- “簡單的做法,美味的炒麪....”食材明細主料麪條(100克)輔料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)冬瓜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒麪的做法步驟1、胡蘿蔔.冬瓜.豬肉切絲備用。2、麪條放到鍋裏煮熟撈出備用。3、鍋裏放油,下葱絲.幹...
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- 都市生活節奏越來越快,很多時候只要一有時間休息,相信每個人都想懶懶地躺着不想動。可是同時又很想吃到美味的蛋糕和麪包。所以麪包機的出現,成為了很多人家中常見的機器。只是要想用麪包機做出好吃的麪包還是有很多小細節的,下面一起來看看吧。麪包機怎麼用才能成功做出鬆軟...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:一把雞蛋:2個輔料鹽:少許油:少許醬:少許醋:少許辣椒油:少許蒜苗:一根具體步驟1.煮好掛麪,一會兒就好。時間別過長。完了困水,備用。2.雞蛋打好。3.蒜苗切好備用。4.雞蛋炒好備用。5.鍋中熱油,蒜苗炒一下,放...
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- 掛麪也是我們俗稱的麪條,一般我們都是選擇將掛麪煮着吃,那就有人疑問了,掛麪能炒嗎?如果我們炒着吃,會不會有不一樣的味道,又應該用什麼來炒呢。小編今天就來教大家有關炒掛麪的做法,讓你吃上一次不一樣的掛麪。掛麪能炒嗎1.掛麪能炒掛麪當然能炒,技術問題而已。2.掛麪炒法水燒開...
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- “雖然自己做的不如麪包店裏的那樣香氣撲鼻,但是吃着心裏踏實,那種隔着二里地都能聞出香味的麪包,該有多少的香料、膨鬆劑、防腐劑之類的添加劑在裏邊,所以還是乖乖的自己動手做健康的麪包吧!稍微的手工干預一下,你就可以用麪包機做出細膩美味,濃郁鬆軟的豆沙麪包!”食材明細主料...
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- “比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點,我做主了。披薩,在家用現有材料搭配。那種混搭風味倍兒爽。家裏沒有面...
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- 蘭州拉麪大家應該都很熟悉,在大街小巷都能看到蘭州拉麪的店,所以大家都不陌生,平時大家吃蘭州拉麪都是在外面吃的,有沒有想過自己在家做蘭州拉麪吃呢?其實大家不要想的太複雜,蘭州拉麪做法很簡單的,在家完全可以自己做來吃的,跟大家説説做法吧!主料牛肉:500克牛骨:500克麪粉:500克輔...
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- “炒麪相之於其他麪食,更加入味。”食材明細主料掛麪(150g)輔料白菜(少許)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)小米辣(2個)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒掛麪的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米辣改刀備用。2、煮鍋加水燒開,下入掛麪,煮至7成熟撈出。...
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- “有時候時間來不及,於是快手餐來幫忙吧,讓方便麪儘量少進入肚裏,自己用掛麪一樣能做出美味十足的一頓飯來。這個做法是來自於意麪的做法靈感,好吃又快捷,一邊燒水,一邊就可以準備其它材料,等麪條煮好,其他材料也就是一炒就可以了,十分鐘,一份美味快餐就做好了,再忙也不要虧待自己的...
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- 不可以。因為意大利麪與掛麪在材料做工上和普通的掛麪有着本質上的區別。在烹飪時間上,意大利麪所需的時間更長,並且在煮麪的時候需要加入一點鹽能讓意大利麪更容易熟。煮意大利麪要控制好時間,將麪條完全煮過面芯。意大利麪軟硬適中,煮的時間太久了或者太短了都會降低意麪的...
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- “我家隔壁70歲老奶奶做涼麪的手藝特別好,她用家裏的掛麪就能做出好吃的涼麪。我家備了好多掛麪做早餐,用掛麪做涼麪,又快又好,這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麪,那可一定要試試,保證你會愛上它。”食材明細主料掛麪(100g)黃瓜(1/2根)輔料大蒜(3瓣)小葱(1顆)香油(2大勺)生抽(2大勺)陳...
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- “簡單又好吃的一款蒸麪條。”食材明細主料掛麪(800g(六個的量))黃豆芽(兩斤)瘦肉絲(一斤)輔料葱(一小把)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)掛麪蒸麪條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨,瀝乾水分。2、肉絲倒入料酒和...
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- “有洋葱配菜,口感會有點甜,喜歡鹹口的可以用大葱炒,喜歡吃醋的,出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麪(適量)配菜圓白菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)掛麪炒麪的做法步驟1、掛麪提前煮一下,煮到半...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪餅:4個輔料醬油:適量白糖:適量花生油:適量具體步驟1.全家福。。2.燒開一鍋水,下面條焯熟。。3.把焯熟的麪條放入冷水(最好用冷卻的涼白開)裏泡一下,然後撈起瀝乾水份。4.將瀝乾水份的麪條盛起來,放入一茶...
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- 平時我特別愛吃牛肉麪,特別是路過好吃的牛肉麪館都會去裏面吃一碗。今天呢給大家推薦一道美味的牛肉麪,在家就可以做出這道美味的牛肉麪哦。不用出門而且在家裏做的牛肉麪會更加的健康也會更加的好吃,還在等什麼呢,快點跟我一起學起來吧。主料牛肉:適量雞蛋麪:適量輔料蒜:適量榨...
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- “從麪粉到麪糰,再到麪包,這是一個收穫的過程,隨着麪糰一點一點的漲發,每一個氣孔裏都注滿了烘焙的快樂,幸福在這温暖的廚房裏慢慢膨脹。內裏的奶酥餡,表皮的香酥粒,柔軟香甜的麪包,甜而不膩,香甜而酥脆,不但豐富了口感,還讓麪包變得更加的美觀。”食材明細主料高粉(300克)奶粉(20克)牛...
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- 提到韭菜盒子,相信生活在東北地區的人們對它再熟悉不過了,它幾乎家喻户曉,是人們日常餐飲中必不可少的傳統特色小吃,不論大街小巷,你都能發現它們的身影。愛吃韭菜盒子的人們總免不了親自動手,今天小編要給大家介紹韭菜盒子和麪小竅門,掌握這些,做出外酥裏嫩的韭菜盒子不在話下。...
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- 食材明細主料長豆角(適量)紫甘藍(適量)掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角甘藍炒掛麪的做法步驟1、甘藍洗淨切絲,豆角切段,大蒜切好。2、雞蛋炒至定型撈出備用。3、再次放油燒熱放入大蒜爆香放入豆角翻炒至稍起皺。4、放入甘藍和...
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- 掛麪煮熟,過涼,搭配雞蛋、火腿片、油麥菜、白菜等食材一起炒制即可。煮掛麪的時間不宜過長,煮至掛麪八成熟即可,這樣可以避免掛麪炒碎,從而影響口感和美觀。煮掛麪的水要足,煮好的掛麪需要過涼這樣可以避免麪條粘連。製作炒麪使用的油不宜過少,以免食材粘鍋。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料掛麪:200輔料番茄:一個茄子:兩條葱末:適量雞蛋:兩個洋葱:半個蒜末:適量蠔油:適量具體步驟1.準備食材。麪條我家喜歡寬寬的有嚼勁的,所以選的玉帶面。2.煮一鍋開水,水要寬。放掛麪,快速用筷子攪散,以免粘連。3.煮...
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- “天氣熱,不想出門不想做飯,就做個懶人版的東北冷麪吃吧!”食材明細主料掛麪(適量)黃瓜(一個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料醬油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)鹽(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(隨意)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪版冷麪的做法步驟1、食材準備好2、主要的食材是掛麪3、配料切好4、放入鹽,...
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- “前幾天在看到朋友圈曬的炒細面,頓時勾起了我肚裏的饞蟲。離家多年,家鄉的美食很多年都沒有吃到了,差點都要忘了,於是決定自己做一頓解解饞。可是附近超市沒有合適的細麪條,網上查到用掛麪也可以做蒸麪,便想着用掛麪試試,結果確實還不錯,是我想要的效果。但是一開始沒有經驗,掛麪...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料寬掛麪:適量櫻桃番茄:適量輔料苦菊:適量鹽:適量胡椒粉:適量辣椒粉:適量五香粉:適量具體步驟1.清水煮麪,吃多少煮多少2.油加鹽,胡椒,辣椒粉,五香粉等調料攪拌下鍋。小番茄炒出汁。3.加點幹葱加點水熬成醬汁4.麪條煮熟...
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- 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(2個)豆芽(適量)輔料鹽(適量)洋葱(適量)黃豆醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆芽炒掛麪的做法步驟1、豆芽洗淨控水。2、半個洋葱切絲。3、雞蛋打散。4、麪條煮八分熟,過涼水備用。5、鍋中放油燒熱放入蛋液,定型後撈出。6、再次加油燒熱,放洋葱...
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- “其實,這盤拌麪是某天,我隨便做的,根本就沒有考慮過怎麼做好吃。那天實在不知道做什麼吃,看了看廚房,有一些乾麪,於是煮麪吃吧。眾所周知,北方人愛吃麪食,江南人主要以米飯(水稻)為主食。但是蘇州的蘇式湯麪也是相當有名的,尤其是清晨的那一碗頭湯麪,更是美味。但若不早起,是吃不到那...
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