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關於黑豆的餐飲百科

黑豆花生豆漿的做法 健脾補腎——黑豆花生豆漿 黑豆花生豆漿怎麼做
  • 黑豆花生豆漿的做法 健脾補腎——黑豆花生豆漿 黑豆花生豆漿怎麼做

  • 食材明細主料花生米(30粒)黑豆(60克)大米(30克)枸杞(15克)冰糖(8克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑豆花生豆漿的做法步驟1、花生米、大米、黑豆。2、把花生米、大米、黑豆淘洗乾淨。3、放入豆漿機裏。4、放入適量水。5、洗淨的枸杞和冰糖。6、把枸杞和冰糖一起放入豆漿機中,蓋...
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黑豆渣土司怎麼做-黑豆渣土司的做法
  • 黑豆渣土司怎麼做-黑豆渣土司的做法

  • “此配方是1個土司4個小麪包的量。揉麪過程中麪糰有點粘手,但能揉成團,如果是手工操作的話建議適當減少水的用量哈。”食材明細主料黑豆渣(196克)高粉(440克)輔料水(200克)黃油(35克)酵母(5克)配料白糖(26克)鹽(少許)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆渣土司的做法步驟1、將黑豆渣放...
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黑豆拌雜蔬怎麼做-黑豆拌雜蔬的做法
  • 黑豆拌雜蔬怎麼做-黑豆拌雜蔬的做法

  • “黑豆含有豐富的維生素,黑豆皮為黑色,含有花青素,而花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,抗氧化效果好,對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。”食材明細主料芹菜(50g)胡蘿蔔(70g)白菜梗(40g)輔料黑豆(72g)花生米(80g)配料白糖(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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芹菜拌黑豆怎麼做-芹菜拌黑豆的做法
  • 芹菜拌黑豆怎麼做-芹菜拌黑豆的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黑豆(適量)檸檬(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)黃豆(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜拌黑豆的做法步驟1、準備還食材。2、豆子放到高壓鍋裏壓20分鐘。3、胡蘿蔔去皮,芹菜去葉。4、胡蘿蔔和芹菜切丁。5、胡蘿蔔焯水。6、芹菜焯水。7、...
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黑豆花生豆漿的做法 #團圓飯#黑豆花生豆漿 黑豆花生豆漿怎麼做
  • 黑豆花生豆漿的做法 #團圓飯#黑豆花生豆漿 黑豆花生豆漿怎麼做

  • “甜香,口感光滑細膩。好喝極啦😍”食材明細主料黑豆(2把)輔料大米(1把)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆花生豆漿的做法步驟1、黑豆2把。2、花生一把。3、大米一把。4、食材洗淨放破壁機內,放一塊冰糖。5、500尾升水。6、成品。7、成品。...
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黑豆紅糖燉蛋的做法 滋補甜湯——黑豆紅糖燉蛋 黑豆紅糖燉蛋怎麼做
  • 黑豆紅糖燉蛋的做法 滋補甜湯——黑豆紅糖燉蛋 黑豆紅糖燉蛋怎麼做

  • “媽媽的味道~從小吃到大的美味~暖胃滋補好味道~”食材明細主料黑豆(1杯)土雞蛋(隨意)輔料紅糖塊(1塊)水(600ml)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆紅糖燉蛋的做法步驟1、食材一覽~2、黑豆無需浸泡,洗淨,放入壓力煲中,加入500-600ml水。水不用太多,除去黑豆膨脹,壓力煲燉湯水分損失很少...
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韓式醬黑豆的做法 韓式醬黑豆 - 검은콩조림 韓式醬黑豆怎麼做
  • 韓式醬黑豆的做法 韓式醬黑豆 - 검은콩조림 韓式醬黑豆怎麼做

  • “黑豆有高蛋白、低熱量的特性;補脾、利水、解毒之功效。儘管黑豆有種種好處,但它卻只是近幾年才“闖”進我的生活。一開始是煮飯的時候拿它來用,後來也把它做成小菜來食用。今天給大家介紹的醬黑豆是韓國餐桌上的一道家常小菜.”食材明細主料黑豆(250g(洗淨浸泡一夜))輔料葱(1...
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黑豆烏魚湯怎麼做-黑豆烏魚湯的做法
  • 黑豆烏魚湯怎麼做-黑豆烏魚湯的做法

  • “別看它烏黑的,是不是沒食慾?黑豆與黑魚同燉,味道也挺好,營養豐富,中秋佳節可以為家人燉一份。食材:黑魚600克、黑豆適量配料:姜適量、葱適量、枸杞適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料黑魚(600克)黑豆(適量)輔料姜(適量)葱(適量)枸杞(適量)精鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小...
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黑豆紅棗養生飲怎麼做-黑豆紅棗養生飲的做法
  • 黑豆紅棗養生飲怎麼做-黑豆紅棗養生飲的做法

  • “黑豆,性平,味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。黑豆的營養價值很高,黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物,此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。紅棗,又名大棗。特...
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黑豆雜糧饅頭的做法 黑豆雜糧饅頭--簡單製作版 黑豆雜糧饅頭怎麼做
  • 黑豆雜糧饅頭的做法 黑豆雜糧饅頭--簡單製作版 黑豆雜糧饅頭怎麼做

  • “外面一般買不到這種雜糧饅頭,現在越來越多人喜歡喝豆漿一般自己就會做豆漿,可是豆渣倒掉又非常可惜,我用昨晚做的黑豆豆漿渣來做的,營養有美味而且不浪費哦”食材明細主料黑豆豆渣(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆雜糧饅頭的做法步驟1、我購買的麪粉是自...
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黑豆炒飯怎麼做-黑豆炒飯的做法
  • 黑豆炒飯怎麼做-黑豆炒飯的做法

  • “黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,養顏美容,增加腸胃蠕動,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量極高,常食黑豆可...
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黑米黑豆芝麻糊怎麼做-黑米黑豆芝麻糊的做法
  • 黑米黑豆芝麻糊怎麼做-黑米黑豆芝麻糊的做法

  • 食材明細主料黑米(50克)黑豆(30克)黑芝麻(一小把)熟糯米(一小把)輔料灰棗(8個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑米黑豆芝麻糊的做法步驟1、黑米黑豆洗淨,頭天晚上泡好,放冰箱冷藏。2、紅棗洗淨去核剪成粒,放冰箱冷藏。3、三種食材連湯帶渣都倒入破壁料理機中,放一小把黑芝麻。4、...
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蒜香黑豆苗怎麼做-蒜香黑豆苗的做法
  • 蒜香黑豆苗怎麼做-蒜香黑豆苗的做法

  • 食材明細主料黑豆苗(1把)胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)輔料大蒜(2瓣)油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黑豆苗的做法步驟1、黑豆苗掐去根部,摘洗乾淨。2、胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲。3、準備好一個雞蛋。4、蛋液攪打均勻後,倒入抹了油的平底鍋中,攤成薄餅。5、把攤好的蛋皮切...
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黑豆花生粽怎麼做-黑豆花生粽的做法
  • 黑豆花生粽怎麼做-黑豆花生粽的做法

  • “端午節,粽飄香。千百年來,粽子一直作為端午節特有的美食,發展到今天,不僅品種繁多,而且形狀各異。又到了一年一度吃粽子的時候了,你包了嗎?反正我是包了,傳統的四角粽,放了黑糯米,黑豆,花生。看看,顏色是不是很漂亮?”食材明細主料糯米(1000g)粽葉(200g)輔料黑糯米(適量)黑豆(適量)花生米(適...
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瓜丁黑豆怎麼做-瓜丁黑豆的做法
  • 瓜丁黑豆怎麼做-瓜丁黑豆的做法

  • “黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》説:“黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。”黑豆營養豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、...
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煎黑豆渣發糕怎麼做-煎黑豆渣發糕的做法
  • 煎黑豆渣發糕怎麼做-煎黑豆渣發糕的做法

  • “早上黑豆榨完豆漿後剩下了很多黑豆渣.炎熱的天氣做了幾個黑豆渣發糕.輕盈的黑豆渣發糕放在鍋中煎一煎,配着一碟小菜,就着一碗米粥,很愜意地就打發了一道晚餐.”食材明細主料黑豆渣(150克)中筋麪粉(250克)輔料白砂糖(25克)發酵粉(6克)水(90ml)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
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豬尾燜黑豆怎麼做-豬尾燜黑豆的做法
  • 豬尾燜黑豆怎麼做-豬尾燜黑豆的做法

  • 食材明細主料豬尾(2個)黑豆(50g)輔料甜釀酒(50g)水(50g)姜(50g)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬尾燜黑豆的做法步驟1、準備材料:豬尾切塊、黑豆先放水浸了10個小時、一碗甜釀酒、姜。2、豬尾先焯水,撈起瀝乾水份備用。3、鍋中放油,燒熱後放入薑片爆香。4、倒入豬尾...
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黑豆粉莓乾麪包怎麼做-黑豆粉莓乾麪包的做法
  • 黑豆粉莓乾麪包怎麼做-黑豆粉莓乾麪包的做法

  • “品嚐過粗糧雜糧麪包,今早買了黑豆粉(粉質很細膩、顏色呈綠色)於是就試做了這款黑豆粉莓乾麪包,還別説“照樣暄軟膨鬆”,真的不僅營養還好吃。”食材明細主料高粉(400g)黑豆粉(100g)白糖(40g)酵母(10g)食用鹽(6g)奶油(40g)雞蛋(50g)水(200g)輔料藍莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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黑豆黑米米糊怎麼做-黑豆黑米米糊的做法
  • 黑豆黑米米糊怎麼做-黑豆黑米米糊的做法

  • 食材明細主料黑豆(適量)黑米(適量)輔料黑花生(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆黑米米糊的做法步驟1、黑豆.黑花生.黑米。2、放入清水洗淨。3、紅棗.枸杞放入清水洗淨。4、所有食材放入豆漿機,加入適量清水。5、按下面糊功能。6、米糊做好了。7、香...
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黑豆大米薑湯 怎麼做-黑豆大米薑湯 的做法
  • 黑豆大米薑湯 怎麼做-黑豆大米薑湯 的做法

  • “據説黑豆大米薑湯是對治療耳水不平衡極有幫助的一道民間食療方子。某天我突然感覺天旋地轉,後來去看醫生也沒有什麼結果,朋友告訴我這個方子讓我試試。”食材明細主料黑豆(1量杯)大米(1量杯)輔料姜(5片)清水(5碗)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑豆大米薑湯的做法步驟1、黑豆...
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黑豆排骨養生湯怎麼做-黑豆排骨養生湯的做法
  • 黑豆排骨養生湯怎麼做-黑豆排骨養生湯的做法

  • 食材明細主料黑豆(適量)排骨(適量)輔料話梅(數顆)幹橙皮(適量)配料鹽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)蘑菇精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)黑豆排骨養生湯的做法步驟1、排骨洗淨泡一下水中間換二個水。2、黑豆提前泡一個晚上。3、把排骨放到冷水中焯一下去血沫。4、高壓...
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自制黑豆棒冰怎麼做-自制黑豆棒冰的做法
  • 自制黑豆棒冰怎麼做-自制黑豆棒冰的做法

  • “天熱了,看到好多美食達人都在做雪糕棒冰,自己也搖搖欲試。做這款棒冰純屬偶然。那天熬了一大鍋的黑豆湯,黑豆煮爛是用來做豆沙滴,過濾下來有一大碗黑豆湯,烏黑濃郁,靈機一動,何不把這農場的黑豆湯做棒冰,絕對是營養哦!沒有任何添加劑,純屬天熱色,再説多吃點“黑東西”有益健康。烏...
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黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做
  • 黑豆渣花捲的做法 豆渣好去處---------【黑豆渣花捲】 黑豆渣花捲怎麼做

  • “其實喝豆漿我很少過濾豆渣,都是一起喝掉,偶爾想吃豆渣饅頭了,就過濾一次,黑豆漿渣子很多,不過濾就很稠,所以把豆渣過濾出來,咱蒸花捲,一點都不浪費,會過日子的主婦就要巧利用,呵呵,有點自誇哈”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(小半碗)輔料麪粉(少許)配料酵母(5克)白糖(20克)水(適量)五香粉(少許...
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蓮藕紅棗黑豆排骨湯怎麼做-蓮藕紅棗黑豆排骨湯的做法
  • 蓮藕紅棗黑豆排骨湯怎麼做-蓮藕紅棗黑豆排骨湯的做法

  • “蓮藕紅棗黑豆湯——健脾開胃,補血養顏,強壯身體,補而不燥,適合一家老少佐膳飲用。對皮膚雜症,頭髮稀疏色黃而乾枯,肌肉鬆弛,倦怠乏力,食慾不振,有很好的食療作用。”食材明細主料排骨(2支(約700克))蓮藕(1節(約560克))黑豆(80克)輔料紅棗(8個)陳皮(1片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕紅...
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蒜茸黑豆苗的做法 美味家學小炒之--蒜茸黑豆苗 蒜茸黑豆苗怎麼做
  • 蒜茸黑豆苗的做法 美味家學小炒之--蒜茸黑豆苗 蒜茸黑豆苗怎麼做

  • “黑豆苗是用黑豆在泡沫箱內培育出來的,下面是漂亮的根鬚,纖細青白的嫩莖上生着肥圓翠綠的葉苞,沒有任何營養劑及化肥,放置幾天也不會變壞,符合綠色食品特徵,因而又叫“綠色大豆瓣菜”。。”食材明細主料黑豆苗(兩把)輔料大蒜(幾瓣)配料食鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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