墨魚乾香菇雞湯怎麼做-墨魚乾香菇雞湯的做法

“發現墨魚乾燉湯真好喝。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚乾香菇雞湯的做法步驟

• 1、墨魚乾泡半個多小時。

• 2、泡軟後切條。

• 3、香菇幹泡半個小時，泡到手摸起來軟了。

• 4、土雞切塊，冷水下鍋焯水。

• 5、水開，撇去浮沫，再焯水2分鐘。

• 6、雞塊用温水洗淨後，放入電飯煲裏（也可以用砂鍋）。

• 7、放入2片姜。

• 8、放入墨魚乾條。

• 9、放入泡好的香菇幹。

• 10、加入開水。

• 11、開始煲湯🍲（砂鍋煮開後小火燉2個小時）。

• 12、枸杞泡10分鐘。

• 13、出鍋前加鹽調味。

• 14、加入泡好的枸杞裝飾。

• 15、出鍋裝碗✅。