七孔藕是脆的還是面的
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面的。九孔藕比較脆。表面粗糙的藕比較糯,表面光滑的藕比較脆。藕可以生食也可以熟食,熟食做法很多,例如:回鍋藕片、花生蓮藕燉豬蹄、蓮藕排骨湯等。購買藕時,若發現顏色發灰髮烏、有膿性粘液、聞起來有異味,説明藕不新鮮,不建議購買。
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七孔
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面的。九孔藕比較脆。表面粗糙的藕比較糯,表面光滑的藕比較脆。藕可以生食也可以熟食,熟食做法很多,例如:回鍋藕片、花生蓮藕燉豬蹄、蓮藕排骨湯等。購買藕時,若發現顏色發灰髮烏、有膿性粘液、聞起來有異味,説明藕不新鮮,不建議購買。