手把手教您做沙茶香菇排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

軟排 ：適量
幹香菇 ：適量
蒜瓣 ：適量
沙茶醬 ：適量
味極鮮 ：適量

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨，香菇用水發，掰幾顆蒜備用。

2. 沙茶醬和味極鮮。

3. 放點沙茶醬，倒點味極鮮，少許鹽，把蒜拍碎，和香菇一起放進去，攪拌均勻醃10分鐘。因為沙茶醬和味極鮮會鹹，鹽不要放太多。

4. 把排骨放入高壓鍋，高壓鍋加水，隔水壓排骨。等到大開後，中火壓20分鐘。

5. 等高壓鍋氣全部排除後，就可以出鍋了。

烹飪技巧

隔水壓排骨的時候，排骨裏不要加水！這道菜汁汁澆飯非常好吃！嘻嘻～