火麻仁油酥葱花餅怎麼做-火麻仁油酥葱花餅的做法

“這次做的油酥葱花餅，加入了火麻仁，因此更加酥香，尤其是剛出鍋的，吃到嘴裏，香香脆脆的，口感特別好。在和麪時加了火麻仁蛋白複合粉10克，雖説是麪食，但降低了升糖指數，吃起來營養又健康。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁油酥葱花餅的做法步驟

• 1、將兩種粉混合在一起和成較軟的麪糰備用。

• 2、油酥、葱花和火麻仁。油酥的做法：小碗中放一小勺麪粉，將燒熱的油澆在上面，攪拌均勻即可。

• 3、將麪糰分成三份，每一份都分別擀成麪皮，先把油酥適量均勻的塗抹在麪皮上。

• 4、再撒上葱花。

• 5、最後撒上火麻仁和適量鹽。

• 6、從一邊捲起，不要卷的太緊。

• 7、捲成這樣。

• 8、再從一頭開始盤成這樣的餅坯。

• 9、再把餅坯擀成片，不用太薄。

• 10、平鍋中小火烙至兩面金黃色。

• 11、香噴噴的火麻仁油酥葱花餅出鍋了，簡直太好吃了。

小竅門

烙餅用中小火即可，大火容易烙糊，小火餅會烙幹。