好吃的老虎爪煎餃如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
老虎爪煎餃,一聽名字就很霸氣,是吧。相信很多人都沒有吃過這種食物,但是它非常的好吃,嘗一口那味道可以説就是妙不可言。我是個非常喜歡吃的人,我喜歡琢磨些自己喜歡吃的食物,做自己喜歡吃的東西很滿足,很幸福。喜歡做東西給家裏人吃的感覺。
主料
麪粉 :300輔料
鹽 :適量用開水燙一半面粉,餘下的乾粉用温水和,
老虎爪煎餃的做法步驟22.和成麪糰,蓋上保鮮膜,醒制一會兒。
準備好所有的陷料,野菜切碎,韭菜洗淨切碎,一大把蝦皮。
老虎爪煎餃的做法步驟44.將菜餡依次加入所有調料拌勻。
老虎爪煎餃的做法步驟55.麪糰揪成均等的劑子,按扁,擀成橢圓形的面片。
老虎爪煎餃的做法步驟66.取一面片,中間放餡,左手托住餃子,用右手的拇指,食指,中指從餃子的右下方捏,依次往左捏9至12個褶的形狀,如圖
老虎爪煎餃的做法步驟77.餅檔加熱,淋油,將餃子擺放國內,蓋鍋蓋,2分鐘後淋些水,過2分鐘再淋一次水,燜制一會兒就可以出鍋啦
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