茄汁蝦球的做法 花開富貴:茄汁蝦球 茄汁蝦球怎麼做 熱菜 關注:1.84W次 食材明細主料鮮蝦 (適量)蛋清 (適量)輔料蒜薹 (適量)豆角 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)糖 (適量)番茄沙司 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)未知 (難度)茄汁蝦球的做法步驟1、材料:鮮蝦、蛋清造型:蒜薹、豆角調味:鹽、雞精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2、蝦去殼、蝦線,用鹽和料酒反覆抓洗幾次。3、用廚房用紙吸淨蝦上的水份,加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清醃製二十分鐘。4、豆角、蒜薹下入加少許鹽的沸水鍋中汆燙,勾薄芡使之顏色亮麗。5、擺入盤中做造型備用。6、鍋內做水,放入蝦焯熟撈起。7、鍋置火上油燒熱,下薑片煸出香味後,放入番茄沙司,炒出紅油。8、放少許糖、雞精調味。9、下入蝦翻炒均勻即可。 標籤: 茄汁蝦球的做法 茄汁蝦球的家常做法 茄汁蝦球怎麼做 花開富貴:茄汁蝦球 茄汁蝦球的做法步驟 茄汁蝦球 茄汁蝦球的最正宗做法 富貴 茄汁蝦球怎麼做好吃 蝦球 茄汁 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/o73kov.html