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滷肉卷哪個品牌最正宗

滷肉卷哪個品牌最正宗

滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷肉,那麼哪家的滷肉卷比較好吃最正宗,我們現在一起探討一下。

滷肉卷哪個品牌最正宗

滷肉卷哪個品牌最正宗

1、唯熹客

他家的特色滷肉卷有牛肚滷肉卷,滷肉牛肉卷,香酥雞肉卷等十餘種。每種肉類經過精心醃製,口感嫩滑入味,是不錯的選擇。

2、剛哥滷肉卷

“剛哥滷肉卷”汲取了北京烤鴨的傳統的吃法與做法的同時,又自己創新集川、湘、粵、魯之精華又與西餐相結合,他家在滷肉過程中還將中藥,比如:苡仁、桂皮、篳撥五味子等藥材用到滷水的熬煮當中,所以吃後也不會上火。他家特色主打有,麻辣土雞卷、招牌滷肉卷、香辣牛肚卷。

3、貴哥滷肉卷

“貴哥滷肉卷”,是陳子貴發現肯德基裏的老北京雞肉卷很受食客歡迎,但是價格卻有些昂貴,於是他經過反覆探索和研究,研發出了這一經濟實惠、好吃不貴的特色小吃--貴哥滷肉卷。他家特色主打有麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷、五香滷肉卷、脆甜滷藕卷等十幾個經典品種,選擇種類繁多,迎合不同地區人的口味。

4、美滷肉卷

“滋美滷肉卷”是北京連鎖小吃品牌旗下的小店,他家特色主打有金牌滷肉卷、香脆雞胗卷、香辣牛肉卷、酥嫩雞肉卷、荷包雞蛋卷、等葷類素類十幾種捲餅產品,賣的是金牌滷肉卷。

滷肉卷哪個品牌最正宗?其實每家的滷肉卷都有自己的招牌與主打,每家的配方與醬料也都不一樣,這都是屬於自己家的祕方,所以即使每家叫的名字是一樣的,味道也不盡相同,要想知道每家到底哪個好吃,確實需要自己去一一品嚐,當然每個人口味也不一樣,所以認為哪個好吃也不一定是一樣的,當然,如果你想創新,可以試着自己去搭配內料,創造自己的獨有口味!

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