酒釀客家肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
客家酒釀 :想吃的份量輔料
糯米粉 :適量具體步驟
1.糯米粉加入蛋液,揉成不黏手的麪糰,份量按需控制。
2.麪糰分揉成小丸子,水沸下鍋,煮五分鐘左右撈起。
3.取適量酒釀放入鍋中,加適量水(客家酒釀味較濃,按喜好調濃淡),煮沸後加入丸子中火煮兩分鐘。
4.還可以按喜好在煮沸酒釀的時候打入蛋花。
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