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茄汁蝦球炒蛋怎麼做-茄汁蝦球炒蛋的做法

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茄汁蝦球炒蛋的做法 茄汁蝦球炒蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 鮮蝦 (100g)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 精鹽 (1匙)
  • 胡椒粉 (1匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 番茄醬 (3勺)
  • 大蒜 (20g)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茄汁蝦球炒蛋的做法步驟

  • 茄汁蝦球炒蛋的做法 茄汁蝦球炒蛋怎麼做 第2張

    1、鮮蝦去殼開背

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    2、加精鹽,胡椒粉,料酒,番茄醬醃15分鐘

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    3、大蒜剁成蓉

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    4、熱鍋注油,爆香蒜蓉

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    5、下蝦球煎至變色

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    6、雞蛋打入碗中,拌勻成蛋液

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    7、倒入鍋中

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    8、翻炒至蛋液凝固即可。

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