家常炒洋白菜怎麼做-家常炒洋白菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炒洋白菜的做法步驟
1、洋白菜洗淨。
2、切成菱形塊。
3、蒜切沫,放入盤中,放入適量澱粉,加水將澱粉調開。
4、炒鍋放油,燒至7成熱,放入切好的洋白菜,翻炒幾下,加入醋,喜歡偏酸味可以適當多放一點,加入鹽適量,少量醬油,翻炒均勻。
5、不要炒時間太長,洋白菜偏硬時加入調好的汁,翻炒均勻,出鍋。
小竅門
不要超軟了,否則影響口感,入鍋到出鍋最好1分鐘之內完成。
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