胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做-胡蘿蔔豬肉餃子的做法

“週末在家，包了餃子。胡蘿蔔餡的，皮薄餡多的餃子就是好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔豬肉餃子的做法步驟

• 1、原料：麪粉，豬肉餡，黑木耳，紫蘇，胡蘿蔔，味達美清香米醋，味達美臻品蠔油，味達美初榨原釀生抽。

• 2、麪粉中加入清水，和成麪糰，醒面15分鐘。

• 3、胡蘿蔔用料理機打碎，紫蘇切碎，黑木耳泡發後切碎。

• 4、豬肉餡中加入味達美臻品蠔油、味達美初榨原釀生抽、花椒粉攪拌均勻。

• 5、加入胡蘿蔔和黑木耳碎，攪拌均勻。

• 6、加入橄欖油。

• 7、加入鹽攪拌均勻，備用。

• 8、麪糰揉成長條，切小面劑，擀圓。

• 9、取一個小面片，加入適量的胡蘿蔔豬肉餡。

• 10、將面片摺疊，用兩隻手的虎口，捏緊餃子的邊緣，包好的餃子開水入鍋煮熟。

• 11、蒜切碎加入碗中，加入味達美臻品蠔油、味達美清香米醋、味達美初榨原釀生抽。

• 12、加入辣椒紅油。

• 13、加入切碎的紫蘇，攪拌均勻即可。

• 14、美味餃子來嘍。

• 15、皮薄餡多的胡蘿蔔豬肉餃子。

小竅門

喜歡吃辣的可以多放點辣椒紅油。