韭菜乾蘿蔔皮餃子怎麼做-韭菜乾蘿蔔皮餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

韭菜乾蘿蔔皮餃子的做法步驟

• 1、韭菜洗淨，有時間的話可以晾乾。

• 2、幹蘿蔔皮泡發。

• 3、面提前和好。

• 4、先炒雞蛋，涼着。

• 5、炒好，快速攪拌容易散，包餃子小點塊。

• 6、蘿蔔皮放料理機打碎，沒有的話可以用刀剁。

• 7、韭菜也打碎。

• 8、和雞蛋加到一塊，攪拌均勻。

• 9、在加入香油攪拌均勻在加入味極鮮蠔油鹽餃子粉攪拌。

• 10、餡做好了。

• 11、擀皮。

• 12、包好了。

• 13、成品。

小竅門

韭菜容易出水，放了油在攪拌，鎖住水分，拿鏟子攪。