在家做的醬香墨魚仔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

墨魚 ：500

輔料

花椒粒，郫縣豆瓣醬 ：適量
植物油，料酒 ：適量
大紅椒，青椒 ：適量
葱，蒜，姜，鹽 ：適量

具體步驟

1.將墨魚仔洗淨備用

2.配料，青，紅椒，葱，姜，蒜，切好，花椒粒備用。

3.鍋中倒入適量植物油，七成熱時先放入花椒粒，葱，姜，蒜爆香。

4.再放入豆瓣醬炒出香味。

5.放入墨魚仔，青紅椒，放入適量料酒，鹽大火炒。

6.大火炒熟墨魚，收汁後關火出鍋。