墨魚菌菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

墨魚菌菇湯這道菜品，給我留下的最深印象就是一個字：鮮。墨魚的海鮮味，各種菌類的鮮味再加上蓮藕、玉米的清鮮味道，在熬煮中混合成這道墨魚菌菇湯。寒冷的嚴冬是進補的時節，墨魚菌菇湯中豐富的食材帶來全面的營養，一碗鮮湯温暖你的身心。

主料

墨魚乾 ：50g
幹菌菇 ：30g
口蘑 ：5個
蓮藕 ：100g
黑木耳 ：8片
鮮玉米 ：1根
排骨 ：500g

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：2片
香葉 ：2片
雞精 ：適量

具體步驟

1.幹菌菇泡發

2.墨魚乾泡軟，切塊。

3.木耳泡發，撕成小朵

4.玉米切段，

5.蓮藕去皮切滾刀塊

6.口蘑洗淨切片

7.排骨洗淨，放入冷水鍋中焯水，去血沫後，撈出洗淨。

8.將排骨放入電壓力鍋中，放入墨魚乾，蓮藕，玉米。

9.放入薑片，香葉，放入水，壓45分鐘

10.放入菌類，鹽和雞精，再燉十分鐘即。

11.盛入碗中享用。

烹飪技巧

墨魚已經很鮮了，不需要添加太多的調味料，就可以保證湯品鮮香濃鬱