香菇木耳墨魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：500g

輔料

具體步驟

1. 用清水加薑片泡墨魚乾5-8個小時左右後把墨魚表面上黑色的皮撕掉扔掉。保留下里面的肉和骨頭。然後把墨魚肉切成粗絲。

2. 黑木耳和香菇泡發3小時左右後去蒂撕開成小朵

3. 把骨頭或者五花肉飛水去除血水。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）

4. 把紅棗取出，清洗乾淨，連同墨魚、木耳、香菇一起放入湯鍋中，並加入適量清水。用大火把湯燒開，然後轉小火慢燉2小時左右加入適量食鹽調味即可。

5. 如果要放白蘿蔔，在出鍋前半小時放入。

烹飪技巧

我國古代文獻中記載；墨魚肉具有養血滋陰，益腎通氣的功效。其味甘鹹性平，可益氣強筋、滋肝腎、補血脈、愈崩淋、利胎、調經血。一般人皆可食用。最適合女性食用。香菇有健脾胃，益氣血，益智安神，美容排毒，改善大便祕結；黑木耳是很好的排毒食物。此湯排毒養顏補養氣血。這款湯所需要的材料，在超市、菜市場都能買到，想偷懶的童鞋們，在我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！！