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關於骨香手的餐飲百科

香辣骨香手撕雞怎麼做-香辣骨香手撕雞的做法
  • 香辣骨香手撕雞怎麼做-香辣骨香手撕雞的做法

  • “骨香土雞系低温慢煮,雞汁全滲透,雞香濃郁。雞皮金黃,雞肉滑嫩多汁,入口爽脆鮮美。骨香雞直接解凍之後,手撕加芝麻油、辣椒油、白芝麻、青瓜、檸檬、辣椒等拌勻即可。”食材明細主料骨香雞(1只)輔料芝麻油(5G)香菜(3顆)青瓜(半條)炒白芝麻(5——10G)指天椒(5——10個)辣椒油(5G)檸檬(半個)中...
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脱骨豬手怎麼做-脱骨豬手的做法
  • 脱骨豬手怎麼做-脱骨豬手的做法

  • “製作“脱骨豬手”需要掌握好燜制的時間和火候,特點一是必須“脱骨”;特點二是不能離骨。也就是不能把豬手煮的面目全非,即要保持豬手形狀完整,又要豬手口感軟爛。”食材明細主料豬手(2個)輔料蜜汁調料(30克)鹽(適量)陳皮(10克)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脱骨豬手的做法步驟1...
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手扒排骨怎麼做-手扒排骨的做法
  • 手扒排骨怎麼做-手扒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手扒排骨的做法步驟1、排骨下鍋加料酒焯水。2、焯好水的排骨沖洗乾淨放入高壓鍋裏。3、鍋中熱油加入冰糖,炒出糖色,倒入高壓鍋裏。4、加葱姜,八角,一勺生抽,開火燉13分鐘...
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香烤手把排骨怎麼做-香烤手把排骨的做法
  • 香烤手把排骨怎麼做-香烤手把排骨的做法

  • “北方人相對豪爽,吃肉的方式也不同於南方的精緻。香味濃郁,肉質緊緻、焦香可口的手把烤排骨,是我家的保留菜式,怎麼吃都吃不夠。”食材明細主料排骨(適量)輔料孜然粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤手把排骨的做法步驟1、排骨...
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手撕骨頭肉怎麼做-手撕骨頭肉的做法
  • 手撕骨頭肉怎麼做-手撕骨頭肉的做法

  • 食材明細主料骨頭(1大塊)輔料西蘭花(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕骨頭肉的做法步驟1、骨頭一塊洗乾淨,放入花椒大料葱姜,高壓鍋40分鐘。2、取出晾涼。3、撕成小塊,周圍放西蘭花擺盤,西蘭花要過水。醬油和蒜做成蒜泥,粘食...
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麻辣手抓排骨怎麼做-麻辣手抓排骨的做法
  • 麻辣手抓排骨怎麼做-麻辣手抓排骨的做法

  • “麻辣,外酥裏嫩,滿滿的孜然香味兒。春節家宴上來一盤,絕對的宴客菜。個人覺得,這是排骨最好吃的做法啦!一次可以多做些,當小零食吃也不錯。”食材明細主料豬排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)花生油(適量)蒜蓉(適量)孜然粒...
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手把排骨怎麼做-手把排骨的做法
  • 手把排骨怎麼做-手把排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)排骨料包(適量)老抽(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手把排骨的做法步驟1、排骨下鍋加料酒煮開。2、撈出沖洗乾淨。3、排骨放入電壓力鍋中加小葱。4、加花椒,八角,薑片。5、加鹽,雞精,加排...
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排骨手擀麪怎麼做-排骨手擀麪的做法
  • 排骨手擀麪怎麼做-排骨手擀麪的做法

  • “自從買了麪包機,做麪條真是省事又節時。麪包機和麪的時候你可以準備其他的事情。煮麪的時候,麪包桶就刷洗的乾乾淨淨啦。早上再也不用急急忙忙的趕着上班了。”食材明細主料排骨(適量)面(110克)水(50ml)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)...
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骨頭湯抄手怎麼做-骨頭湯抄手的做法
  • 骨頭湯抄手怎麼做-骨頭湯抄手的做法

  • “在四川有鼎鼎大名的龍抄手。大街小巷都有各種抄手賣,可以算是四川的一道特色小吃。它的肉質清香。清淡美味。方法也很簡單。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)抄手皮(一斤)小葱(二根)姜(適量)雞蛋(一個)蒜(適量)輔料鹽(少許)澱粉(少許)五香粉(1/5匙)白胡椒粉(少許)花椒麪(少許)醬油(一匙)料酒(少許)鹹鮮(...
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手抓排骨怎麼做-手抓排骨的做法
  • 手抓排骨怎麼做-手抓排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒粉(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓排骨的做法步驟1、排骨加入鹽,澱粉充分抓勻醃製一下。2、切好材料。3、鍋裏熱油5成熱,放入排骨炸至金黃撈起。4...
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香燜手抓大骨怎麼做-香燜手抓大骨的做法
  • 香燜手抓大骨怎麼做-香燜手抓大骨的做法

  • “大骨我比較經常地做法的煲大骨湯,濃濃的奶白色的湯,放上一些玉米或者山藥之類的,湯汁透着無比的香醇和鮮美。就算什麼都不放,撒點鹽,喝上一碗也是滿足的很啊。不過再好吃的東西吃多了也覺得膩了。買回來的大骨偶爾也不用來煲湯,大骨搭配香氣撲鼻的八角桂皮等香料,用文火慢慢地...
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手抓蒜香骨的做法怎麼做-手抓蒜香骨的做法的做法
  • 手抓蒜香骨的做法怎麼做-手抓蒜香骨的做法的做法

  • “今天做的這道菜庚特別的高興,我也好開心的,做自己喜歡做的事情真的特別的幸福,我真的特別喜歡做各種美食,即使累我也覺得很幸福,特別是庚説好好吃的時候”食材明細主料肋排(適量)輔料香葱(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)配料蜂蜜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)其他...
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手抓蒜香骨如何做簡單又好吃
  • 手抓蒜香骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肋排:5根蒜香炸粉:半包輔料鹽:少許油:適量具體步驟1.排骨洗淨斬件,兩頭可以留起用作煲湯食材,中間部分做蒜香骨。用一個盆子盛起排骨,加少許鹽先來回搓一遍,讓排骨更入味。2.倒進蒜香炸粉,加適量水調勻,醃製20分鐘...
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蒜香排骨的做法 新手零失敗——蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 新手零失敗——蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “想念家的味道,想念媽媽的味道嗎?只要嘗一口這款蒜香排骨,絕對讓你流連忘返!製作簡單,味道卻不簡單!如果是新手也絕對能做出媽媽級的料理,保證零失敗!”食材明細主料排骨(適量)輔料大蒜(適量)幹澱粉(適量)配料蠔油(適量)醬油(少許)料酒(少許)糖(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜...
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手把手教您做沙茶香菇排骨如何做簡單又好吃
  • 手把手教您做沙茶香菇排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料軟排:適量幹香菇:適量蒜瓣:適量沙茶醬:適量味極鮮:適量輔料具體步驟1.排骨洗淨,香菇用水發,掰幾顆蒜備用。2.沙茶醬和味極鮮。3.放點沙茶醬,倒點味極鮮,少許鹽,把蒜拍碎,和香菇一起放進去,攪拌均勻醃10分鐘。因為...
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蒜香手抓龍骨怎麼做-蒜香手抓龍骨的做法
  • 蒜香手抓龍骨怎麼做-蒜香手抓龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(六塊)輔料大蒜(一根)香菜(一小把)姜(一塊)香葱(一小把)八角(一隻)香葉(一片)泡椒(一隻)老抽(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)料酒(一大勺)味極鮮(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香手抓龍骨的做法步驟1、龍骨洗淨焯水,置鍋中2、準備好葱姜八角香葉泡椒3、加一勺老抽一...
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排骨香腸的做法 排骨香腸(微麻辣口味)--不一樣的香腸,全手工 排骨香腸怎麼做
  • 排骨香腸的做法 排骨香腸(微麻辣口味)--不一樣的香腸,全手工 排骨香腸怎麼做

  • “在四川,每年春節前各家都要製作臘肉、香腸,在農村每户農家都會將餵養一年的豬製作成臘肉,來年能吃上一年。所以臘味是每家年三十不可或缺的一道美味。”食材明細主料土豬排骨(10斤)味精(0.3兩)白糖(1兩)花椒(適量)輔料食用鹽(1.6兩)白酒(1兩)香料(適量)辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)數天(耗時...
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骨緣香的手撕大骨頭怎麼樣
  • 骨緣香的手撕大骨頭怎麼樣

  • 餐飲提問:骨緣香的手撕大骨頭怎麼樣玫伢666回答:你好,很高興能回答你這個問題。我也是骨緣香手撕大骨頭的忠實用户了,自覺是有資格説一下骨緣香手撕大骨頭怎麼樣的。簡單總結下就是味道好、分量足、價格實惠,基本上吃過的人對於骨緣香手撕大骨頭的評價都很好,他們家的東西真是...
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香菇黃豆煲豬手的做法 【香菇黃豆煲豬手】益氣補脾健骨骼 香菇黃豆煲豬手怎麼做
快手排骨拌飯的做法 簡單易做的快手排骨拌飯 快手排骨拌飯怎麼做
  • 快手排骨拌飯的做法 簡單易做的快手排骨拌飯 快手排骨拌飯怎麼做

  • “家有小朋友,吃飯的時候有時喜歡把菜和飯拌着吃,説這樣的飯菜更好吃,於是時不時就會直接用電飯煲做些拌飯,搭配不同的食材,做起來既簡單,小朋友又愛吃,而且營養也全面均衡。”食材明細主料排骨(3根)土豆(1個)大米(500g)水(適量)輔料食用油(少許)鹽(3~4g)生抽(半勺)香油(1勺)香葱(2根)薑絲(少許)鹹鮮...
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骨緣香手撕大骨頭加盟店的費用
  • 骨緣香手撕大骨頭加盟店的費用

  • 骨緣香手撕大骨頭品牌有自己獨特的味道,是一個具備長遠發展潛力的項目。堅持用自己的特長,做好服務來吸引廣大消費者,改善自身產業和標準化的管理體系,打造先進的加盟連鎖經營體系。擁有着各種對加盟商的支持,作為加盟商的強大後盾。骨緣香手撕大骨頭加盟投入了大量的廣告宣傳...
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蒜香手抓排骨怎麼做-蒜香手抓排骨的做法
  • 蒜香手抓排骨怎麼做-蒜香手抓排骨的做法

  • 食材明細主料腩排(300g)輔料蒜瓣(適量)香菜(適量)配料小蘇打(一小勺)食鹽(適量)蒸魚豉油(一勺)八角粉(一小勺)花椒粉(一小勺)白酒(一小勺)醋(一小勺)蠔油(一勺)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香手抓排骨的做法步驟1、將腩排用小蘇打食鹽蒸魚豉油八角粉花椒粉白酒醋醃製一夜2、將排...
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一手排骨 一手排骨怎麼做-一手排骨的做法 露一小手吧,夏日裏的給力激情大肉菜——
  • 一手排骨 一手排骨怎麼做-一手排骨的做法 露一小手吧,夏日裏的給力激情大肉菜——

  • 食材明細主料排骨(適量)雞爪(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)配料料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)大喜大烤肉醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一手排骨的做法步驟1、處理雞爪,切成兩段,切掉指甲。2、燒水,倒入少許料酒,放入薑片。3、水開後,...
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骨湯抄手怎麼做-骨湯抄手的做法
  • 骨湯抄手怎麼做-骨湯抄手的做法

  • “抄手,是川渝地區對餛飩的叫法。小時候,最喜歡我們老家的名小吃“雞肉抄手”了。很多次和爸爸在新華書店買完書,就會去吃一碗雞肉抄手,湯鮮味美,至今難忘。我們在家裏也是經常吃抄手的,豬肉抄手居多,輔以大骨清湯,就是清湯抄手,或加上各種調料及紅油,就是我們常説的紅油抄手。肉餡...
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排骨手抓飯的做法 懶人版---排骨手抓飯 排骨手抓飯怎麼做
  • 排骨手抓飯的做法 懶人版---排骨手抓飯 排骨手抓飯怎麼做

  • “哎,下雨的天氣真是鬱悶,根本就不想出去買菜。看看家裏還剩下一些排骨,半根胡蘿蔔,幾棵上海青,隨便糊弄糊弄吧!看網上有很多什麼手抓飯,不過都是用羊排的,沒有羊排,就用排骨改良吧!”食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)上海青(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨手抓飯的做法步...
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