茄汁蘋果雞球怎麼做-茄汁蘋果雞球的做法

“這是一道酸甜口的家常菜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

茄汁蘋果雞球的做法步驟

• 1、雞蛋去骨切成丁加入鹽料酒醃製。

• 2、蘋果去皮切成大塊。

• 3、西蘭花洗淨焯水。

• 4、焯好水的西蘭花趁熱加入鹽雞精攪拌均勻。

• 5、番茄醬加入水糖鹽攪拌成碗汁。

• 6、醃好的雞腿肉加入澱粉攪拌均勻。

• 7、鍋中放油。

• 8、將雞腿肉一粒一粒下入油鍋中，炸至表面金黃撈出備用。

• 9、蘋果裹上幹澱粉過油。

• 10、鍋中留底油倒入碗汁燒開。

• 11、倒入炸好的雞球。

• 12、加入過油的蘋果快速翻炒。

• 13、炒好的雞球蘋果倒入碼號西蘭花的盤中即可