家常薰豆乾炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆乾是許多人喜愛的食物，在市面上可以買到各種各樣品種和口味的豆乾製品。美味的豆乾在我們枯燥的生活日子裏為我們增添了許多美味趣味。我自己比較喜歡食用豆乾零食，每次站在豆乾零食賣點就挪不動腳，一次也能吃許多，自從我學會了薰豆乾炒肉，大大的滿足我的豆乾喜好。

主料

薰豆乾 ：3塊
瘦肉 ：200
尖椒 ：1個
胡蘿蔔 ：50

輔料

葱 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：30

具體步驟

1.準備東西

2.肉切片，加澱粉、生抽、少許水抓勻，再加少許油抓勻。

3.菜改刀備用

4.鍋裏放油燒熱

5.放肉片翻炒，肉炒到6-7分熟放葱薑蒜末炒香。

6.放尖椒、胡蘿蔔翻炒。

7.加生抽翻炒。

8.放豆乾翻炒，加鹽、糖、蠔油調味，翻炒均勻入味，點幾滴香油出鍋。

9.炒好的豆乾

烹飪技巧

無