韭菜紅粉皮素餃子怎麼做-韭菜紅粉皮素餃子的做法

“在天津大年三十晚上包素餃子，少不了紅粉皮。年前買多了，凍在冰箱了。這紅粉皮除了過年包素餃子，就是生日，喜事的四碟撈麪用得上。平時都用本色的粉皮做菜。反正還沒出正月，趕緊拿它包燉餃子吃。別看是素餃子，太香了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜紅粉皮素餃子的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麪粉加適量水，和成麪條。醒面20分鐘備用。

• 3、大白菜洗淨，放料理機攪碎備用。

• 4、木耳泡發洗淨，放料理機攪碎備用。

• 5、紅粉皮放料理機攪碎備用。

• 6、鮮蝦去皮，切段。過油備用。

• 7、大白菜擠出水分，韭菜切末，雞蛋炒熟放涼和木耳，蝦仁，紅粉皮放在盆裏。

• 8、放薑末，加入鹽味精香油，拌好餃子餡。

• 9、包好餃子。開水下鍋煮餃子。將餃子煮熟即可。

• 10、韭菜紅粉皮素餃子。