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關於火腿油酥餅的做法的餐飲百科

火腿油酥餅怎麼做-火腿油酥餅的做法
  • 火腿油酥餅怎麼做-火腿油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)涼水(適量)方形火腿(2片)輔料麪粉(2勺)大豆油(2勺)鹽(一小撮)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿油酥餅的做法步驟1、麪粉中加入沸水,攪拌成絮狀,放涼。2、一點點加入涼水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時。3、餳面時準備油酥:大豆油燒熱,澆在麪粉上,攪拌成...
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油酥葱油餅怎麼做-油酥葱油餅的做法
  • 油酥葱油餅怎麼做-油酥葱油餅的做法

  • “葱油餅中抹上油酥,外焦裏酥,越嚼越香。”食材明細主料麪粉(半斤)輔料葱(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥葱油餅的做法步驟1、麪粉加少量開水,邊加水邊攪拌成絮狀。2、再加入少量麪粉揉成團。3、麪糰放到食品袋裏醒面30分鐘。4、油酥的做法:小半碗麪...
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油酥燒餅的做法 香葱油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 香葱油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做

  • “這款油酥燒餅,可以説是無餡的酥皮點心,也就是酥皮將製作簡單化了,在油酥里加點鹽和葱,因此也可叫做葱油酥餅。此燒餅層層分明,軟韌有度,香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥麪粉(100克)色拉油(40克)鹽(10克)葱(3棵)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(...
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火腿腸葱油餅怎麼做-火腿腸葱油餅的做法
  • 火腿腸葱油餅怎麼做-火腿腸葱油餅的做法

  • “今天跟大家分享一道非常好吃的早點,火腿腸葱油餅;也是葱油餅的花樣做法,搭配米粥一起比包子還好吃,營養又美味;葱油餅可以自己做,也可以跟我一樣買現成的回來放冰箱冷凍起來;晚起的時候,拿出來煎一煎,幾分鐘就煎好了,再放上雞蛋、蔬菜和火腿腸,口感豐富營養美味,關鍵是大人小孩都愛...
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火腿油條怎麼做-火腿油條的做法
  • 火腿油條怎麼做-火腿油條的做法

  • “給油條加點料。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料植物油(適量(炸))火腿腸(1只)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿油條的做法步驟1、麪粉加水酵母和成軟麪糰,表面抹一層油醒發好。2、火腿腸切碎。3、火腿碎加入醒發好的麪糰裏,揉勻,取一塊麪團,鋪在抹了油的案板上,揉...
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油酥火燒的做法 驢肉火燒+葱油餅+油酥火燒 油酥火燒怎麼做
  • 油酥火燒的做法 驢肉火燒+葱油餅+油酥火燒 油酥火燒怎麼做

  • “恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因為我和老公都喜歡肥一點的(哈哈)那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因為這次是手機照的不是很清楚請見諒那就開始吧”食材明細主料麪粉(800克)南瓜(100克)驢肉(250克)五花肉(100克)輔料...
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火麻仁油酥葱花餅怎麼做-火麻仁油酥葱花餅的做法
  • 火麻仁油酥葱花餅怎麼做-火麻仁油酥葱花餅的做法

  • “這次做的油酥葱花餅,加入了火麻仁,因此更加酥香,尤其是剛出鍋的,吃到嘴裏,香香脆脆的,口感特別好。在和麪時加了火麻仁蛋白複合粉10克,雖説是麪食,但降低了升糖指數,吃起來營養又健康。”食材明細主料麪粉(300克)火麻仁蛋白複合粉(10克)火麻仁(20克)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)油(適量)葱香(...
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糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做
  • 糖油酥餅的做法 香掉渣糖油酥餅 糖油酥餅怎麼做

  • “香而不膩,甜香適口,最銷魂的酥餅,必須掉渣!”食材明細水皮面麪粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥麪粉(250克)植物油(140克)餡料白糖(2勺)麪粉(一勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖油酥餅的做法步驟1、成品圖。2、水皮面:麪粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、麪粉加...
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火腿油菜燴餅怎麼做-火腿油菜燴餅的做法
  • 火腿油菜燴餅怎麼做-火腿油菜燴餅的做法

  • 食材明細主料火腿腸(1塊)燒餅(2個)油菜(3棵)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料鹽(2勺)蔬菜鮮(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿油菜燴餅的做法步驟1、油菜去除根部掰開洗淨。2、油菜梗切斷葉子掰成兩半火腿切片。3、吃剩的油酥燒餅準備。4、油酥燒餅切成條。5、鍋中放油燒熱,倒入火...
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肉鬆火腿酥怎麼做-肉鬆火腿酥的做法
  • 肉鬆火腿酥怎麼做-肉鬆火腿酥的做法

  • 食材明細主料火腿腸(3根)糖粉(30g)黃油(80g)高筋粉(150g)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)小葱花(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆火腿酥的做法步驟1、準備好食材2、黃油融化後加入糖粉混勻3、加入麪粉揉成麪糰,放入冷藏室20分鐘4、擀麪杖擀成麪皮將肉鬆和火腿腸放入捲成...
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雞蛋火腿油餅怎麼做-雞蛋火腿油餅的做法
  • 雞蛋火腿油餅怎麼做-雞蛋火腿油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)火腿(2根)雞蛋(一個)輔料香葱(一根)油(30g)鹽(1匙)五香粉(一匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿油餅的做法步驟1、做好的油餅肧。2、炒鍋加熱加油放油餅肧,然後打一個雞蛋在油餅的上面,用筷子打散調均勻,把油餅肧上面都敷上一層雞蛋液,再把切好的火腿擺放...
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油酥餅怎麼做-油酥餅的做法
  • 油酥餅怎麼做-油酥餅的做法

  • “餅的做法大同小異,放入餡料不同,味道也不同,因其外表金黃、酥脆掉渣,令人垂涎欲滴,食之脣齒留香,回味悠長,特別適合炎炎夏日胃口不佳時食用。”食材明細主料麪粉(500g)輔料五香粉(1勺)花生油(2勺)鹽(1匙)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥餅的做法步驟1、麪粉放盆中。2、用温水邊...
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火腿葱油餅怎麼做-火腿葱油餅的做法
  • 火腿葱油餅怎麼做-火腿葱油餅的做法

  • “油餅,酥酥的,香香的”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)火腿腸(1根)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)酵母(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿葱油餅的做法步驟1、麪粉加牛奶,蜂蜜,糖,酵母,活成三光面團,蓋保鮮膜放温暖潮濕地方餳發1小時,麪糰澎大到原來...
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油酥雞腿怎麼做-油酥雞腿的做法
  • 油酥雞腿怎麼做-油酥雞腿的做法

  • 食材明細主料大雞腿(1個)輔料紅椒粉(適量)葱末(適量)配料食用油(適量)孜然粉(適量)麻油(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油酥雞腿的做法步驟1、雞腿用料調,生抽,鹽,雞精,孜然粉掩制半天或一天。2、鍋裏放進食用油燒熱,放入掩好的雞腿,用小火慢慢地油炸。3、待雞腿兩...
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火腿酥餅怎麼做-火腿酥餅的做法
  • 火腿酥餅怎麼做-火腿酥餅的做法

  • “一直喜歡吃雲南火腿餅,鹹鹹甜甜的味道。於是在美食天下收搜方子,找到了葉子的小廚改良後的酥皮方。天熱不想出門,躲在空調房裏做美食也是一種享受。把餐桌變成了我臨時的操作枱。看似簡單的方子,操作起來還是挺費時間的,參照葉子的小廚的方子各個覺得水面皮做出來有點幹,包的...
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油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做

  • “因為是新手,發一份兒試試,不知是否可行。至於手藝如何那就説不上了。主要是學習,不是嘴饞,愛吃嗎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料葡萄乾(適量)葵花籽仁(適量)核桃仁(適量)食用油(100克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥燒餅的做法步驟1、將麪粉300克加入少許發酵粉合成稍軟的烙...
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酥軟雞蛋火腿餅怎麼做-酥軟雞蛋火腿餅的做法
  • 酥軟雞蛋火腿餅怎麼做-酥軟雞蛋火腿餅的做法

  • “孩子一天天的成長,一週的早餐除了粥必不可少,輔助的麪點也要花點心思,學習辛苦,早餐也要吃好!😊”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)火腿(一根)豬油(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)椒鹽(適量)五香粉(適量)葱伴侶醬(適量)燒烤醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥軟雞蛋火腿餅的做法步驟1...
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油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做
  • 油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)玉米油(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麪粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麪團。蓋上濕布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小相同的劑子,二次醒發30分鐘。5、醒好後擀平,放入平底鍋...
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火腿奶酪餅乾的做法 酥鬆香濃---火腿奶酪餅乾 火腿奶酪餅乾怎麼做
  • 火腿奶酪餅乾的做法 酥鬆香濃---火腿奶酪餅乾 火腿奶酪餅乾怎麼做

  • “一直喜歡鹹味的餅乾,無一例外全都非常美味。今天的火腿奶酪餅乾可以算是眾鹹味餅乾中的佼佼者,加入了黃金奶酪粉......鹹中帶火腿味,同時夾雜着奶味,很適合喜歡奶酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。”食材明細主料低筋麪粉(100克)無鹽黃油(70克)蛋黃(1個)糖粉(20克)黃金奶酪粉(10克)杏仁...
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油葱火腿夾餅怎麼做-油葱火腿夾餅的做法
  • 油葱火腿夾餅怎麼做-油葱火腿夾餅的做法

  • “傳統的早晨吃膩了,就自創喜歡的口味搭配一起,漢堡要烤麪包時間長,早晨來不及做,油葱餅快速好吃,但是吃的多,想變着花樣吃,那就用油葱餅、火腿、沙拉醬,就能做出美味的早晨,取名為,油葱火腿夾餅。”食材明細主料麪粉(100克)切片火腿(3片)葱(100克)輔料鹽(適量)油(適量)沙拉醬(適量)葱香(口味)煎(...
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蜜豆火腿酥怎麼做-蜜豆火腿酥的做法
  • 蜜豆火腿酥怎麼做-蜜豆火腿酥的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(200克(油皮))白糖(10克(油皮))黃油(70克(豬油)油皮)低粉(140克(油酥))輔料蜜豆(300克)火腿(70克)黃油(75克(豬油))鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆火腿酥的做法步驟1、準備好原材料2、普通麪粉加90克水攪拌至棉絮狀加入黃油揉麪3、油皮面揉至光滑用保鮮膜包好醒20分鐘...
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香葱火腿油餅的做法 【香葱火腿油餅】 香葱火腿油餅怎麼做
  • 香葱火腿油餅的做法 【香葱火腿油餅】 香葱火腿油餅怎麼做

  • “一款很簡單的早餐餅,成品金黃酥脆,葱香和火腿的香味撲鼻而來,稍做搭配做早餐是極好的。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小葱(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱火腿油餅的做法步驟1、用涼水和成柔軟的麪糰後醒半小時(我是頭天...
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酥皮小火腿怎麼做-酥皮小火腿的做法
  • 酥皮小火腿怎麼做-酥皮小火腿的做法

  • 食材明細主料脆皮小火腿腸(12個)印度飛餅(2塊)麪粉(適量)輔料雞蛋液(少許)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮小火腿的做法步驟1、冷凍的飛餅皮取出放在灑了一層乾麪粉的案板上,等待餅皮變軟2、準備數個小火腿腸3、餅皮沒灑麪粉的表面相拼合4、表面撒少許乾麪粉用擀...
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手抓餅版火腿酥怎麼做-手抓餅版火腿酥的做法
  • 手抓餅版火腿酥怎麼做-手抓餅版火腿酥的做法

  • “手抓餅的N種吃法。”食材明細主料手抓餅(1個)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1個)芝士碎(適量)調料番茄醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手抓餅版火腿酥的做法步驟1、手抓餅切好,雞蛋打散。2、火腿腸切小口,別切斷。3、刷上雞蛋液。4、把切下的邊角擺上,再刷上蛋液。5、對摺疊在一起,...
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酥油餅怎麼做-酥油餅的做法
  • 酥油餅怎麼做-酥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)菜籽油(30ml)輔料白糖(1勺)酵母粉(2g)牛奶(40ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥油餅的做法步驟1、準備一個光滑的盆,放入300g麪粉、如圖酵母粉、一個雞蛋、2瓷勺油,一勺白糖促進發酵。2、用45度温牛奶攪拌,攪成圖中絮狀就可以上手和麪了。(温水也行,...
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