茭白可以放冰箱幾天

3-7天。茭白的新鮮度不同，放在冰箱保存的時間也會不一樣。若茭白的品質比較好，放在冰箱可以最多存放7天左右。購買後的茭白需要儘快烹飪，以免茭白水分流失過多，影響茭白的品質。茭白一般指菰，別名菰筍、茭白、茭筍、菰菜、高筍、茭草等，原產中國及東南亞，是比較常見的水生蔬菜。