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關於蘋果的餐飲百科

焦糖蘋果餅乾怎麼做-焦糖蘋果餅乾的做法
  • 焦糖蘋果餅乾怎麼做-焦糖蘋果餅乾的做法

  • 食材明細主料安佳黃油(60g)紅糖(30g)低筋粉(80g)泡打粉(1/4t)輔料紅富士蘋果(1個)細砂糖(50g)水(1t)牛奶(1T)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蘋果餅乾的做法步驟1、紅富士蘋果切成小丁狀,平鋪在烤盤中2、烤箱預熱後180℃,上下火,烤10分鐘左右備用3、細砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖...
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蘋果乾的做法 幸福美食:輕輕鬆鬆兩步做道微波蘋果乾 蘋果乾怎麼做
  • 蘋果乾的做法 幸福美食:輕輕鬆鬆兩步做道微波蘋果乾 蘋果乾怎麼做

  • “常言道,“每日一蘋果,醫生遠離我”。經過科學家的多項研究發現女性每天吃75克蘋果乾,可使壞膽固醇水平降低25%,同時增加好膽固醇。蘋果中果膠多於其它水果,有助於平衡腸道菌羣,防治腹瀉。建議:腹瀉時,可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟,以軟化纖維素,緩解腸道蠕動。蘋果的好...
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蘋果草莓派怎麼做-蘋果草莓派的做法
  • 蘋果草莓派怎麼做-蘋果草莓派的做法

  • “烘焙我比較推崇派,可以添加喜歡的水果提供均衡的營養。”食材明細皮面粉(180克)黃油(72克)鹽(1克)水(30毫升)色拉油(2毫升(潤模具))白糖(25克)餡料白糖(25克)蘋果(2個)草莓(數個)肉桂粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果草莓派的做法步驟1、材料:麪粉180克,黃油72克,鹽1克,水30毫升,色拉油...
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燕麥蘋果小吐司的做法 草莓燕麥蘋果醬小吐司 燕麥蘋果小吐司怎麼做
  • 燕麥蘋果小吐司的做法 草莓燕麥蘋果醬小吐司 燕麥蘋果小吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(12克)雞蛋1只+牛奶(共220克)餡料(適量)配料鹽(2克)油(50克)自制草莓醬(146克)煉乳(50克)湯種(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)燕麥蘋果小吐司的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排氣,分割成12份,滾圓鬆弛...
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蘋果麥芬怎麼做-蘋果麥芬的做法
  • 蘋果麥芬怎麼做-蘋果麥芬的做法

  • “週末做了一次藍莓蛋撻,用飛餅皮版,藍莓醬放的太多,烤時往外溢,看來下次要少放。弄得四周都是藍莓汁,過於甜膩。做蛋撻剩了兩個蛋清,於是就瞎鼓搗了蘋果麥芬。方子是抄自由JM的,感謝!”食材明細主料低粉(110g)泡打粉(1小勺)輔料蛋白(2個)肉桂粉(3/4小勺)油(30g)蘋果(1個)紅糖(60g)牛奶(50g)甜味(...
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蘋果培根雞腿卷怎麼做-蘋果培根雞腿卷的做法
  • 蘋果培根雞腿卷怎麼做-蘋果培根雞腿卷的做法

  • 食材明細主料雞腿(6個)培根(6片)蘋果(1個)輔料咖喱(1湯匙)奶油(100ML)配料鹽(1湯匙)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果培根雞腿卷的做法步驟1、雞腿清理乾淨。2、蘋果起皮去核切成1釐米厚的塊狀備用。3、雞腿去骨放入大盆中。4、加入咖喱和鹽醃製10分鐘。5、烤箱預熱225度。取一...
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奶香蘋果麪包的做法 鬆軟可口的----奶香蘋果麪包 奶香蘋果麪包怎麼做
  • 奶香蘋果麪包的做法 鬆軟可口的----奶香蘋果麪包 奶香蘋果麪包怎麼做

  • “本來,我是想做北海道土司的,可是後來臨時又決定做小麪包,再後來,又決定做夾餡的麪包,最後,就做了現在看到的蘋果餡的麪包。所以,方子是北海道土司(中種)的方子。話説自打我學會了北海道土司(尤其是中種法的),我們家也不知道做了多少個,反正光淡奶油我就用了好幾盒。自己吃,送人吃,百吃...
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黃瓜蘋果飲的做法 清熱解毒—黃瓜蘋果飲 黃瓜蘋果飲怎麼做
  • 黃瓜蘋果飲的做法 清熱解毒—黃瓜蘋果飲 黃瓜蘋果飲怎麼做

  • “黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素,能美白肌膚,抑制黑色素的形成。黃瓜肉質脆嫩,是難得的排毒養顏食品。能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。炎熱的夏天和乾燥的秋天,都特別適合多飲。就是用來招待朋友,也是很好的。黃瓜蘋果汁...
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黑芝麻蘋果小餐包的做法 健康小吃-----黑芝麻蘋果小餐包 黑芝麻蘋果小餐包怎麼做
  • 黑芝麻蘋果小餐包的做法 健康小吃-----黑芝麻蘋果小餐包 黑芝麻蘋果小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)黑芝麻(100克)蘋果(2個)輔料玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)酵母(4克)白糖(50克)精鹽(2克)鮮牛奶(300毫升)大豆油(20克)草莓果醬(少許)雞蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蘋果小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,黑芝麻,雞蛋,白糖,精鹽放入麪粉中。2、...
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蘋果玉米羹怎麼做-蘋果玉米羹的做法
  • 蘋果玉米羹怎麼做-蘋果玉米羹的做法

  • “這是我常做給自己吃的一道美羹,既可以飽腹,又很營養,喝多了也不用怕長肉,可以當早餐、夜宵來吃,也可以配麪包、豆沙包、沙拉之類當做減肥時的正餐,很值得嘗試的湯羹哦。如果在新鮮玉米上市的時候,將鮮玉米粒用攪拌機攪碎,然後加水、冰糖和蘋果一起煮,味道和營養會更好。蘋果的營...
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紅糖蘋果銀耳羹怎麼做-紅糖蘋果銀耳羹的做法
  • 紅糖蘋果銀耳羹怎麼做-紅糖蘋果銀耳羹的做法

  • “紅糖中還有一種稱為“糖蜜”的成分,具有強力解毒功效,能將過量黑色素從真皮層中導出,並通過淋巴組織排出體外,能美容肌膚;銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效!”食材明細主料銀耳(適量)蘋果(適量)輔料紅棗(適量)配料紅糖(適量)酸...
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奶酪蘋果麪包怎麼做-奶酪蘋果麪包的做法
  • 奶酪蘋果麪包怎麼做-奶酪蘋果麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200克)全麥粉(30克(有麩皮))燕麥粉(20克)輔料酵母(1小勺)蘋果泥(10克)水(155克)無鹽黃油(15克)奶油奶酪(75克)玉米澱粉(1/2小勺)即食燕麥片(適量)配料紅糖(15克)鹽(1/4小勺)細砂糖(15克)蘋果片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪蘋果麪包的做法步驟1、將原料A全部混合,揉...
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銀耳蘋果羹怎麼做-銀耳蘋果羹的做法
  • 銀耳蘋果羹怎麼做-銀耳蘋果羹的做法

  • “銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳蘋果羹降脂美白潤膚”食材明細主料銀耳(適量)輔料蘋果(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳蘋果羹的做法步驟1、準備好所有的食材2、銀耳用清水淨泡3、泡好...
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蘋果蒜茸烤蝦怎麼做-蘋果蒜茸烤蝦的做法
  • 蘋果蒜茸烤蝦怎麼做-蘋果蒜茸烤蝦的做法

  • “前兩天版裏有人做蒜茸斑節蝦勾起了我的饞蟲忍不住敗了些回來做的烤箱版的滿屋子的香味被丫頭一掃而光丫頭一邊吃一邊喊好吃讓我明天再烤一次還不過癮我和某人就聞了下香味”食材明細主料版節蝦(十隻)輔料蘋果(適量)青紅椒(適量)配料胡椒粉(適量)孜然粉(適量)黃油(適量)芝士(適量)鹹鮮...
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蘋果雪梨龍骨湯怎麼做-蘋果雪梨龍骨湯的做法
  • 蘋果雪梨龍骨湯怎麼做-蘋果雪梨龍骨湯的做法

  • 食材明細主料小雪梨(三顆)蘋果(一顆)豬脊骨(五六塊)輔料薑片(少許)枸杞(少許)配料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果雪梨龍骨湯的做法步驟1、蘋果雪梨切塊,姜切少許絲少許片,豬脊骨洗淨2、沸水加入薑絲把豬脊骨燙過水3、蘋果雪梨加兩大碗水,加入薑片枸杞和飛過水的豬脊骨,大...
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蘋果豆漿的做法 減脂醒腦、美味健康----蘋果豆漿 蘋果豆漿怎麼做
  • 蘋果豆漿的做法 減脂醒腦、美味健康----蘋果豆漿 蘋果豆漿怎麼做

  • “蘋果豆漿既能減脂,又可醒腦,對於怕胖的MM來説是清晨最佳的飲品。”食材明細主料蘋果(1個)輔料黃豆(一小杯)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果豆漿的做法步驟1、準備好蘋果和黃豆。2、將黃豆泡發(可提前一晚上泡上豆子)。3、蘋果切成小丁。4、將蘋果和泡黃豆倒入豆漿機。5...
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炸蘋果圈的做法 西式甜品“炸蘋果圈” 炸蘋果圈怎麼做
  • 炸蘋果圈的做法 西式甜品“炸蘋果圈” 炸蘋果圈怎麼做

  • “炸蘋果圈或炸洋葱圈一般小朋友們都喜歡。這兩道菜是一甜一鹹,口味各有不同,共同之處是吃起來都很香。今天,先製作一道“炸蘋果圈”,其做法也非常簡單,主要做法如下;”食材明細主料富士蘋果(400克)輔料青椒絲(適量)紅椒絲(適量)配料麪粉(100克)玉米澱粉(50克)橄欖油(20克)鹽(2克)泡打粉(4克)清...
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蘋果米糊的做法 一一的輔食【蘋果米糊】 蘋果米糊怎麼做
  • 蘋果米糊的做法 一一的輔食【蘋果米糊】 蘋果米糊怎麼做

  • “也許是因為喝慣了甜甜的配方奶粉,一一比較愛吃甜一些的食物,比如蘋果,香蕉,像蔬菜類的她就不是很愛吃,每次喝個菜汁什麼的,喝的沒有吐的多。一一適應了米粥以後我就開始在米粥里加上一些其他的食材做成米糊給她喝了,她還是比較喜歡米糊的,不過如果是放了蘋果或者香蕉的米糊,她就...
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蘋果披薩的做法 風味獨特----蘋果披薩 蘋果披薩怎麼做
  • 蘋果披薩的做法 風味獨特----蘋果披薩 蘋果披薩怎麼做

  • “蘋果中所含的富含番茄紅素和花青素,夠預防心臟病、泌尿系統疾病和前列腺癌。現在正是蘋果收穫的季節,蘋果可以直接吃,可以煮着吃,可以做成蘋果汁吃,還可以搭配在各種餐點中。用蘋果做pisa,味道也是不錯的呢!”食材明細主料蘋果(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)牛...
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椰香蘋果海綿蛋糕的做法 巴西美食系列-椰香蘋果海綿蛋糕 椰香蘋果海綿蛋糕怎麼做
  • 椰香蘋果海綿蛋糕的做法 巴西美食系列-椰香蘋果海綿蛋糕 椰香蘋果海綿蛋糕怎麼做

  • “椰香鬆軟,還有蘋果的清甜。”食材明細主料椰奶(200毫升)蛋(3顆)麪粉(200克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)糖(250克)輔料蘋果(一顆)泡打粉(一大匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香蘋果海綿蛋糕的做法步驟1、原料。蘋果去皮切小粒。2、蛋白加一半的糖,打至硬性發泡。3、混合麪粉,玉米澱...
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蘋果雞翅的做法 菜鳥也能做出好味道---蘋果雞翅 蘋果雞翅怎麼做
  • 蘋果雞翅的做法 菜鳥也能做出好味道---蘋果雞翅 蘋果雞翅怎麼做

  • “我喜歡混搭,喜歡蘋果入菜的食物,蘋果入菜是我烹飪中常見的事情。蘋果入菜可以使美食味道更美,也可以減去肉類的油膩感。蘋果雞翅就是用蘋果搭配的一道美食,用甜潤清新的蘋果香,提升了雞翅的鮮嫩的肉香。是一道口味獨特,色香味俱佳的健康家常菜。酸酸甜甜的很開胃,深受大家喜...
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蘋果丸子的做法 讓零食變正餐##【蘋果丸子】 蘋果丸子怎麼做
  • 蘋果丸子的做法 讓零食變正餐##【蘋果丸子】 蘋果丸子怎麼做

  • “若擔心家裏小朋友光吃零食,不吃正餐的話,可試試用點心面配搭水果,蔬菜,肉類等巧妙地組合,變化出能吸引小朋友的健康菜色,就能引起小朋友食慾。讓它更加有營養,更加滴有食趣。。。。。”食材明細主料豬絞肉(200克)蘋果(1粒)雞蛋(1粒)點心面(1包)輔料胡椒鹽(適量)香油(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口...
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蘋果蛋糕的做法 綿軟香甜----蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做
  • 蘋果蛋糕的做法 綿軟香甜----蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做

  • “今天嘗試着做了蘋果蛋糕,沒有放香草精,果香味也很濃,絲毫沒有雞蛋的那種腥味。唯一失敗的是自作主張烘焙前把蘋果花放進了蛋糕,本想增姿添色,結果,烘焙過後的蘋果花竟然有點“毀容”。”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(3個)輔料白糖(30克)色拉油(40克)蘋果(少許)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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糖醋蘋果拌黃瓜的做法 酸甜可口----糖醋蘋果拌黃瓜 糖醋蘋果拌黃瓜怎麼做
  • 糖醋蘋果拌黃瓜的做法 酸甜可口----糖醋蘋果拌黃瓜 糖醋蘋果拌黃瓜怎麼做

  • “這個糖醋蘋果拌黃瓜非常簡單,是很久以前我和一個好朋友學做的。還記得當時她很神祕的説:請你吃一樣涼拌菜,能吃出菠蘿味。就端出了這個涼拌的糖醋蘋果黃瓜,當時她切的是絲,胡亂拌在了一起,我嚐了嚐,果然,還真是酸酸甜甜的,有點菠蘿的味道呢!這麼簡單的小菜,能品出不同的味道,也算是...
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檸香蘋果怎麼做-檸香蘋果的做法
  • 檸香蘋果怎麼做-檸香蘋果的做法

  • “蘋果一般都生吃,因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來説是最好的途徑。吃熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟...
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