![茄子花椒醬怎麼做-茄子花椒醬的做法]( "茄子花椒醬怎麼做-茄子花椒醬的做法")
- “老公的同事喝多了，老公送他回家。他家自己種了茄子，給老公拿了4個茄子。我批評他“幹嘛要人家的東西？！合着你來回幾十公里，你就為這4個茄子呀？！”老公説他不要不行，人家非要給他。茄子太老了，炒菜不好吃，想扔了又覺得浪費，我就去買了2兩鮮花椒來做醬吃吧。”食材明細主料茄子（2個）花...
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![辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法]( "辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法")
- “茄子是餐桌上常見的一種蔬菜，茄子的吃法也很多，燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子，蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管...
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![豆醬黑椒茄條的做法 【豆醬黑椒茄條】 豆醬黑椒茄條怎麼做]( "豆醬黑椒茄條的做法 【豆醬黑椒茄條】 豆醬黑椒茄條怎麼做")
- “郫縣豆瓣醬和黑胡椒的搭配，雖然吃起來還是豆瓣醬的味道比較重，不過也使湯汁更加的濃郁了，大家不妨可以試試這樣的組合哦！洋葱很甜脆，青椒又有辣味，不知道大家喜歡嗎？”食材明細主料茄子（一根）洋葱（一小塊）輔料辣椒（四個）清水（適量）配料鹽（半茶匙）郫縣豆瓣醬（半湯匙）黑胡椒汁（一湯匙）生抽（一湯...
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![少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法]( "少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法")
- “茄子可謂大家都愛吃的食材，可是比較吃油，我今天做的這個醬燜茄子，完全不需要很多油，全靠湯汁慢慢燜燉而成，整道菜只需要一種調料即可，鮮美又不油膩，喜歡的可以嘗試一下！”食材明細主料茄子（2根）輔料尖椒（1個）海天黃豆醬（3匙）香葱（半根）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）少油醬燜茄子尖...
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![醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）葱花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。3、出鍋，裝入盤中待用。4、將...
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![醃剁椒茄子豆瓣醬怎麼做-醃剁椒茄子豆瓣醬的做法]( "醃剁椒茄子豆瓣醬怎麼做-醃剁椒茄子豆瓣醬的做法")
- 食材明細主料幹茄子（適量）納豆（適量）紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）酒（適量）茶籽油（適量）白糖（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）醃剁椒茄子豆瓣醬的做法步驟1、納豆，2、幹茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、紅辣椒，6、剁碎，7、將剁好的辣椒，蒜米放進納豆盆裏。8、放井鹽和糖，9、放上高度酒，10、拌...
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![醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做")
- “美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子（3個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜（幾瓣）配料香其醬（1袋）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條，蒜切片3、平底鍋下油，煎茄子，把茄子煎軟。4、胡蘿蔔用油炒過之後營養才容易吸收，炒炒胡蘿蔔。5、倒入茄...
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![螺絲椒醬茄子怎麼做-螺絲椒醬茄子的做法]( "螺絲椒醬茄子怎麼做-螺絲椒醬茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）螺絲椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）十三香（少許）白糖（少許）醬香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒醬茄子的做法步驟1、所需食材：茄子、螺絲椒、葱、大蒜、黃豆醬、生抽、蠔油。2、螺絲椒洗淨，用手掰成段，用刀拍開。3、熱...
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![醬燜尖椒茄子怎麼做-醬燜尖椒茄子的做法]( "醬燜尖椒茄子怎麼做-醬燜尖椒茄子的做法")
- “還是老樣子，做菜就地取材，家裏有什麼就做什麼嘍！呵呵”食材明細主料茄子（適量）尖椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜尖椒茄子的做法步驟1、準備好主料。2、鍋裏放入豆油，燒熱後放入尖椒。慢火煎。3、注意要不斷的翻個，直至辣椒煎的軟軟的...
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![醬香剁椒茄子怎麼做-醬香剁椒茄子的做法]( "醬香剁椒茄子怎麼做-醬香剁椒茄子的做法")
- “沒有你做不了的菜餚，只有你想不到的美味。哈哈，大神最愛吃茄子了，什麼花枝茄子、紅燒茄子、油淋茄子、茄子泥......我都做了一通！今天，我又突發奇想，做什麼茄汁剁椒茄子了！這還得感謝亨氏創意菜譜徵集的活動啊，最近圍繞着這一主題進行了不少創造，也讓我有很多驚喜呢！就近説吧，今天...
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![醬茄子的做法 百吃不厭的鹹菜—醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 百吃不厭的鹹菜—醬茄子 醬茄子怎麼做")
- “小時候到了秋末冬初萬物枯萎的時候，奶奶就會把還掛在茄子殃上沒成熟的小茄子摘下來給我們做這個鹹菜，在那個物資匱乏的年代那可真算得上是美味了。現在條件好了我也會在買菜的時候看見這種小茄子會買回來做上一些。”食材明細主料小茄子（適量）輔料水發黃豆（適量）香菜（適量）大葱...
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![小椒版菊花茄子怎麼做-小椒版菊花茄子的做法]( "小椒版菊花茄子怎麼做-小椒版菊花茄子的做法")
- “菊花茄子我之前還真是沒做過，只是在外面吃到過，油炸的，那是相當高熱量~最近減肥，不太喜歡吃油大的東西~我想了想還是決定用清蒸的做法，再加上蝦仁和花生碎，那也是相當美味的哦~不知道小羊小小和路過的各位童鞋能否滿意呢？”食材明細主料長茄子（一個）香菇（兩朵）鮮蝦仁（兩個）油炸花生...
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![青椒汆醬茄子如何做簡單又好吃]( "青椒汆醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是我很喜歡吃的食物，做法也相當多，而且茄子防治胃癌，降低高血脂，高血壓，抗衰老等功效。青椒汆醬茄子，看是做法繁多，其實很簡單，把前期準備工作做好了，沒多久就可以吃了。而且青椒中含有辣椒素也有預防癌症的作...
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![手撕醬茄子的做法 【魯菜】手撕醬茄子——茄子好吃的祕訣 手撕醬茄子怎麼做]( "手撕醬茄子的做法 【魯菜】手撕醬茄子——茄子好吃的祕訣 手撕醬茄子怎麼做")
- “茄子是個喜大油的菜，煎炒時通常要放很多油或者肉才能又香又好吃，像東北菜地三鮮中的茄子，飯店都需要先過油，但這並不符合健康理念。於是，我花了一些時間來研究有哪種方法可以使用比較少的油而讓茄子更好吃。經過幾次試驗比較，我總結出本文給大家介紹的好方法。”食材明細主料...
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![醬香茄子花生米怎麼做-醬香茄子花生米的做法]( "醬香茄子花生米怎麼做-醬香茄子花生米的做法")
- “這是我自己獨創的私房菜，具有醬香濃郁，可口下飯。同時芹菜，花生米，茄子的搭配具有補血降壓的作用。”食材明細主料茄子（2根）花生米（一把）芹菜（2根）尖椒（2根）豬肉（少量）甜麪醬（一匙）輔料東北大醬（一匙）生抽（2匙）葱（適量）食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香茄子花生米...
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![花生醬拌茄子怎麼做-花生醬拌茄子的做法]( "花生醬拌茄子怎麼做-花生醬拌茄子的做法")
- “蒸茄子的口感軟糯，老少皆宜，加上蒜沫葱花生抽再淋熱油就是鹹鮮味濃的蒜蓉味的，配上花生醬，辣油，米醋卻是另外一種風味，酸辣爽滑，香氣撲鼻。”食材明細主料條茄（2根）輔料花生醬（1勺）醋（半勺）醬油（半勺）辣油（適量）白糖（半勺）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生醬拌茄子的做法步驟1、準備...
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![茄子藤椒醬怎麼做-茄子藤椒醬的做法]( "茄子藤椒醬怎麼做-茄子藤椒醬的做法")
- “買的新鮮藤椒，炒肉醬來吃。”食材明細主料藤椒（60g）茄子（2個）肉糜（250g）輔料食用油（1匙）調料黃豆醬（適量）大蒜（幾顆）麻香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子藤椒醬的做法步驟1、茄子洗淨。2、切丁。3、肉糜切碎。4、藤椒洗淨搗碎。5、大蒜去皮洗淨拍碎。6、取黃豆醬備好。7、熱鍋冷油...
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![醬茄花怎麼做-醬茄花的做法]( "醬茄花怎麼做-醬茄花的做法")
- “我們家很少吃茄子，好象家中三人的喜好都一樣，都不是太喜歡。冰箱裏從婆家帶週末帶回的大茄子眼瞅着變老變軟了，嘗試了一種新的做法，提提家人的興趣，本打算把它燒成一條完整的茄龍，後來想，在鍋中炒起來費事，燒好後撕着吃費事，索性，又把它整成了段，最後燒好的茄子，軟的沒了形，茄肉卻吸...
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![剁椒醬蒸茄子怎麼做-剁椒醬蒸茄子的做法]( "剁椒醬蒸茄子怎麼做-剁椒醬蒸茄子的做法")
- ““蒸菜””食材明細主料紫皮茄子（2根）剁椒醬（2勺）蒜瓣（5瓣）輔料食鹽（半勺）蒸魚豉魚（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切條加鹽醃岀水分。3、擠出茄子水分。4、將茄條碼入盤中，撒上蒜蓉。5、鋪上剁椒醬用保鮮膜密封，以防蒸汽進入盤...
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![花椒煎茄子苞怎麼做-花椒煎茄子苞的做法]( "花椒煎茄子苞怎麼做-花椒煎茄子苞的做法")
- “這個菜總能讓我回憶起小時候，這個季節才有賣這種小茄子苞的，家家煎茄子苞，那時候做這個菜都是當鹹菜吃，很鹹很鹹的，那時候沒有冰箱，鹹菜可以保存時間長。今兒做這個菜，純屬回憶，也不鹹，吃的是兒時的味道。”食材明細主料茄子苞（適量）輔料花椒（適量）調料鹽（適量）麻香（口味）煎（工藝）數小時（耗...
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![好吃的青椒汆醬茄子如何做簡單又好吃]( "好吃的青椒汆醬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒汆醬茄子，用的是有機蔬菜，茄子的切法也很講究，用的是十字花刀。特的原材料都是素菜，可以説是家庭中一種很常見的菜的配料，青椒茄子，它可以説是素食者的最愛，他的味道相當的清淡，但是卻營養豐富，受大多數人的喜...
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![醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做")
- “用微波爐做茄子太好了，方便簡單節約時間。是上班族的福音。茄子營養豐富，加上醬料搭配很好吃的美味。”食材明細主料茄子（2根）葱（1根）輔料辣椒（2根）姜（2片）蒜（2瓣）豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）十三香（1勺）鹹鮮（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬茄子的做法步驟1、備好食材2、辣椒...
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![剁椒茄子的做法 剁椒茄子&豉油茄子 剁椒茄子怎麼做]( "剁椒茄子的做法 剁椒茄子&豉油茄子 剁椒茄子怎麼做")
- “茄子改變一下配料，吃出別樣風味，一種菜做出兩種口味，寶寶也可以一起分享。”食材明細主料茄子（200克）輔料剁椒（適量）麪粉（適量）大蒜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）海米（適量）配料蒸魚豉油（適量）鮑汁（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒茄子的做法步驟1、材料：茄子200克。2、剁椒、麪粉...
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![青椒汆醬茄子怎麼做-青椒汆醬茄子的做法]( "青椒汆醬茄子怎麼做-青椒汆醬茄子的做法")
- “茄子抗癌性能是其它有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；茄子還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。”食材明細主料有機茄子（300克）青椒（150克）香菜（適量）香葱（適量）五花肉餡（50克）輔...
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![茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法]( "茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法")
- “有炒好的茄子花椒肉醬，還有煮好的精肉，所以煮個粉，放點配菜就是美味一餐。”食材明細主料米粉（適量）輔料熟精肉（適量）調料大葱（適量）茄子花椒肉醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子花椒醬拌粉的做法步驟1、提前泡上的米粉。2、冷水下鍋煮。3、煮粉的時候取肉醬4、大葱切...
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味味甜
