茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法 DIY
- 熱菜
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“DIY茄汁,不用市售番茄醬,健康美味不減分”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁大蝦的做法步驟
1、番茄去皮切顆粒,葱,姜,蒜,切片,大蝦洗淨,剪除大蝦鬚子
2、自制番茄汁:油熱後放入葱,蒜,薑絲,放入番茄粒,加鹽,少糖,翻炒成汁。
3、將炒好的番茄汁倒入碗中備用。
4、炒大蝦:少油加熱,放入葱,蒜,薑絲,加醋,少鹽,炒到變紅色。
5、加入先前炒好的番茄汁,炒一分鐘後出鍋裝盤。
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