![魚香蝦球茄子怎麼做-魚香蝦球茄子的做法]( "魚香蝦球茄子怎麼做-魚香蝦球茄子的做法")
- “巨下飯的魚香蝦球燒茄子，酸甜中帶點微辣，下飯利器~~”食材明細主料長茄子（3根）鮮蝦（8個）調料剁椒（1大茶匙）白糖（2茶匙）生抽（適量）大蒜（4瓣）醋（3茶匙）葱末（適量）薑末（適量）食鹽（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香蝦球茄子的做法步驟1、長茄子3根、蝦8只。生抽1茶匙、白糖2...
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![魚香蝦球怎麼做-魚香蝦球的做法]( "魚香蝦球怎麼做-魚香蝦球的做法")
- “又到吃小龍蝦的季節了，我們家鄉大排檔，夜宵人聲鼎沸，吃着小龍蝦，喝着啤酒，那件一個暢快！”食材明細主料小龍蝦（3斤）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）調料啤酒（250ml）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）生粉水（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香蝦球的做法步驟1、將蝦子去頭去尾，拉...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子（少油） 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子（少油） 魚香茄子怎麼做")
- 食材明細主料豬肉末（100克）茄子（兩條）輔料生抽（適量）糖（適量）老抽（適量）蒜（適量）醋（適量）葱（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、葱薑蒜切細備用2、茄子切滾刀，蒸熟3、豬肉末加生抽醃製10分鐘4、兩勺醬油兩勺糖一勺醋5、冷油，放葱薑蒜炒香6、加入...
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![魚香茄子的做法 【四川】魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【四川】魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子又稱餘香茄子，是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。”食材明細主料長茄子（2個）豬肉（100克）輔料郫縣豆瓣醬（一勺）料酒（10克）生抽（適量）鹽（一勺）葱（適量）澱粉（一勺）油（適量）醋（少許）白糖（一勺）姜（適...
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![番茄炒蝦球怎麼做-番茄炒蝦球的做法]( "番茄炒蝦球怎麼做-番茄炒蝦球的做法")
- “蝦球的滑嫩與微微酸甜的番茄碰撞出舌尖上的滿足，這種吃法已經成為我們家的保留菜式啦。”食材明細主料新鮮大蝦（250克）聖女果（5個-6個）蠶豆（貴陽叫胡豆）（60克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蝦球的做法步驟1、準備材料；將蝦去殼，頭，泥腸並洗淨；蠶豆及聖女果洗淨；葱切段，姜切...
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![番茄香酥蝦球的做法 番茄香酥蝦球（意大利風味） 番茄香酥蝦球怎麼做]( "番茄香酥蝦球的做法 番茄香酥蝦球（意大利風味） 番茄香酥蝦球怎麼做")
- “這道番茄香酥蝦球又是一道小朋友們最愛的佳餚，外酥裏嫩，酸甜可口，非常下飯，下面介紹一下吃蝦的好處：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇...
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![番茄味蝦球怎麼做-番茄味蝦球的做法]( "番茄味蝦球怎麼做-番茄味蝦球的做法")
- “1新鮮蝦洗淨，黃酒醃製一刻鐘左右；2瀝乾蝦的水份，冰箱冷凍20分鐘後剝去蝦殼，去蝦頭、留蝦尾；3剝好的蝦仁蘸蛋液，裹好麪包糠；4熱油炸蝦，兩面都要炸；5蝦起鍋擺盤，鍋內留油下番茄醬吵熱，澆在蝦上。完工。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）麪包糠（適量）色拉油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）番茄...
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![魚香茄子的做法 【川菜】----魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【川菜】----魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚，主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法，其味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料長茄子（500克）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料醋（5克）醬油（10克）番茄醬（10克）耗油（4克）五香粉（5克）澱粉（10克）郫縣豆瓣（10克）幹辣椒（5克）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![魚香茄蝦怎麼做-魚香茄蝦的做法]( "魚香茄蝦怎麼做-魚香茄蝦的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉糜（適量）基圍蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）魚香醬（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香茄蝦的做法步驟1、茄子切條，基圍蝦、肉糜備用2、鍋中放入適量油，加入薑片和蒜瓣爆香3、倒入茄子，炒至乾癟4、盛出5、用剩餘的油炒肉糜6、再加入基圍蝦7、倒...
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![魚香茄子的做法 老婆的魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 老婆的魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “老婆的魚香茄子最好吃。”食材明細主料茄子（適量）調料小米椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）泡椒（適量）輔料葱（適量）姜（兩塊）蒜（四瓣）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魚香茄子的做法步驟1、切好茄子。2、撒鹽。3、醃製一會。4、切好葱，準備後面用。5...
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![魚香蝦球茄子煲怎麼做-魚香蝦球茄子煲的做法]( "魚香蝦球茄子煲怎麼做-魚香蝦球茄子煲的做法")
- 食材明細主料長茄子（500克）冰鮮蝦（200克）輔料泡椒（4根）姜（15克）蒜（15克）香葱（20克）黃酒（10克）醬油（15克）糖（20克）米醋（15克）鹽（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香蝦球茄子煲的做法步驟1、備食材。2、長茄去皮，冰鮮蝦去殼、去蝦線，剁椒切碎，葱、姜、蒜切末。3、蝦仁放鹽。...
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![魚香味的杏仁蝦球怎麼做-魚香味的杏仁蝦球的做法]( "魚香味的杏仁蝦球怎麼做-魚香味的杏仁蝦球的做法")
- “喜歡魚香味道的美食，夏天活蝦大量上市，自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”食材明細主料蝦（適量）杏仁（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）肉湯（適量）濕澱粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香味的杏仁蝦球的做法步驟1、調味...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子（非油炸） 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子（非油炸） 魚香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）西紅柿（1個）青椒（1個（尖椒））輔料郫縣豆瓣醬（1勺）一品鮮（1勺）澱粉（1勺）醋（1勺）白糖（1勺）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮用切段，加入少量鹽用手抓勻。2、西紅柿，青椒或尖椒切塊備用。3、葱薑蒜切末。4、醬油，蠔油，醋，白糖...
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![茄汁蝦球的做法 花開富貴：茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做]( "茄汁蝦球的做法 花開富貴：茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）蛋清（適量）輔料蒜薹（適量）豆角（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）番茄沙司（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）茄汁蝦球的做法步驟1、材料：鮮蝦、蛋清造型：蒜薹、豆角調味：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2、蝦去殼、蝦線，用鹽和料酒...
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![魚香茄子的做法 【東北】魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【東北】魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- ““魚香”是川菜的經典味道，菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人，所以由此衍生出很多的魚香菜餚，食材可葷可素，品位的是味道，請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子（4個）輔料油（適量）鹽（4克）白糖（5克）郫縣豆瓣醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）葱蒜（適量）辣椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分...
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![茄汁蝦球怎麼做-茄汁蝦球的做法]( "茄汁蝦球怎麼做-茄汁蝦球的做法")
- 食材明細主料對蝦（20只）輔料番茄沙司（100克）白糖（3勺）白醋（4勺）鹽（1克）濕澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁蝦球的做法步驟1、選用對蝦2、蝦剝去頭，去殼，留下最後一節，成蝦仁。3、用刀在蝦背部劃一刀4、蝦仁用清水沖洗乾淨，洗去蝦線，衝乾淨的蝦，成熟之後會很好看的5、蝦仁用...
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![魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 【]( "魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 【")
- 食材明細主料紫茄子（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）米醋（適量）白糖（適量）小葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑，大蒜，切成細末3、茄子用刀子斜着切，切至三分之一處，反方向，切網格形狀。將茄子反過來，背面，同樣切網格...
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![魚香茄子的做法 【魚香茄子】 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【魚香茄子】 魚香茄子怎麼做")
- “相傳很久以前在四川有一户生意人家，他們家裏的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，她為了不讓配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒，當時她...
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![番茄蝦球怎麼做-番茄蝦球的做法]( "番茄蝦球怎麼做-番茄蝦球的做法")
- “中秋將至，分享一道好吃又好做的宴客菜，喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料蝦（300克）調料番茄醬（適量）姜（2片）白糖（1大茶匙）食鹽（少許）白胡椒粉（少許）黃酒（少許）澱粉（1茶匙）白醋（1茶匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄蝦球的做法步驟1、主要食材：蝦、番茄沙司。2、鮮蝦剝去蝦頭蝦殼，開...
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![茄汁蝦球炒蛋怎麼做-茄汁蝦球炒蛋的做法]( "茄汁蝦球炒蛋怎麼做-茄汁蝦球炒蛋的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（100g）雞蛋（2個）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）番茄醬（3勺）大蒜（20g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁蝦球炒蛋的做法步驟1、鮮蝦去殼開背2、加精鹽，胡椒粉，料酒，番茄醬醃15分鐘3、大蒜剁成蓉4、熱鍋注油，爆香蒜蓉5、下蝦球煎至變色6、雞蛋打入碗中，拌勻成蛋液7、...
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![魚香茄子的做法 【川菜】魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【川菜】魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “也不知道是不是魚香味，反正味道還行就成”食材明細主料茄子（適量）泡椒（適量）蒜末（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子，泡椒，蒜末，肉末。2、鍋熱後，下茄子。3、炒到醃了，就可以了。4、炒...
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![魚香茄子的做法 【川菜】--魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【川菜】--魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子既簡單又好吃，雖然是川菜，吃的人多，會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子（2個）輔料肉末（50克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）醬油（10毫升）郫縣辣醬（20克）料酒（10毫升）醋（20毫升）白糖（10克）水澱粉（20毫升）酸辣（口味）炒（工...
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![茄醬蝦球怎麼做-茄醬蝦球的做法]( "茄醬蝦球怎麼做-茄醬蝦球的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（100g）姜（20g）葱（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）白砂糖（2匙）番茄醬（2勺）醬油（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄醬蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼開背，加精鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘去腥。2、薑切片，葱切段。3、調味料倒碗裏，拌勻。4、蝦球焯至變色，撈起備用。5、熱鍋注油，爆...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做")
- “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單，並且鬧了個笑話，魚香茄子到的那會，還很奇怪的説，為什麼沒有魚的？他是不是給我發錯外賣了，同事笑話我説，魚香茄子本來就是沒有魚的，就是茄子炒碎肉，從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前説分享下茄子的營養價值：茄子含有維生素E，有防...
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![香辣蝦球的做法 香辣蝦球(小龍蝦) 香辣蝦球怎麼做]( "香辣蝦球的做法 香辣蝦球(小龍蝦) 香辣蝦球怎麼做")
- “今早買了三斤小龍蝦，13一斤可能受疫情影響價格比往年便宜一些。店家會負責處理蝦頭蝦線，自己拿回家做還是非常方便的！”食材明細主料小龍蝦（適量）輔料啤酒（適量）菜籽油（適量）調料大蒜（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味極鮮（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）洋葱（適量）辣椒...
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味味甜
