醬香墨魚怎麼做-醬香墨魚的做法

“簡單不失美味的家常快手小炒。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香墨魚的做法步驟

• 1、準備好食材：如圖。

• 2、將墨魚去內臟，撕掉表面一層膜。

• 3、切條狀。

• 4、秋葵放入開水鍋中燙熟，備用。

• 5、將墨魚放入開水中加料酒焯熟。

• 6、撈出瀝水備用。

• 7、熱鍋放黃薑絲小火煸炒稍微焦黃，放下幹辣椒炒一下下。

• 8、然後將墨魚放入，加醬油，糖，胡椒粉，大火翻炒幾下。

• 9、如圖，完成了。

• 10、將秋葵擺入盤中，如圖。

• 11、將墨魚剷出擺在盤中，如圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。