![如何區分七孔藕和九孔藕]( "如何區分七孔藕和九孔藕")
- 1、數孔數。顧名思義七孔藕的橫截面是有7個孔的，九孔藕的橫截面是有9個孔的，但需要注意的是蓮藕中間的孔不算在內。2、看外形。七孔藕的形狀普遍是又短又粗的，九孔藕的外形通常是較為細長的。3、看外皮。九孔藕的外皮是雪白色的，七孔藕的外皮會有一些發黃。...
- 6672
![九孔的藕和七孔的藕有什麼區別]( "九孔的藕和七孔的藕有什麼區別")
- 外表不同，口感不同，做法不同。蓮藕有九孔藕和七孔藕兩種，兩種也有較大的區別。1、九孔藕的外表偏白色且身形細長；而七孔藕為藕粉色，身形短而胖。2、九孔藕的口感是脆甜的，而七孔藕口感偏粉糯。3、九孔藕可用於涼拌、清炒；而七孔藕常用於燉湯。...
- 26378
![糖藕用七孔還是九孔]( "糖藕用七孔還是九孔")
- 九孔。七孔蓮藕與九孔最大的區別就是在口感上的區別，七孔蓮藕吃起來口感較面，而九孔的吃起來口感較脆。購買蓮藕的時候可以看一下看一下蓮藕的外表，應該挑選不變色沒有出現斷節的蓮藕；可以聞一下蓮藕，質量好的蓮藕聞起來有一股清香的味道。...
- 11204
![滷味要用七孔藕還是九孔]( "滷味要用七孔藕還是九孔")
- 九孔蓮藕。蓮藕是蓮的地下莖，分有七孔蓮藕和九孔蓮藕，七孔蓮藕外表皮顏色是黃褐色的，水分少，口感軟糯可以煲湯。九孔蓮藕外表皮顏色偏銀白色，水分多，可以涼拌、滷製、清炒等。蓮藕它的生長區域主要是沼澤地，在中國蓮藕產量最大的是湖北地區。...
- 28660
![煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好]( "煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好")
- 七孔蓮藕。在市場上常見的蓮藕有兩種，一種是七孔蓮藕，一種是九孔蓮藕，其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大，但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的，因為七孔蓮藕相比九孔蓮藕澱粉含量較高水分也較少，吃起來會比較軟糯，相比之下七孔蓮藕更適合煲湯。...
- 15782
![七孔蓮藕和九孔蓮藕有什麼區別]( "七孔蓮藕和九孔蓮藕有什麼區別")
- 七孔為粉藕、九孔為脆藕。在購買的時候，不要挑選顏色過白的藕，這樣的藕吃起來的味道不怎麼好，僅僅只是顏色好看，要選帶有一些泥色的藕。新鮮的藕，聞起來的味道是以清香為主的。藕的吃法多，除了熬湯之外，還可以生吃，味道甜甜的，當然也可以搭配上佐料，涼拌着吃。...
- 30045
![七孔藕和九孔藕哪個粉]( "七孔藕和九孔藕哪個粉")
- 七孔藕。蓮藕分七孔和九孔，九孔藕的呈現銀白色，看起來更加細膩、光滑，裏面的肉質看起來也很乾淨，洗去表層雜質後白裏透光，是平時常説的脆藕，適合搭配肉類炒菜。七孔藕中含有水分少，澱粉多，糯而不脆，經常被用來燉湯，經過燉煮後口感粉糯。...
- 13399
![粉藕是七孔還是九孔]( "粉藕是七孔還是九孔")
- 七孔。蓮藕一般分為七孔藕和九孔藕，七孔藕外形多較為粗壯，顏色為褐黃色，吃起來略有苦澀的感覺，並且七孔的水分含量較少，經常被用來做湯食用。九孔的蓮藕外形細長，為銀白色，水分含量較高，多用來做涼拌或清炒的食物。兩者都有極高的營養價值。...
- 18771
![燉湯用七孔藕還是九孔]( "燉湯用七孔藕還是九孔")
- 現在大多數家庭的飯桌上都有好幾道菜餚，其中必不可少的是一道湯羹，其中湯也分很多種，雞蛋湯、排骨湯、雞湯、鴨湯、青菜湯等等，那麼你知道蓮藕湯嗎？燉湯用七孔藕還是九孔？燉湯用七孔藕還是九孔燉湯用九孔蓮藕最為合適。很多家庭喜歡喝蓮藕湯，蓮藕有七孔蓮藕和九孔蓮藕，其中燉湯時...
- 8029
![在菜場七孔藕和九孔藕怎麼區分]( "在菜場七孔藕和九孔藕怎麼區分")
- 1、外形上區分。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕，外皮的顏色是褐黃色的，整體形狀又粗又短；九孔藕叫做白花藕，外皮普遍光滑，是銀白色的，體型又細又長。2、數孔數量。顧名思義，七孔藕是有7個孔的，而九孔藕是有9個孔的，但需要注意的是蓮藕中間的一個孔是不算在內的。...
- 25113
![七孔藕是炒菜還是燉湯]( "七孔藕是炒菜還是燉湯")
- 燉湯。七孔藕又叫做紅花藕。它的外皮是褐黃色，形狀短粗。九孔藕又叫做白花藕，它的表皮光滑，通體是銀白色，外形看起來細長。生吃九孔藕，味道脆嫩香甜。七孔藕的澱粉含量較高，水分少，吃起來糯而不脆，比較適合煮湯。九孔藕的水分高，口感脆嫩，適合涼拌和清炒。...
- 10702
![怎樣識別七孔藕]( "怎樣識別七孔藕")
- 七孔藕開出的荷花是粉紅色的，並且七孔藕的外表皮是土黃色的，藕節短短的，粗粗的；七孔藕的口感吃起來香香的，糯糯的，適合燉着吃和煮着吃。另外，藕除了可以燉着吃和煮着吃，還可以加入一些糯米蒸成糯米蓮藕，吃起來，既有糯米的香氣，又有蓮藕的香甜。...
- 10924
![七孔蓮藕與九孔蓮藕有什麼區別-蓮藕有幾個孔]( "七孔蓮藕與九孔蓮藕有什麼區別-蓮藕有幾個孔")
- 蓮藕在我們日常的餐桌上也是常見的，大家在吃蓮藕的時候，是否關注過一個有趣的問題，蓮藕有幾個孔嘞?今天這篇文章就將為大家揭祕一下，以及科普幾個關於蓮藕的小知識，趕快和大家一起來看看吧。一、蓮藕有幾個孔一般來説蓮藕有7個孔，或者9個孔。二、七孔蓮藕與九孔蓮藕有什麼區別...
- 22779
![七孔藕是粉的還是脆的]( "七孔藕是粉的還是脆的")
- 粉、脆都有，多為粉。七孔藕上以及內部含有大量的泥沙，除了要清洗乾淨七孔藕的外面的泥沙，還要用菜刀把七孔藕切成均勻的薄片再次用水清洗乾淨。炒七孔藕的時間把握在8至10分鐘即可，時間剛剛好炒出來的七孔藕才脆香爽口、口感極佳。...
- 15882
![七孔藕是脆的還是面的]( "七孔藕是脆的還是面的")
- 面的。九孔藕比較脆。表面粗糙的藕比較糯，表面光滑的藕比較脆。藕可以生食也可以熟食，熟食做法很多，例如：回鍋藕片、花生蓮藕燉豬蹄、蓮藕排骨湯等。購買藕時，若發現顏色發灰髮烏、有膿性粘液、聞起來有異味，説明藕不新鮮，不建議購買。...
- 15769
![七孔藕和九孔藕的區別燉湯有哪些]( "七孔藕和九孔藕的區別燉湯有哪些")
- 九孔藕較糯，七孔藕較脆。七孔藕和九孔藕品種不同，七孔藕表皮是褐黃色，外形短粗，生食有苦澀感，含有的澱粉比較多，入口糯，比較適合煲湯、蒸煮食用；九孔藕的外形細長，表皮是銀白色，表面光滑，生食脆甜，九孔藕裏面含有的澱粉比較少，汁水充沛，比較適合炒制、涼拌、紅燒等。...
- 15747
![燉湯用七孔藕還是九孔藕]( "燉湯用七孔藕還是九孔藕")
- 七孔蓮藕。七孔蓮藕也叫紅花藕，因其外皮呈現褐色而得名。七孔藕切開後有七個大孔均勻分佈在蓮藕的外圈，七孔蓮藕藕節較短，藕徑較粗。七孔蓮藕澱粉含量較高，水分含量較少，口軟軟糯，因此適合長時間的燉煮，九孔蓮藕比較適合清炒，常見的做法有：涼拌蓮藕、酸辣藕丁。...
- 16615
![蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做]( "蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做")
- 食材明細主料武昌魚（1條或兩條）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨，切下魚頭。2、把魚從背部開始切開，肚子要連着別切斷，我費了九牛二虎之力，真不好切，魚骨頭好硬啊，切的有點...
- 7602
![孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）剁椒醬（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨，魚身切塊，用作料醃製。3、放入盤中排列好，鋪上雙色剁椒，再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘，起鍋後淋上橄欖油，即可。（更詳盡...
- 13957
![只需要七分鐘就可以做！-孔雀開屏魚怎麼做]( "只需要七分鐘就可以做！-孔雀開屏魚怎麼做")
- 在小時候大家有沒有到親戚家就看到桌上有孔雀一般開屏的蒸魚，我們往往會感歎他們能做的那麼好吃而且又好看。然而其實這道菜並不是特別的難做，只需要簡單幾步和幾分鐘，就可以做出色香味俱全的美味佳餚。而且還讓大家大為驚歎。一、孔雀開屏魚怎麼做食材：武昌魚，還有姜，朝天椒，葱...
- 7292
![蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做]( "蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做")
- “姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜，正好我在姑姑家玩，姑姑知道我喜歡吃野菜，就給我拎回家了。蒸了包子，煮了餃子，留了一把蒸着吃。”食材明細主料孔雀鬆（80克）麪粉（30克）輔料大蒜（3瓣）調料食鹽（小許）雞精（小許）香醋（小許）生抽（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸孔雀鬆的做法步驟1、孔雀...
- 19879
![孔雀開屏的做法 孔雀開屏（草魚） 孔雀開屏怎麼做]( "孔雀開屏的做法 孔雀開屏（草魚） 孔雀開屏怎麼做")
- “一道蒸魚。”食材明細主料草魚（一條）輔料生薑（適量）葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨，沿中間切，魚腹部不要切斷。2、加鹽，雞精，醬油，料酒，姜葱，十三香醃製4小時以上，越久越入味。3、擺盤，放剁辣椒...
- 29165
![白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做]( "白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做")
- 食材明細主料澄粉（400克）輔料糖（50克）水果餡（90克）南瓜泥（50克）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面，稍冷一會揉成麪糰。2、分出一塊麪團壓扁包入水果餡心。3、把收口搓長，做成孔雀的脖子。4、有餡心的部分做成身體。5、用一塊塊小...
- 19624
![孔雀魚的做法 【冬季養生】孔雀魚 孔雀魚怎麼做]( "孔雀魚的做法 【冬季養生】孔雀魚 孔雀魚怎麼做")
- “冬季養生一貫人都會用藥物或補品，但是個人覺得最好的養身方法就是食補，只有管住嘴邁開腿那麼很多疾病都會遠離我們，所以在選擇食材方面也是非常有考究的，例如這道孔雀魚選用的是鯿魚，鯿魚有其補虛益脾健胃的功效，同時也可以預防高血壓和動脈血管硬化對於冬天來説是最好的養生...
- 31179
味味甜
