好吃的大蒜炒煙燻臘鴨腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

之前媽媽在冬天買回來的鴨腿然後就拿着泡了料酒然後就掛在我們家陽台晾乾了很久，今天發現之前晾乾的臘鴨腿可以吃了，所以就把它拿了下來，想着做一個好吃的大蒜炒煙燻臘鴨腿來吃。看看自己家風乾的臘鴨腿，我是覺得肯定比外面的好吃。

主料

臘鴨腿 ：500
大蒜 ：100

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.臘鴨腿洗淨，放鍋裏煮十分鐘（臘鴨腿買的時候叫老闆剁成小塊的）

2.撈起瀝乾水份

3.大蒜洗淨切好，大蒜頭和葉子分開

4.熱鍋放油，放大蒜頭煸香

5.放臘鴨腿翻炒片刻

6.放大蒜葉翻炒幾下

7.放適量幹辣椒翻炒均勻

8.放適量生抽和料酒翻炒均勻

9.起鍋