![菜男百香臘鴨煲如何做簡單又好吃]( "菜男百香臘鴨煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘鴨：一隻輔料菜男百味香：30胡蘿蔔：300清水：600葱花、薑末：15醬油：15薑片：10蒜頭：3瓣辣椒粉：30薑末：5具體步驟1.將臘鴨斬成2-3裏面左右小塊，汆水備用2.青蒜切長4釐米的小段，順長一剖為二米的條；冷水下鍋，將臘鴨和百...
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![臘鴨花生粥怎麼做-臘鴨花生粥的做法]( "臘鴨花生粥怎麼做-臘鴨花生粥的做法")
- 食材明細主料粳米（1勺）輔料花生（10顆）臘鴨肉（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨花生粥的做法步驟1、花生剝去紅色皮2、大米洗淨，放入花生，臘鴨肉，加適量水3、入燉鍋，可以在睡覺前預約，隔天起來就可以喝到香噴噴的營養粥了...
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![冬筍燜臘鴨怎麼做-冬筍燜臘鴨的做法]( "冬筍燜臘鴨怎麼做-冬筍燜臘鴨的做法")
- “冬筍，聽名字大家就知道它是這個季節的當紅食材了，在江浙一帶，冬筍是人見人愛的一款食材，而且價格還巨高。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；有時候食慾不是太好，炒上一盤雪菜冬筍肉絲，那真的是會胃口大開哦。今天我用冬筍配了一下臘鴨，在...
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![腐竹臘鴨腿煮包心菜怎麼做-腐竹臘鴨腿煮包心菜的做法]( "腐竹臘鴨腿煮包心菜怎麼做-腐竹臘鴨腿煮包心菜的做法")
- “包心菜又叫圓白菜屬十字花科植物，和西藍花，花菜等是同類的。它能提高人體免疫力，有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治療潰瘍的作用。。。”食材明細主料包心菜（280克）臘鴨腿（150克）腐竹（55克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹臘鴨腿煮包心菜的做法...
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![蕎頭炒臘鴨腿怎麼做-蕎頭炒臘鴨腿的做法]( "蕎頭炒臘鴨腿怎麼做-蕎頭炒臘鴨腿的做法")
- “蕎頭味辛，性温，可健脾開胃，温中通陰，舒筋益氣，通神安魂，散瘀止痛。含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質。”食材明細主料蕎頭（適量）臘鴨腿（適量）輔料生薑（適量）辣椒（少許）油（適量）雞精（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒臘鴨腿的做法步驟1、蕎...
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![春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法]( "春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法")
- 食材明細主料臘鴨腿（500克）春筍（300克）米椒（適量）新鮮大蒜（適量）輔料米酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水，洗乾淨。5、鴨腿切塊，提前泡好，去掉鹽分。6、起鍋燒油。7、下米椒和大...
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![臘鴨腿燒胡蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法]( "臘鴨腿燒胡蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法")
- 食材明細主料臘鴨腿（2只）胡蘿蔔（一根）冰糖（適量）輔料油（適量）乾紅辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔切成滾刀塊待用3、臘鴨腿提前一個晚上泡掉鹽分，清洗乾淨4、起鍋燒水，鴨腿涼水上鍋，焯水2...
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![誘人的臘鴨煲蓮藕如何做簡單又好吃]( "誘人的臘鴨煲蓮藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：400臘鴨：300輔料油：適量花椒：半勺鹽：適量姜：適量料酒：1勺具體步驟1.準備好蓮藕洗淨。2.蓮藕切塊。3.準備好鴨肉。4.加水泡發。5.用熱水清洗乾淨。6.鍋加水，放入鴨肉。7.加入薑片，料酒和花椒。8.煲制30-40...
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![蒸臘鴨如何做簡單又好吃]( "蒸臘鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸臘鴨是一道原材料十分簡單的菜餚，主要食材為臘鴨，配料為少許香葱、薑片、料酒，用蒸的方法可以最大程度的保持了臘鴨的風味，味道鮮、香、嫩,且臘製品風味濃郁，極其適合送飯，富含蛋白質，營養價值極高，可以補充人...
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![臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法]( "臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法")
- “燉了一鍋臘鴨竹筍湯，一次吃不完，就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉（適量）臘鴨竹筍湯（適量）輔料清水（若干）調料青蒜（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡了一夜的寬粉。4、煮熟，倒掉煮粉的水。5、臘鴨竹筍湯取...
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![清蒸臘鴨怎麼做-清蒸臘鴨的做法]( "清蒸臘鴨怎麼做-清蒸臘鴨的做法")
- 食材明細主料臘鴨（半隻）輔料料酒（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸臘鴨的做法步驟1、臘鴨提前浸泡，中途可換水，去除鹽味。2、將泡好的臘鴨清洗乾淨，剁成大塊。3、在電壓力鍋內膽放蒸架，將臘鴨放入，淋上少許料酒，蒸制十五分鐘。4、待電壓力鍋泄壓，將臘鴨取出，撒上少許枸杞。5...
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![麻辣臘鴨的做法 下酒菜～麻辣臘鴨 麻辣臘鴨怎麼做]( "麻辣臘鴨的做法 下酒菜～麻辣臘鴨 麻辣臘鴨怎麼做")
- “臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，因此可以滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津，可以提高人體脾胃功能，預防脾虛泄瀉，能緩解人體的消化不良。麻辣臘...
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![臘鴨腿青菜煮年糕怎麼做-臘鴨腿青菜煮年糕的做法]( "臘鴨腿青菜煮年糕怎麼做-臘鴨腿青菜煮年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（315克）臘鴨腿（130克）青菜（220克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿青菜煮年糕的做法步驟1、食材：年糕（已切開）、臘鴨腿（已清洗剁成塊）、青菜（已清洗切開）。2、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中煮開煮上6——7分鐘。3、接着，合入年糕和青菜，翻動一下...
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![香芋燜臘鴨如何做簡單又好吃]( "香芋燜臘鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘香芋燜臘鴨這道菜非常的簡單，想要用好這道香芋燜臘鴨需要用心去製作，香芋中營養豐富還有一定的藥用價值，營養豐富色香味俱全，是一道深受人們喜愛的食材，可以解毒，理氣等功效。主料芋頭：1個臘鴨腿：1只輔料鹽：適量糖：適量...
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![媽媽做的臘鴨粥如何做簡單又好吃]( "媽媽做的臘鴨粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料臘鴨：?只米：一杯輔料鹽：適量（可放可不放）葱花：適量姜：適量具體步驟1.一杯米，兩人份的2.洗淨放水，想要稠點就少放點水3.臘鴨洗淨斬小塊，姜切絲或切片4.放入臘鴨塊跟薑絲，蓋蓋5.按煮粥鍵加至半個鍾，開蓋後攪拌兩分鐘，這...
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![潮州芥菜臘鴨湯如何做簡單又好吃]( "潮州芥菜臘鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芥菜含有維生素A、維生素B、維生素C和維生素D，有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中的氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞，解毒消腫之功效。今天小編給大...
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![臘鴨腿燒老豆腐怎麼做-臘鴨腿燒老豆腐的做法]( "臘鴨腿燒老豆腐怎麼做-臘鴨腿燒老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（375克）臘鴨腿（160克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘鴨腿燒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、臘鴨腿（已清洗）。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、將老豆腐放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎...
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![噴香家常炒煙燻臘鴨如何做簡單又好吃]( "噴香家常炒煙燻臘鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘噴香家常炒煙燻臘鴨，這是一道非常美味的家常菜。臘鴨是廣東非常有特色的美食，肉質鮮嫩可口，用來炒菜非常的美味。芹菜含有豐富的纖維素，吃起來非常的爽脆可口，青蒜吃起來非常的香。跟臘鴨搭配在一起能夠吸收臘...
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![家常菜冬筍燜臘鴨如何做簡單又好吃]( "家常菜冬筍燜臘鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘鴨腿：300冬筍：340輔料黃酒：50枸杞子：10洋葱：20大蒜：20生抽：3生薑：15具體步驟1.準備好臘鴨腿、冬筍、洋葱、蒜瓣，提前冬筍浸泡用淘米水熬煮漲發，洗淨切絲備用。2.臘鴨腿剁小塊，用開水沖洗乾淨。3.鍋中油熱，爆香...
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![臘鴨煲蘿蔔湯如何做簡單又好吃]( "臘鴨煲蘿蔔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油：適量輔料具體步驟1.洗淨鴨肶，如果是那種醃得很乾的臘鴨，怕鹹味太重，可將臘鴨肶用涼水泡30分鐘；切成適中的塊狀；2.白蘿蔔；洗淨去皮，切滾刀塊；3.熱鍋下油，放入薑片爆炒幾下，倒入臘鴨肶，翻炒5分鐘，至油份滲出；4.煮沸清...
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![蒸臘鴨怎麼做-蒸臘鴨的做法]( "蒸臘鴨怎麼做-蒸臘鴨的做法")
- “過年的年貨少不了臘味，臘鴨肉香濃出味，鋪上金針菇一起蒸，臘鴨可下酒，金針菇可下飯，回味無窮。”食材明細主料臘鴨腿（1個）金針菇（200g）輔料葱（1根）蒜末（適量）調料醬油（2匙）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸臘鴨的做法步驟1、準備的食材。2、金針菇去根，洗乾淨，撒上適量食鹽，鋪...
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![暖暖辣椒炒臘鴨腿如何做簡單又好吃]( "暖暖辣椒炒臘鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒炒臘鴨腿，是集鹹、香、麻、辣為一體的一道美味佳餚。如果説你選的辣椒味道比較重的話。濃濃的辣椒與臘鴨腿混合在一起的香味，在過年的時候也是一道不可少的美味佳餚。如果新年有習慣吃臘鴨腿的人，和着辣...
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![如何做簡單又好吃-美味的田園臘鴨飯]( "如何做簡單又好吃-美味的田園臘鴨飯")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘#美的MINI食代#田園臘，是美的給予我們的一道美食呢。#美的MINI食代#田園臘鴨飯的主要食材是雞腿、胡蘿蔔和玉米等，做出來的#美的MINI食代#田園臘營養搭配也是比較均衡的，而且還特別美味特別下飯呢，相信孩子會...
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![美味的南瓜燜臘鴨腿如何做簡單又好吃]( "美味的南瓜燜臘鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將臘鴨斬件，南瓜去皮切塊。2.起油鍋，爆香蒜頭，下臘鴨炒香。3.下南瓜一起炒一下，加水，生抽燜熟。4.待南瓜熟透後大火收幹汁液就好了。...
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![花雕酒蒸臘鴨腿怎麼做-花雕酒蒸臘鴨腿的做法]( "花雕酒蒸臘鴨腿怎麼做-花雕酒蒸臘鴨腿的做法")
- “有朋友問，臘鴨腿，要怎麼吃才最對味，分享一個超簡單但是又非常對味的吃法：花雕酒蒸臘鴨腿。臘鴨腿的製作，可參考我之前的菜譜：自制臘鴨腿”食材明細主料臘鴨腿（1個）輔料薑絲（十幾條吧）花雕酒（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花雕酒蒸臘鴨腿的做法步驟1、花雕酒，用這種不含鹽分...
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味味甜
