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關於紅粉的餐飲百科

紅粉紫菜卷怎麼做-紅粉紫菜卷的做法
  • 紅粉紫菜卷怎麼做-紅粉紫菜卷的做法

  • “挺喜歡吃莧菜,簡單炒一下或拌一下味道就很好,不用多加調料。加入米飯中做了胖子愛吃的紫菜卷,味道很好哦,也可以搭配自己喜歡的醬一起吃。”食材明細主料米飯(1大碗)紅莧菜(1小把)雞蛋(1個)黃瓜(1段)壽司紫菜(2張)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅粉紫菜卷的做...
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胭脂藕的做法 青娥紅粉胭脂粧——【胭脂藕】 胭脂藕怎麼做
  • 胭脂藕的做法 青娥紅粉胭脂粧——【胭脂藕】 胭脂藕怎麼做

  • “嫵媚、柔情、風情萬種,絕對豔驚四座的一道菜。像女子,自然地流露出温柔,藏不住也裝不出。”食材明細主料藕(適量)輔料紫甘藍(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胭脂藕的做法步驟1、原料:藕、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、紫甘藍榨汁4、榨好紫甘藍,濾去渣滓...
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紅粉啡啡~~咖啡紅豆冰棍如何做簡單又好吃
  • 紅粉啡啡~~咖啡紅豆冰棍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雀巢醇品咖啡:三小包咖啡伴侶或奶粉:少許砂糖:少許。紅豆:若干。輔料具體步驟1.預先將紅豆浸泡10小時以上,然後鍋里加水,把紅豆煮熟,或根據自己的口味煮爛。2.咖啡加伴侶或奶粉、砂糖,用開水沖泡好後放涼備用。3....
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紅粉玫瑰的做法 浪漫化在嘴裏、甜蜜留在心中—紅粉玫瑰 紅粉玫瑰怎麼做
  • 紅粉玫瑰的做法 浪漫化在嘴裏、甜蜜留在心中—紅粉玫瑰 紅粉玫瑰怎麼做

  • “2月14號—情人節。又叫聖瓦倫丁節或聖華倫泰節,是西方的傳統節日之一。這是一個關於愛情、浪漫以及鮮花、巧克力、賀卡的節日。是一年之中最浪漫的日子,無論是對於甜蜜的情侶,還是恩愛的夫妻,都是一個能讓感情得到昇華的有意義的日子。“甜甜蜜蜜巧克力,濃情蜜意鮮花語”,如...
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紅粉雪碧怎麼做-紅粉雪碧的做法
  • 紅粉雪碧怎麼做-紅粉雪碧的做法

  • 食材明細主料雪碧(適量)輔料紅葡萄酒(適量)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅粉雪碧的做法步驟1、拿1個杯子,先倒入雪碧2/3杯的量2、然後取1個小勺子,反向頂在杯壁偏上的位置3、然後慢慢順着勺子背面的地方倒入紅葡萄酒4、這樣就能看到非常漂亮的分層了...
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紅粉俏美人怎麼做-紅粉俏美人的做法
  • 紅粉俏美人怎麼做-紅粉俏美人的做法

  • 食材明細主料蜜瓜(1個)奇異果(2個)火龍果(1個)輔料西米(20克)酸奶(1盒)果味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅粉俏美人的做法步驟1、蜜瓜花邊造型,火龍果、奇異果、蜜瓜切成小丁待用。2、西米放入滾水中鍾燒開,然後用勺子不停地攪拌,差不多煮上15-20分鐘,蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,盛起沖洗...
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紅粉之戀的做法 素食時尚:紅粉之戀 紅粉之戀怎麼做
  • 紅粉之戀的做法 素食時尚:紅粉之戀 紅粉之戀怎麼做

  • “素食越來越流行,素食的健康理念也越來越被人們所接受,素食也是低碳環保的一種行為。咱位普通大眾不能做到完全素食,不過可以多素少葷搭配。對佛門來説,食素既是放生,能夠積功德,由於您來吃素,使不少動物得以解脱被殘殺的恐懼和痛苦,減少了環境和資源的壓力。“食肉勇敢而悍,食谷...
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韭菜紅粉皮素餃子怎麼做-韭菜紅粉皮素餃子的做法
  • 韭菜紅粉皮素餃子怎麼做-韭菜紅粉皮素餃子的做法

  • “在天津大年三十晚上包素餃子,少不了紅粉皮。年前買多了,凍在冰箱了。這紅粉皮除了過年包素餃子,就是生日,喜事的四碟撈麪用得上。平時都用本色的粉皮做菜。反正還沒出正月,趕緊拿它包燉餃子吃。別看是素餃子,太香了!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)大白菜(適量)紅粉皮(適量)木耳(適...
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紅豆粉圓怎麼做-紅豆粉圓的做法
  • 紅豆粉圓怎麼做-紅豆粉圓的做法

  • “夏天胃口變差,各種甜品成為大家的消暑美食。去鮮芋仙點一份芋圓,一碗下肚,倍感清涼。喜歡吃芋圓的朋友,再也不用去鮮芋仙排隊啦!自制快手三色芋圓,比鮮芋仙還好吃!還可以隨意添加自己喜歡的配料,我加了紅豆和牛奶,軟糯Q彈,還有補血益氣的功效哦!”食材明細主料紅豆(40g)糯米粉(150g)紫...
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奶酥粉紅杯的做法 【奶酥粉紅杯】 奶酥粉紅杯怎麼做
  • 奶酥粉紅杯的做法 【奶酥粉紅杯】 奶酥粉紅杯怎麼做

  • ““造色情懷”裏的主題之一——粉紅色。粉紅色的小杯子,裏面裝滿了鮮奶油和奶酥顆粒,味道非常棒!這道甜品用了紅曲粉來調色,顏色很粉嫩,非常漂亮。紅曲粉,是一種天然紅色素,是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。這道奶酥粉紅杯,製作起來非常簡單,大家可以試試哦!”食材明細主料淡奶...
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粉紅蘿蔔怎麼做-粉紅蘿蔔的做法
  • 粉紅蘿蔔怎麼做-粉紅蘿蔔的做法

  • “蘿蔔中含有大量的水分,另外消化酶、膳食纖維、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也較高。”食材明細主料白蘿蔔(一個)大紅浙醋(一瓶)白糖(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)泡椒(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)粉紅蘿蔔的做法步驟1、菜市場買一...
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紅薯粉有哪些吃法-紅薯粉是什麼
  • 紅薯粉有哪些吃法-紅薯粉是什麼

  • 紅薯粉是一種我們在日常生活中常見的家常食材,它的主要原材料就是紅薯,紅薯粉是廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地區的一些地方特色小吃的主要原材料。那麼接下來,就為大家詳細介紹一下紅薯粉,也為大家解答一下紅薯粉有哪些吃法?一、紅薯粉是什麼紅薯粉與粉絲很相似,呈...
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紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做
  • 紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做

  • “好久沒有做涼粉吃啦,今天做點簡單快手菜,涼粉。涼粉在四川很受歡迎,方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)黃瓜絲(適量)輔料油辣椒(適量)白糖(適量)油酥花生米(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油涼粉的做法步驟1、涼粉選12裏面見方的2...
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自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉
  • 自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉

  • “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉,軟韌滑爽,口感適中,既可涼拌,也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻,不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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自制紅薯粉皮-紅薯粉皮
  • 自制紅薯粉皮-紅薯粉皮

  • 食材明細主料紅薯粉(200克)涼水(200克(這個量我做了8張))輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽,加水攪拌至無干粉(粉和水的比例是1:1)4、起鍋燒水5、不鏽鋼盤裏刷點油,勺入適量(一勺半左右...
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紅燒粉條的做法 私房菜“紅燒粉條” 紅燒粉條怎麼做
  • 紅燒粉條的做法 私房菜“紅燒粉條” 紅燒粉條怎麼做

  • “冬季吃些粉條對身體很有好處,尤其是紅薯粉條,其營養價值會更高一些。粉條燒好了,吃起來味美濃香,還可以補充能量。紅薯粉條中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯粉條約可產熱能600千卡,含蛋白質11克、糖12克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含...
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紅薯粉皮的做法 學做愛吃的紅薯粉皮 紅薯粉皮怎麼做
  • 紅薯粉皮的做法 學做愛吃的紅薯粉皮 紅薯粉皮怎麼做

  • 食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料精鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅薯粉皮的做法步驟1、備適量的紅薯澱粉裝碗中。2、倒進適量的清水將澱粉化開,加一點點精鹽將澱粉攪動和勻。3、鍋裏燒一鍋開水,備二個小湯盆輪流換。4、取湯盆倒進化開的紅薯澱,倒一小點墊底就夠。想...
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紅棗粉怎麼做-紅棗粉的做法
  • 紅棗粉怎麼做-紅棗粉的做法

  • “前些天買了箱物美價廉的山西紅棗,沒經過加工,吃着感覺很放心,就想着弄點不一樣的美食,於是把它烘乾後磨成了粉,再裝小袋密封好冷藏保存,隨用隨取。”食材明細主料山西紅棗(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗粉的做法步驟1、紅棗沖洗乾淨,瀝乾水份。2、取出棗核。3、...
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自制紅薯粉條-紅薯粉條
  • 自制紅薯粉條-紅薯粉條

  • 食材明細主料紅薯粉(6勺)輔料水(8勺)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制紅薯粉條的做法步驟1、紅薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、將紅薯粉攪勻,過一遍篩子,把顆粒碾碎。4、得到細膩無顆粒的麪糊。5、技巧1:電餅鐺不需要預熱,否則底部會快速凝固,用勺子舀四勺麪糊倒...
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自制紅薯涼粉-紅薯涼粉
  • 自制紅薯涼粉-紅薯涼粉

  • 食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗加一碗水到紅薯粉中,將紅薯粉顆粒捏碎,攪拌均勻。4、過濾一下,去除雜質和沒有捏碎的顆粒,使...
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自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做
  • 自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(1碗)清水(6碗)輔料小蘇打(1g)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩,篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水,開中火。7、用硅膠鏟...
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吃紅薯粉的好處-紅薯粉做法分享
  • 吃紅薯粉的好處-紅薯粉做法分享

  • 紅薯粉,你有聽過嗎?很多人都吃過,但是不知道它的存在,其實它和澱粉的作用類似,但是口感跟Q彈哦!紅薯粉不僅很好吃,還有很高的營養價值,今天小編就和大家分享一個既簡單又好吃的紅薯粉做法,和大家介紹一下吃紅薯粉的好處,一起來看看吧!紅薯粉做法分享,吃紅薯粉的好處一、紅薯粉做法(1)原...
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紅曲粉可以吃嗎?-紅曲粉是什麼
  • 紅曲粉可以吃嗎?-紅曲粉是什麼

  • 在我們的日常生活中,可能很多人都不知道紅曲粉是什麼,簡單來説,紅曲粉就是一種色素。但是,不用害怕紅曲粉對於身體有傷害,紅曲粉是一種天然的色素沒有其他的東西,在一些蛋糕房會使用紅曲粉。再簡單來説,紅曲粉就是用紅曲米研製成的粉末。今天,小編就為大家介紹一下紅曲粉以及紅曲...
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紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做
  • 紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做

  • “炎炎夏日,涼粉就很受歡迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裏面,很開胃,吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱粉(100克)輔料紫甘藍汁(460毫升)配料鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)黃瓜(適量)芝麻醬(適量)微辣(口味)燒(工...
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紅薯粉和紅薯澱粉一樣嗎
  • 紅薯粉和紅薯澱粉一樣嗎

  • 不一樣。紅薯粉指的是紅薯,曬乾以後,磨碎成的粉末狀。紅薯澱粉,指的是是由紅薯中提煉而成的澱粉。紅薯澱粉的用途廣泛,可以用於製作紅薯涼粉、炸小酥肉、紅豆芋圓、紅薯涼皮、紅薯糕、香辣小龍蝦蓋飯等美食。保存紅薯澱粉時,需要將紅薯澱粉放在乾燥的環境中存放。...
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專題