔的做法

  • “平時很少買墨魚仔的,因為這裏很貴不説,也很難買到好的墨魚仔,要到很遠的海鮮批發市場去買,買的少了那就更貴了。這是過年朋友從青島發回來的,雖然是冰凍的,但看着很新鮮的,而且這墨魚仔還很大的,整整一大箱海鮮,有好多種,要好好過足海鮮隱了。墨魚仔和其它小海鮮不同的地方在於它...
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