蠔油冬瓜西蘭花怎麼做-蠔油冬瓜西蘭花的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油冬瓜西蘭花的做法步驟
1、西蘭花掰小朵,洗淨,焯水,再過涼水。
2、冬瓜去皮。
3、切片。
4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香。
5、加入冬瓜片。
6、翻炒大約兩分鐘。
7、加入蠔油。
8、翻炒均勻。
9、加適量清水,燒兩三分鐘,冬瓜很容易熟。
10、加西蘭花。
11、同時加鹽,翻炒幾下。
12、加水澱粉。
13、勾薄芡出鍋。
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