蠔汁西蘭花蝦球怎麼做-蠔汁西蘭花蝦球的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔汁西蘭花蝦球的做法步驟

• 1、原材料~(西蘭花是輟好水的)

• 2、蝦仁用少許的澱粉、葱段和薑絲拌均醃10分鐘備用。

• 3、鍋中加老家自榨菜籽油炒香。（看這個油是不是很黃~很純正呢）

• 4、將醃好的蝦仁輕輕倒入油鍋中，小火炒變色後出鍋~

• 5、出鍋後鍋底再加少許菜籽油炒香。

• 6、將輟好水的西蘭花和紅椒倒入，加適量的鹽炒均。

• 7、再加少許的蠔油~

• 8、將蠔油炒均。

• 9、再將之前炒好的蝦仁倒入鍋中炒均。出鍋前撒入葱花。（蝦本身就很鮮，雞精可不放。）

• 10、裝盤~

• 11、開吃啦~~