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關於酸辣紅燒肉燉百葉捲的最正宗做法的餐飲百科

酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法
  • 酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法

  • “一直不太會燒紅燒肉,原因是俺們家的那倆寶都不喜歡吃甜,而紅燒肉不放糖就不叫紅燒肉了,研究了很久,終於嘗試了這款另類的紅燒肉-酸辣紅燒肉,放了一小塊冰糖,辣中帶着酸甜的味道,吃起來別有一番風味,喜歡創新的朋友可以一試。”食材明細主料五花肉(500克)百葉捲(適量)輔料葱(適量)姜(適...
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正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法
  • 正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法

  • “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香葱(適量)洋葱(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法
  • 百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法

  • “簡單易學”食材明細主料肉糜(200克)百葉(一張)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張,肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽,兩茶匙料酒,兩茶匙生抽,胡椒粉,少許清...
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正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法
  • 正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
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百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法
  • 百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法

  • 食材明細主料肉餡(250g)豆腐皮(適量)輔料葱碎(2根)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡:250克豬肉餡,葱碎(2根即可),加調料(鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精),順時針攪拌上勁。2、用豆腐皮將肉餡包好(像春捲一樣包法),用細繩紮好。3、...
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才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉
  • 才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉

  • 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
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王氏正宗家常紅燒肉怎麼做-王氏正宗家常紅燒肉的做法
  • 王氏正宗家常紅燒肉怎麼做-王氏正宗家常紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)王氏正宗家常紅燒肉的做法步驟1、鍋中加食用油少...
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紅燒肉燉酸菜怎麼做-紅燒肉燉酸菜的做法
  • 紅燒肉燉酸菜怎麼做-紅燒肉燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(二袋)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、二袋酸菜洗淨控水。2、昨天做的紅燜肉,放在冰箱裏有點凝了。3、投好的酸菜控水備用。4、所有食材備用。5、鍋中熱油加入葱花...
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滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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百葉結紅燒肉的做法 聞着香濃吃起來軟糯而不膩——百葉結紅燒肉 百葉結紅燒肉怎麼做
  • 百葉結紅燒肉的做法 聞着香濃吃起來軟糯而不膩——百葉結紅燒肉 百葉結紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)百葉結(適量)輔料料酒(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊,用水浸泡一個小時;2、百葉打成結,備用;3、五花肉倒入鍋中,倒入清水、...
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正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做
  • 正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做

  • “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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百葉紅燒肉怎麼做-百葉紅燒肉的做法
  • 百葉紅燒肉怎麼做-百葉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)百葉(200g)輔料姜(5g)水(1000g)調料油(20g)鹽(3g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)百葉紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨,切塊備用。2、百葉洗乾淨,切成三角塊,備用。3、生薑洗乾淨,切片備用。4、上鍋加入水500克,放入薑片2克,料酒10克...
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薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法
  • 薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法

  • 食材明細主料薄百葉(適量)蝦仁(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄百葉肉卷的做法步驟1、肉末中加葱末、薑末、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、澱粉攪拌均勻...
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啤酒百葉結紅燒肉怎麼做-啤酒百葉結紅燒肉的做法
  • 啤酒百葉結紅燒肉怎麼做-啤酒百葉結紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)百葉(適量)輔料啤酒(1瓶)生薑(適量)冰糖(少許)醬油(適量)八角(1個)花椒粒(約10幾粒)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒百葉結紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切成麻將大小的塊,冷水入鍋,加入適量薑片和料酒焯水,開鍋後煮約5分鐘。撈出瀝乾水分。2、百葉洗淨,切成...
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酸辣紅燒肉怎麼做-酸辣紅燒肉的做法
  • 酸辣紅燒肉怎麼做-酸辣紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸辣椒(適量)輔料大蒜(適量)味雞(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉適量。2、酸辣椒適量。3、鍋裏放小許油放進切好的五花肉。4、撒上適量的精鹽,調點醬油將五花肉煎至出油。5、再倒進...
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百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法
  • 百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法

  • 食材明細主料老相食中百葉(250g)肉醬(350g)輔料香菇(80g)調料鹽(3.5g)生抽(7g)胡椒粉(1g)糖(5g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎,成末,加入肉醬中,加入調料1,攪拌入味;2、老相食中百葉攤平,肉醬均勻抹在百葉上,再捲起來成卷,上蒸籠蒸15分鐘成熟;3、百葉捲稍微涼一下後,...
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酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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啤酒燒百葉結紅燒肉怎麼做-啤酒燒百葉結紅燒肉的做法
  • 啤酒燒百葉結紅燒肉怎麼做-啤酒燒百葉結紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)百葉結(200g)輔料老抽(適量)姜(一塊)白砂糖(50g)葱花(適量)啤酒(500ml)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒百葉結紅燒肉的做法步驟1、食材五花肉,百葉結,啤酒2、熱鍋倒油放入姜塊煸香3、五花肉洗淨切塊放入鍋中煸炒4、煸炒片刻加入白砂糖繼續煸炒5、將五花...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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酸辣百葉怎麼做-酸辣百葉的做法
  • 酸辣百葉怎麼做-酸辣百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)輔料蒜泥(適量)小米辣(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)花椒油(適量)香菜末(適量)姜(適量)芝麻油(適量(可不用))糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣百葉的做法步驟1、牛百葉撕成小塊2、取一大鍋,注入大量清水,拍一塊姜放入煮開後放入牛百葉,再...
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正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎麼做
  • 正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎麼做

  • “非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包(4包)輔料粉(1包)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗酸辣粉的做法步驟1、煮3-5分鐘2、撈起...
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麻辣紅油百葉怎麼做-麻辣紅油百葉的做法
  • 麻辣紅油百葉怎麼做-麻辣紅油百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(300g)輔料姜(1小塊)紅辣椒麪(3勺)蒜(2瓣)香菜(按需)紅尖椒(6個)花椒(一把)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅油百葉的做法步驟1、百葉洗淨2、鍋裏放薑片和鹽燒開3、水開後放入百葉三滾抄熟,起鍋入冷水浸泡(保持百葉脆脆的口感)4、辣椒切小,姜蒜切末5、油上鍋燒熱,下...
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紅燒肉的做法 正宗紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 正宗紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉),大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峯的人--蘇東坡。恰是因為他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。下面我們就趕快來看看這道廣為流傳的大眾菜餚-紅燒肉最正宗的做法吧!”食材明細主...
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百葉結紅燒肉怎麼做-百葉結紅燒肉的做法
  • 百葉結紅燒肉怎麼做-百葉結紅燒肉的做法

  • “做法簡單,卻很美味的傳統菜餚。百葉結充分吸收紅燒肉的醬汁,成品非常入味,肉質也軟糯可口。”食材明細主料五花肉(500g)百葉結(150g)輔料葱段(適量)薑片(適量)香葉(1片)八角(1顆)桂皮(1片)料酒(1匙)生抽(1匙)老抽(1匙)醋(少許)白糖(1匙)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百葉結紅燒肉的做法步驟1、...
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