家常小炒豆乾毛豆炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天和大家推薦一款家常小炒---豆乾毛豆炒雞丁，這道菜色澤誘人，味道鮮美，營養美味，多種食材的小丁炒在一起，使這道菜有了多種營養，是一道不錯的下酒菜。這道菜的食材易尋找，製作方法簡單容易，省時省力，易操作，小夥伴快快行動起來，嘗試製作下這道家常菜吧。

主料

雞胸肉 ：100
毛豆 ：150
豆乾 ：2塊
紅辣椒 ：1根
胡蘿蔔 ：1根

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

準備食材，毛豆提前剝好。

把雞脯肉切成小丁放入適量味極鮮、食用油醃一會；葱薑蒜切末；紅尖椒切小丁。

坐鍋燒水開後放入毛豆焯燙幾分鐘後撈出。

把豆乾切成小丁，過一遍水去除部分鹽分；胡蘿蔔切成小丁；毛豆控幹水分。

把鍋燒熱放適量食用油，放入雞丁煸炒熟後盛出。

鍋里加適量食用油放葱、姜、蒜、紅尖椒炒出香味。

先放胡蘿蔔丁炒一會。再放入豆乾炒一會。放入毛豆翻炒一會。

再放入炒好的雞丁，加一點味極鮮和鹽調味。

最後加一點香油翻炒均勻就好了。