薰豆乾炒辣子魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆腐乾含有豐富的蛋白質，經常吃對人的身體特別好，薰豆腐乾以其獨特的風味，深受各地食客們的追捧，這道豆腐乾炒辣子魚風味獨特，魚香辣可口，有嚼勁，豆腐乾口感彈牙，這道菜香辣適口，非常的下飯，它的做法也十分簡單，只有十分鐘，就能做出這道風味獨特的下飯菜。

主料

薰豆腐乾 ：300g
辣子魚 ：250g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.薰豆乾切成絲。

2.這是吃剩下的辣子魚塊。

3.青椒切細，葱蒜切碎。

4.鍋中放少許油先炒香辣椒。

5.然後放入薰豆乾一起翻炒。

6.加入鹽，生抽，胡椒粉炒入味。

7.加入辣子魚塊。

8.翻炒入味。

9.最後撒上葱花即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

炒薰豆乾時先放好調味料炒勻入味，再放魚塊翻炒。