客家揚梅丸怎麼做-客家揚梅丸的做法

“客家美食，多姿多彩。揚梅丸，形態跟揚梅一樣，開口笑，開開心心。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

客家揚梅丸的做法步驟

• 1、把豬肉、牛肉、牛筋、姜切丁。

• 2、加入牛肉、牛筋、姜、豬肉、胡椒粉、油、鹽、糖、澱粉，做成丸子，盤底刷油，丸子放入盤中。

• 3、入鍋蒸15分鐘左右至熟。

• 4、取出，灑入葱花、胡椒粉，淋滾油，出鍋。